Vollständige Speisekarte
Bamya
5,00 €
mit Okraschoten, aromatischer Tomatensauce, Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma, Zimt und persischen Gewürzen
Vorspeisen Mix-Platte
15,00 €
• Bamya • gebratene Auberginen mit Gewürzen • Spinat-Pflaumen Eintopf • Brot
Shirazi Salat
4,00 €
mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Limettensaft und getrockneter Minze
Afghanischer Salat
10,00 €
mit Gurken, Salat, Pilzen, Granatapfelkernen, hausgemachtem Joghurt-Dressing, Maiz
Afghanische Kufteh
18,00 €
mit Hackfleisch-Bällchen, Gewürzen und Tomatensauce
Baghali Polo
28,00 €
mit zartem Lammfleisch, Dill und dicken Bohnen
Zeresk Polo Ba Morgh
mit Hühnchenfleisch, sauren Berberitzen und Safran
Ghormeh Sabzi
mit zartem Lammfleisch, Petersilie, Koriander, Bockshornklee, roten Kidneybohnen und getrockneten Limetten
Pachine Morgh
mit marinierten Hühnerkeulen, Joghurt, Safran und gegrilltem Gemüse
Burani Bademjan
mit zarten, gegrillten Auberginen, cremigem Joghurt, Knoblauch und Gewürzen
Kabuli Palaw
mit mariniertem Lammfleisch, karamellisierten Karotten und Rosinen
Gheymeh
mit zartem Lammfleisch, gelben Spalterbsen, aromatischer Tomatensauce, getrockneten Limetten, Kurkuma, Zimt und Gewürzen
Kebab Kubideh
mit gewürztem Hackfleisch, fein gehackten Zwiebeln, Safran, Kurkuma, schwarzem Pfeffer und Gewürzen
Gemischter Kebab Teller
22,00 €
• 1 Djudje • 1 Kubideh • Grilltomaten • 1 Beilage
