Vollständige Speisekarte
Byblos Special Sandwich
9,00 €
Kalbfleisch mit Knoblauch (Sucuk), dazu Tomaten, Cheddar-Käse, saure Gurken, Coleslaw-Salat und Knoblauchsauce.
Byblos Special Teller
16,00 €
Kalbfleisch mit Knoblauch (Sucuk), dazu Tomaten, Cheddar-Käse, saure Gurken, Coleslaw-Salat und Knoblauchsauce. – Teller mit Hummus, Pommes oder Reis
Schawarma Hähnchen Sandwich
8,50 €
dazu *saure Gurken, Knoblauchsauce, Granatapfel Sauce.
Schawarma Hähnchen Teller
15,00 €
dazu *saure Gurken, Knoblauchsauce, Granatapfelsauce. – Teller mit Gemüse, Hummus, Pommes oder Reis
Schawarma Kalb Sandwich
9,50 €
Schawarma Kalb Teller
dazu *saure Gurken, Knoblauchsauce, Granatapfel Sauce. – Teller mit Gemüse, Hummus, Pommes oder Reis
Lamm Köfte am Spieß Sandwich
dazu Hummus, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebel, Blatt Petersiliensalat.
Lamm Köfte am Spieß Teller
dazu Hummus, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebel, Blatt Petersiliensalat. – Teller mit 2 großen Spießen und Pommes oder Reis
Lammspieß Sandwich
10,00 €
gegrillter Lamm-Schaschlik dazu Hummus, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebel, Blatt Petersiliensalat.
Lammspieß Teller
17,50 €
gegrillter Lamm-Schaschlik dazu Hummus, gegrillte Tomaten, gegrillte Zwiebel, Blattpetersiliensalat. – Teller mit 2 großen Spießen und Pommes oder Reis
Shish-Taouk Hähnchenspieß Sandwich
Pikanter gegrillter Hähnchenbrust-Schaschlik dazu Knoblauchsauce, Tomaten, Sauer Gurken und Coleslaw-Salat
Shish-Taouk Hähnchenspieß Teller
Pikanter gegrillter Hähnchenbrust-Schaschlik dazu Knoblauchsauce, Tomaten, Sauer Gurken und Coleslaw-Salat – Teller mit 2 großen Spießen und Pommes oder Reis
Mixgrill Teller
22,00 €
wie Teller in 3 oben mit : - 1 Spies Lamm Köfte - 1 Spies Shish-Taouk - 1 Byblos Special
Gebratene Kibbeh 4 Stück
13,50 €
Klöße*aus Bulgurteig gefüllt mit Hackfleisch, Walnuss, gehackten Zwiebeln* und Gewürzen dazu gemischter*Salat und Brot
Crispy Sandwich
Knoblauchsauce, Saucer Gurken und Coleslaw-Salat
Crispy Teller
Knoblauchsauce, Saucer Gurken und Coleslaw-Salat – Teller mit 3 Stück, Tomaten, Hummus und Pommes oder Reis
Rote Linsen Suppe
6,50 €
dazu gebratene knusprige arabische Brotstückchen, gebratene Zwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl
Original Falafel Sandwich
8,00 €
dazu Tomaten, *saure Gurken, Petersilie, Eisbergsalat, Sesampaste-Sauce (Tahine)
Original Falafel Teller
13,00 €
dazu Tomaten, *saure Gurken, Petersilie, Eisbergsalat, Sesampaste-Sauce (Tahine), – Teller mit Hummus und Pommes
Hummus Sandwich
6,00 €
dazu gemischter* Salat, Zitronensaft, Olivenöl und arabisches Brot
Hummus Teller
Baba Ghanoush Sandwich
gegrilltes Auberginenpüree, dazu Tomaten, Salat, Zitronensaft, Olivenöl und pikante gebratene Kartoffeln
Baba Ghanoush Teller
10,50 €
Makali (Bratgemüse) Sandwich
gebratenes Gemüse (Auberginen, Blumenkohl, Zucchini, Tomaten, Pommes) dazu Salat, Sesampasten-Sauce und arabisches Brot
Makali (Bratgemüse) Teller
Foul Mudammes (Saubohnen)
gekochte Saubohnen (Ackerbohnen) und Kichererbsen mit Zitronensaft, und Olivenöl, dazu Salat und arabisches Brot
Halloumi Sandwich
dazu Salat und Sauce
Halloumi Teller
dazu Salat und Sauce – Teller mit Pommes
Samosa 5 Stück
gebratene Teigtaschen dazu Hummus gefüllt mit pikantem* Gemüse
gebratene Teigtaschen dazu Hummus gefüllt mit Käse, Minze und Petersilie
11,00 €
gebratene Teigtaschen dazu Hummus gefüllt mit pikantem Hackfleisch und Petersilie
Basmati Reis Teller
7,50 €
Mix Vegetarischer Teller
18,00 €
gebratene Auberginen, gebratene Zucchini, Falafel, Halloumi, Hummus, Baba Ghanoush, und Salat dazu Pommes
Taboulé Salat
8,80 €
fein gehackte Tomaten mit Petersilie, Lauchzwiebel, Weizengrütze, Minze, Zitronensaft und Olivenöl
Fat'toush Salat
Geröstete arabische Brotstückchen, Lattuga Salat, Tomaten, Gurken, Radieschen, Paprika, Zwiebeln, Zitronensaft, und Olivenöl
Fahita
Hähnchenbruststreifen mit Champignons zusammen gegrillt mit Mais und frischem Paprika mix dazu saure Gurken, Eisbergsalat, Mayonnaise, Käse, und Knoblauchsauce
Fahita Teller
Hähnchenbruststreifen mit Champignons *zusammen gegrillt mit Mais und frischem Paprikamix dazu saure Gurken*, Eisbergsalat, Mayonnaise, Käse, und Knoblauchsauce
Philadelphia
gebratenes Kalbfleisch mit grüner Paprika, Champignons, Zwiebeln und Käse, dazu saure Gurken, Eisbergsalat, Sojasauce und Mayonnaise
Philadelphia Teller
Escalope
Hähnchenbrustfilet dazu Knoblauchsauce, Pommes, Salat, Mayonnaise, saure Gurken und Tomaten oder Ketchup
Escalope Teller
Hähnchenbrustfilet dazu Knoblauchsauce, Pommes, Salat, Mayonnaise, *saure Gurken und Tomaten oder Ketchup
Hähnchen Leber
gebratene Hähnchenleber dazu Knoblauch-Sauce, saure Gurken, Tomaten, Blatt Petersilie, Pommes
Hähnchen Leber Teller
Chicken Sap
Hähnchenbrust eingelegt in Joghurt Sauce und gegrillt dazu Knoblauchsauce, Eisbergsalat, saure Gurken und Tomaten
Chicken Sap Teller
Classic Burger 130g
Burger aus zartem gehacktem Kalbfleisch dazu gegrillten Tomaten und Zwiebeln mit Cocktailsauce
Classic Burger 130g Teller
Burger aus zartem gehacktem Kalbfleisch dazu gegrillten Tomaten und Zwiebeln mit Cocktailsauce - Teller mit Pommes
Mozzarella Burger 130g
Hähnchenbrustfilet und panierten Mozzarella dazu Knoblauchsauce, saure Gurken und Eisbergsalat im Brötchen
Mozzarella Burger 130g Teller
Hähnchenbrustfilet und panierten Mozzarella dazu Knoblauchsauce, saure Gurken und Eisbergsalat im Brötchen – Teller mit Pommes oder Reis
Chicken Burger 130g
Hähnchenbrust Burger mit Knoblauch-Sauce, Sauergurke, Tomaten und Eisbergsalat dazu Mozzarella
Chicken Burger 130g Teller
Tex Burger 130g
Burger aus zartem gehacktem Kalbfleisch dazu gegrillte Paprika und Zwiebeln mit Cheddar und Edammer-Käse, Tomaten, Eisbergsalat, Peperoni, und Sauce im Brötchen
Tex Burger 130g Teller
Burger aus zartem gehacktem Kalbfleisch dazu gegrillte Paprika und Zwiebeln mit Cheddar und Edammer-Käse, Tomaten, Eisbergsalat, Peperoni, und Sauce im Brötchen – Teller mit Pommes oder Reis
Francisco
Gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Maiz, Eisbergsalat, Sauergurken, Käse, Mayonnaise
Francisco Teller
Byblos Burger 130g
Burger aus zartem gehacktem Kalbfleisch dazu gegrillten Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Pilze mit Cheddarkäse, Edammerkäse, gebratenen Eier, Kockilsauce , Sauergurke und Eisbergsalat
Byblos Burger 130g Teller
16,50 €
Burger aus zartem gehacktem Kalbfleisch dazu gegrillten Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Pilze mit Cheddarkäse, Edammerkäse, gebratenen Eier, Kocktilsauce, Sauergurke und Eisbergsalat - Teller mit Pommes
Crispy Burger 130g
frittierte Knusprige Hähnchenbrustburger mit Knoblauch-Sauce, Sauergurke und Coleslawsalat
Crispy Burger 130g Teller
frittierte Knusprige Hähnchenbrust Burger mit Knoblauch-Sauce, Sauergurke und Coleslawsalat - Teller mit Tomaten, Hummus und Pommes
Feta Käse
5,50 €
Pizza mit weißem Käse (Akkawie) und Schwarzkümmel. Wahlweise mit oder ohne Zaater (Thymian-Gewürzmischung)
Zaater
4,00 €
Pizza mit Thymian-Gewürzmischung und Sesam
Käse pikant (Muham'mara)
Pizza mit Edamer-Käse, Tomaten Sauce, gehackter Zwiebel, Granatapfelsirup, Olivenöl und pikanter Gewürzmischung
Spinat
Pizza mit Spinat-blätter, gehackter Zwiebel und Sumak
Spinat mit Käse
Pizza mit Spinatblätter, gehackter Zwiebel, Sumak und Käse
Hackfleisch pikant (Laham)
Pizza mit zartem gehacktem Lammfleisch, gehackten Tomaten, gehackter Paprika und Zwiebel
Hackfleisch mit Käse
Sucuk (Pikant)
mit kräftig gewürztem gehacktem Rindfleisch und Knoblauch. Wahlweise mit Gemüse oder Käse
Köfte (Rind und Lamm)
7,00 €
Pizza mit gehackter Fleischmischung aus Rind- und Lammfleisch, Zwiebel, Blattpetersilie. Wahlweise mit Gemüse oder Käse
Mortadella mit Käse
Hähnchen-Mortadella, Oliven und Käse in großer Teigtasche
Gemüse mit Käse
Lebneh
Frischkäse, Joghurt mit Olivenöl