Vollständige Speisekarte
Falafel
8,70 €
frittierte Kircherebsenbällchen mit frischem Koriander und Knoblauchcreme
Sambosa
8,00 €
mit Spinat oder frisch Schafskäse gefüllte, gebratenen Teigtaschen
Jibneh Maqliye
gebackener Camembert Käse
Kibbeh Maqliye
11,00 €
frittierte Weizenschrotbällchen mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
Maqali
verschiedene gebratene Gemüsesorten
Palmyra Vorspeise
18,00 €
verschiedene warme Vorspeisen Teller, dazu Fladenbrot
Yalangi
weinblätter gefüllt mit Reis, Zitrone & Olivenöl
Hummus
5,70 €
Kicherebsen püriert mit Sesamöl und Zitronensaft
Mutabal
pürierte, gegrillte Auberginen mit Sesamöl und Joghurt
Foul bil Tahina
7,00 €
pürierte, arabische Bohnen mit Sesamöl, Zitronen und Olivenöl
Foul bil Ziet
pürierte Bohnen mit Olivenöl & Zitronensaft
Muhammara (scharf)
rote Paprika-Paste
Khobis
hausgemachter Knoblauchcreme
Laban bil Khiar
5,50 €
Joghurt mit Gurken und Minze
Palmyra Vorspeisenteller
ab 13,00 €
verschiedene kalte Vorspeisen, dazu Fladenbrot
Palmyra Mäsa-Spezial
ab 38,00 €
verschiedene Vorspeisen nach Empfehlung des Chefkochs
Shorabat el Adas
orientalische Linsensuppe mit Zwiebeln und Gewürzen
Shorabat el-Qudar
5,00 €
orientalische Gemüsesuppen
Shorabat el Dischasch
orientalische Hühnersuppe
Orientalischer Salat
gemischter Salat
Gargier Salat
9,00 €
Rucola mit Zwiebeln & Tomaten
Bohnen-Tomaten Salat
8,90 €
Tomatenstücke mit Zwiebeln, Paprika und weißen Bohnen
Tabbouleh Salat
Petersiliensalat mit geschroteten Weizenkörnern, Tomaten und Zitronensaft
Fattousch Salat
traditioneller Salat mit geröstetem Fladenbrot, Salat der Saison und Minze
Palmyra Teller
20,00 €
mit Falafel, gebratenen Auberginen, Hummus, Mutabal, Paprikasauce, Salat, gegrilltem Putenfleisch und Rindfleisch
Palmyra Extra
21,00 €
Hähnchen-Lamm und Kebab Spieß mit hummus, mutabal und Paprika Soße
Palmyra Platte
ab 52,00 €
verschiedene Vorspeisen mit gegrilltem Lammfleisch, Hähnchenfleisch, Rindfleisch, Putenfleisch und Kebab, dazu gebratene Kartoffeln
Couscous Rind
gedämpfter Couscous mit Sasiongemüse und Rindfleisch
Freekeh
raditionell gekochter Weizen mit orientalische Gewürze, Joghurt und Hähnchenfleisch, Mandeln
Maqlube bil Laham
19,00 €
Reis mit Mandeln, Auberginen, Zucchini und Rindleisch, dazu Gurkensalat mit Joghurt
Kebab Hindi
Hackfleisch in Tomatensoße gekocht
Bamia bil Laham
Okraschoten mit Tomatensauce und frischem Koriander, dazu orientalischer Reis und Rindfleisch
Shakria
15,00 €
hausgemachter, gekochter Joghurt mit Hähnchenfleisch
Kibbeh Labaneh
16,00 €
Weizenschrotbällchen mit Hackfleisch gefüllt in Joghurt Soße gekocht
Daschasch Maqli
17,00 €
paniertes Hähnchenbrustfilet mit Hummus, Mutabal, Paprikasauce und Salat
Schaurma-Teller
Putenfleisch mit Reis, Sesamöl-Joghurtsauce und Knoblauchcreme
Schisch Tawook
18,50 €
marinierter Hähnchenfleisch-Grillspieß mit Hummus, Mutabal, Paprikasauce und Salat
Laham Meschwi
marinierter Lammfleisch-Grillspieß mit Hummus, Mutabal, Paprikasauce und Salat
Kabab
gegrillter Rind-Lamm-Hackfleischspieß mit Hummus, Mutabal, Paprikasauce und Salat
Kastaletta
gegrillte Lammkoteletts mit Hummus, Mutabal, Paprikasauce und Salat
Farouj Mousahab
gegrilltes Hähnchen mit Knoblauchsauce, Hummus, Mutabal, Paprikasauce und Salat
Sarden
Gebratener Sardellen, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße & Salat
Samak Maqli
Gebratener Forelle, dazu frittierte Kartoffeln, Sesamöl-Knoblauchsoße & Salat
Couscous
gedämpfter Couscous mit Sasiongemüse
Falafel-Teller
frittierte Kicherebsenbällchen mit Hummus, Sesamöl, Joghurtsauce und Salat
Maqlube-Spezial
Gestürzter Reistopf mit Mandeln, unter einem Boden aus Auberginen & Zucchini, dazu Gurkensalat mit Joghurt
Bamia vegan
Okraschoten mit Tomatensauce und frischem Koriander, dazu orientalischer Reis
Mjadara
Bulgur, Linsen mit frittierten Zwiebeln dazu Joghurt