Vollständige Speisekarte
Spaghetti Carbonara
17,50 €
Guanciale, Eigelb, Grana Padano
Spaghetti Aglio e Olio
13,50 €
Olivenöl, Knoblauch, Chili, Petersilie, Grana Padano
Spaghetti Pesto Verde
15,50 €
Mit hausgemachtem Basilikum- Pesto, Kirschtomaten, Pinienkernen
Spaghetti Bolognese
16,50 €
Ragout vom Rinderhackfleisch, Grana Padano, Petersilie
Tagliatelle mit frischen gehobelten schwarzen Trüffeln
25,00 €
In cremiger Trüffelbuttersoße und gehobelten Trüffeln
Ravioli mit Ricottakäsefüllung
In Butter geschwenkt, mit frischem Salbei und Parmesan
Penne all’arrabbiata
14,50 €
Mit pikanter Tomatensoße, Kirschtomaten, Oliven, Knoblauch und Chili
Hausgemachte Lasagne
Mit Rindfleisch und Tomatensoße
Pizza Margherita
12,50 €
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum, Olivenöl
Pizza Salami
Tomatensauce, Salami, Fior di Latte Mozzarella
Pizza Tonno
Tomatensauce, Thunfisch, rote Zwiebeln, Fior di Latte Mozzarella
Pizza Prosciutto Funghi
Tomatensauce, Kochschinken, Champignons, Fior di Latte Mozzarella
Pizza Parma
17,00 €
Tomatensauce, hauchdünner Parmaschinken, Rucola, Fior di Latte Mozzarella, Grana Padano
Pizza Burrata
Tomatensauce, Burrata, Kirschtomaten, frisches Basilikum, Fior di Latte Mozzarella
Pizza Bianco
20,50 €
Trüffel Creme, gehobelter schwarzer Trüffel, Grana Padano, Fior di Latte Mozzarella
Pizza Bruschetta
Tomatensauce, Bruschetta, Tomatenragout, Rucola, Grana Padano, Fior di Latte Mozzarella
Pizza Vegetariano
Tomatensauce, Champignons, bunter Paprika, Fior di Latte Mozzarella, Rucola, Körner-Mix
Pizza Hawaii
Tomatensauce, Kochschinken, Ananaswürfel, Fior di Latte Mozzarella
Pizza Diavolo
16,00 €
Tomatensauce, würziger Salsiccia pikante, bunte Paprikastreifen und Chilis, Fior di Latte Mozzarella
Pizza Seras
Trüffelcreme, Ziegenkäse, Feige, Walnüsse, Grana Padano
Insalata Mista
10,90 €
Großer gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Kirschtomaten, Möhren, Gurken, roten Zwiebeln und unserem hausgemachten Himbeer- Honig- Dressing
Caesar Salat
11,90 €
Römersalat mit Croutons, Oliven, Grana Padano, Kirschtomaten und Caesar Dressing
Hausgemachter Gurkensalat
7,90 €
In feinem Essig Sud eingelegt, aromatisch und erfrischend
Insalata Gambretto Rucola
18,90 €
Rucola mit gebratenen Garnelen (4 Stück), Kirschtomaten, Pinienkernen, Himbeer-Honig- Dressing und Grana Padano
Bruschetta classica
Knusprig geröstetes Ciabatta Brot belegt mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und Olivenöl
Bruschetta alla Seras
12,90 €
Knusprig geröstetes Ciabatta Brot, belegt mit cremiger Avocado -Chilicreme und geräuchertem Lachs
Hausgemachte Tomatensuppe
8,90 €
Hausgemachte Tomatensuppe mit Pestocroutons
Antipasti della Seras
19,90 €
Mediterranes Gemüse, Vitello Tonato, Parmaschinken, Spinat- Frittata, Lamm Polpette, Tomate, Fior di Latte Mozzarella
Vitello Tonnato
Zart gegartes Kalbsfleisch fein aufgeschnitten, serviert mit cremiger Thunfisch- Kapernsauce
Carpaccio Classico
Zartes Carpaccio vom Rind mit Rucola, weißen Champignons, Olivenöl, Pinienkernen und Grana Padano
Carpaccio alla Seras
Zartes Carpaccio vom Rind mit hausgemachter Trüffelmayonnaise
Gratinierter Ziegenkäse
15,90 €
Gratinierter Ziegenkäse mit angemachtem Apfelchutney, Walnusskrokant und frischem Blattsalat
Gemischte gebratene Pilze mit Parmesan
Gemischte gebratene Pilze aus der Pfanne, mit Knoblauch, mediterranen Kräutern, abgerundet mit feinem Grana Padano
Gemischter Fischteller in Senfsoße mit Bratkartoffeln
26,00 €
Kabeljau, Lachs und Dorade, serviert in feiner Senfsoße mit knusprigen Bratkartoffeln
Dorade mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
27,00 €
Ganze Dorade aus dem Ofen mit aromatischem mediterranem Gemüse und knusprigen Rosmarinkartoffeln
Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und kalt angerührten Preiselbeeren
Zartes Kalbsschnitzel goldbraun paniert, mit knusprigen Bratkartoffeln und kalt angemachten Preiselbeeren
Schnitzel mit gebratenen gemischten Pilzen und Kartoffelpüree
24,00 €
Knusprig paniertes Schweineschnitzel, belegt mit frisch gebratenen Champignons und cremigem Kartoffelpüree
Kalbleber mit Kartoffelpüree
In Butter- Salbeisoße gebratene Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln und Apfelscheiben, klassisch serviert mit Kartoffelpüree
Tiramisu Classico mit Früchten garniert
9,90 €
Klassisches Tiramisu mit feiner Kaffeenote und frischen Früchten
Souffé mit Himbeerkompott