Vollständige Speisekarte
Achichuk
5,50 €
Frischer Tomaten-Zwiebel-Gurken-Salat mit Kräutern und orientalischen Gewürzen
Chiroqchisalat
6,50 €
Frischer Tomaten-Zwiebel-Gurken-Salat mit Kräutern, orientalischen Gewürzen und Joghurtdressing
Gurken mit Sojasauce
Knackige Gurken mit Sojasauce, Knoblauch und Sesam
Auberginensalat
7,00 €
Auberginen mit Knoblauch, Tomaten und frischen Kräutern
Eingelegtes Gemüse (Tuzlama)
Gemischtes eingelegtes Gemüse mit Weißkohl, Gurken, Karotten, Paprika, Peperoni und Knoblauch
Plovchay Salat
Frischer Salat mit Kohl, Karotten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Kräutern
Mastawa mit Reis
8,50 €
Kräftige Suppe mit Rindfleisch, Reis, Kartoffeln und Gemüse
Mampar Suppe
Hausgemachte Teigstücke in würziger Brühe mit Rindfleisch und Gemüse
Usbekische Dolma Suppe
Traditionelle Suppe mit saftigen Hackfleischbällchen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen
Usbekische Lamm-Suppe (Schurpa)
Kräftige Suppe mit zartem Lammfleisch, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Paprika und frischen Kräutern
Plov (Nationalgericht)
13,50 €
Aromatisches Reisgericht mit Kalbfleisch, Karotten, Kichererbsen und orientalischen Gewürzen
Manti mit Rindfleisch 5 Stück
12,50 €
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch und Zwiebeln, serviert mit Joghurtsauce und Jalapeños
Samsa mit Rindfleisch 1 Stück
6,00 €
Knusprige Ofenteigtasche gefüllt mit gewürztem Rindfleisch, serviert mit Sauce
Dölma 8 Stück
11,50 €
Gefüllte Weinblätter mit Reis und Fleisch in aromatischer Sauce
Qozon Kabob
14,50 €
Traditionell im Kessel zubereitetes Fleischgericht mit Kartoffeln und Gewürzen
Usbekisches Fleisch
16,50 €
Zartes Fleisch mit Zwiebeln und Gewürzen
Vegetarische Gemüse-Reispfanne
Gebratener Reis mit Champignons, Brokkoli, Paprika, Zwiebeln und Zuckerschoten, verfeinert mit Ei, Knoblauch, Sojasauce und aromatischen Gewürzen
Samsa
Ofenteigtasche mit Kürbis und orientalischen Gewürzen
Manti
Gedämpfte Teigtaschen mit Kürbis, Paprika und Gewürzen, serviert mit Joghurtsauce und Jalapeños
Lagman (gebratene Nudeln)
Gebratene hausgemachte Nudeln mit Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen
Lagman (Suppe)
Traditionelle zentralasiatische Nudelsuppe mit zartem Rindfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, mit Paprika, grünen Bohnen, Kräutern und hausgemachten Nudeln
Lagman mit Hähnchen
10,50 €
Gebratene hausgemachte Nudeln mit zartem Hähnchenfleisch, Paprika, Zwiebeln, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen
Eierlagman (Suppe)
Eiernudeln mit Ei in einer würzigen Brühe mit frischem Gemüse, Paprika, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen
Traditionelles Non (Fladenbrot) ganzes Brot
3,00 €
Frisch gebackenes usbekisches Ofenbrot aus dem Tandoor
Lammkoteletts 4 Stück
22,00 €
Saftige Lammkoteletts vom Grill, orientalisch mariniert und aromatisch gewürzt, serviert mit Reis, Pommes, frischem Salat und Joghurtsauce
Lamm Schaschlik
ab 16,00 €
Zartes Lammfleisch, Lammfett, Zwiebeln, Kohl und aromatische Gewürze, nach usbekischer Art mariniert, serviert mit Reis, Pommes, frischem Salat und Joghurtsauce
Rinderschaschlik
Saftiges Rindfleisch, Zwiebeln, Gewürze und würzige Marinade, serviert mit Reis, Pommes, frischem Salat und Joghurtsauce
Rinderhackspieß
ab 14,00 €
Frisches Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze und feine Marinade, serviert mit Reis, Pommes, frischem Salat und Joghurtsauce
Leberschaschlik
ab 12,00 €
Zarte Leberstücke, Zwiebeln, Gewürze und pikante Marinade, serviert mit Reis, Pommes, frischem Salat und Joghurtsauce
Hähnchenschaschlik
Hähnchenfilet, Zwiebeln, Gewürze und hausgemachte Marinade, serviert mit Reis, Pommes, frischem Salat und Joghurtsauce
Hähnchenflügel
Marinierte Hähnchenflügel, Gewürze, Kräuter und würzige Sauce, serviert mit Reis, Pommes, frischem Salat und Joghurtsauce
Mix Schaschlik Rind, Lamm, Hähnchen 3 Spieße
20,00 €
Serviert mit Reis, Pommes, frischem Salat und Joghurtsauce
Mix Schaschlik Rind, Rinderhackspieß, Hähnchen 3 Spieße
19,00 €
Mix Schaschlik Lamm, Rinderhackspieß, Hähnchenflügel 3 Spieße
Medovik (Honigtorte)
Hausgemachte Honigtorte nach traditionellem Rezept, serviert mit zwei verschiedenen Eiskugeln und Karamellsauce
Napoleon-Torte
Feine, knusprige Napoleon-Torte, serviert mit Vanille- und Erdbeereis, verfeinert mit Karamellsauce
Pakhlava nach hausgemachter Art
Traditionelle Pakhlava mit Nüssen und Honigsirup, fein und knusprig serviert
Red Bull 0,25l
Monster 0,5l
2,50 €
Coca-Cola 0,33l
Coca-Cola Zero 0,33l
Fanta Orange 0,33l
Fanta Exotic 0,33l
Ayran 0,25l