Vollständige Speisekarte
SET1-Maki Mix
13,00 €
6x Lachs,6x Tuna, 6 gurke
SET2-Veggie Maki Mix
11,40 €
6x Avocado, 6 Gurke,6x Rote Beete
SET3-Salmon Show
17,00 €
2x Nikiri Lachs, 8x Inside out Lachs-Avocado, 6x Lachs Maki
SET4-Sunset
14,00 €
6x Gurke Maki, 8x Inari Roll, 3x Avocado Sashimi Scheiben
SET5-Ocean Set
33,90 €
2x Sake Nigiri, 6x California Maki, 6x Sake Maki, 8x Ebi tempura Inside-Out, 10x Tuna Tempura Big Roll
SET6-Yasai Mix (Für 2 Personen)
30,00 €
6x Shiitake Maki, 6x Avocado Maki, 6x Kappa Maki, 8x Inari Inside-Out, 10x Tempura big Yasai Roll
Set 7: Mama Dut Special (3pp.)
50,99 €
6 Avocado maki(m14), 6 Shitake Maki (m17), 6 Lachs Avo Maki(M3).4 Salmon Tataki(s1), 4 Mamadut(s3), 4 Greenroll(s7), 5 Ebi Tempura roll, 5 Inari Tempura roll, 2 Thunfisch Sashimi, 2 Lachs Sashimi.
Set8:Turns Into A Dragon (Für 4 P.P)
72,50 €
-8x Ebi Inside-out,8x Kamoyo Inside-Out,8x lachs Avicado Inside -out,6x Sake Maki, 6x California Maki, 6x Kappa Maki,6x Beetroot Maki,10x Salmon tempura big Rol,4x Salmon Tataki,4x Dragon Fire,2x ,2x Shiitake Nigiri, 2x Sake Nigiri
Set3a: Gold Welle
18,00 €
6stk. Gelbschwanzmakrele Maki. . . . .. .8stk. Gelbschwanzmakrele mit Gurke Inside Out. .. . .4 Stk. Hämi Spezial(Aal, Gurke, bedeckt mit Gelbschwanzmakrele)
8-Nem Viet Nam (2 Stück)
5,90 €
Frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Fleisch ,glasnudeln, Salat, vietnamesischen Kräutern, serviert mit Limetten-Fisch-Sauce.
7-Mini Frühlingsroll (6 Stück, vegan)
4,90 €
frittiert mit Gemüse und Süß-Sauer-Sauce
9-Sommerrolle (2 Stück)
4,50 €
mit Salat, Reisnudeln, Koriander, Sesam, Erdnuss-Hoisin-Sauce und einer Zutat ihrer Wahl
10-Edamame
5,30 €
Gedämpfte Bohnen mit Meersalz.
1-Sup Paking
Geschnittenes Hühnerfleisch und Ente, Zwiebeln, rote Paprika, Bambussprossen, Pilze, Judasohren und Eier.
2-Tom Chua Cay
Kokosnussmilchsuppe mit Tomaten, Pilzen, Zwiebeln, Zitronengras, Koriander und einer Zutat ihrer Wahl.
3-Chicken Dum Spring (4 Stück)
Gold gebackene Hühner Teigtaschen mit Süß-Sauer-Sauce.
4-Sate Ga (2 Stück)
Hühner Sate mit Salat und Erdnusssauce.
5-Kim Chi
Sauerlicher Chinakohl mit Karotten, Porree und hausgemachte Chilisauce.
6-Ebi Tempura (3 Stück)
6,50 €
Gebackene Garnelen mit Cocktailsauce und Salat Mix.
Wakame salat
Japanischer Algensalat
Lachshaut Salat
6,00 €
Frittierte Lachshaut, mit Buntesalat (rucola, Karotten, Eisbergsalat, Radicchio), sesam und mit Unagi-soße.
11-My Xao
9,90 €
Gebratene Nudeln mit Chinakohl, Karotten, Porree, gerösteten Zwiebeln.
13-Hanoi Curry
Rotes Thai-Curry-Kokosnussmilch-Sauce, Brokkoli, Zucchini, Paprika, Aubergine ,Karotten,Sellerie,zwiebeln, Breitbohnen und mit Jasminreis serviert.
12-pho Xao
10,90 €
Gebratene Reisbandnudeln mit Zucchini, Karotten, Paprika, Bohnen, Pak Choi, Sellerie, zwiebeln, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, und mit Salat seviert.
14-Erdnuss Sauce
Hausgemachte cremige Erdnuss-Kokosmilch-Sauce mit Brokkoli, Zucchini, Paprika, ,Karotten,Sellerie,zwiebeln, Breitbohnen mit Jasminreis serviert.
15-Mama Dut
Süß-Sauer-Sauce aus Apfel, Orange, Limetten, Banane, Tomaten,ingwer, Zitrusfrüchte gekocht,dann wird mit grünem Gemüse , Ananas und mit Jasminreis seviert.
16-Mango Sauce
Frische Mango-Kokosnussmilch-Sauce mit Brokkoli, Zucchini, Paprika ,Karotten,Sellerie, Breitbohnen und mit Jasminreis serviert.
17-Golden Reis
Gebratener Eierreis mit Karotten, Chinakohl, Porre, und extra Kimchi & Salat serviert
19-Bun Nem
11,50 €
Traditionelle gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehack, auf lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern, abgeschmeckt mit süßem Lemon-Fisch-Dressing. Ohne Zutat-Auswahl.
18-Pho
Reisbandnudelsuppe mit Pakchoi, Frühlingszwiebeln, Koriander, Limettensaft und Knochenbrühe.
20-Bun Sai Gon
Im Wok geschwenktes( Topu/Rind/Hühn) auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Erdnüssen, abgeschmeckt mit süßem Limetten-Fisch Dressing.
21-Rau Xao
Grünes Wokgemüse geschwenkt im Wok, übergossen mit Soja Reduktion, verfeinert mit Sesam und mit Jasminreis serviert.
Rainbow Bowls
mit Sushi-Reis, Eisbergsalat, Karotten, Rucola, Mango, Gurken, Avocado, Algensalat, Mayonnaise-Chilli-Unagisauce und einer Zutat nach Wahl
12 b-Udon Nudeln
Gebratene Udon Nudeln mit Zucchini, Karotten, Paprika, Bohnen, Pak Choi, Sellerie, zwiebeln, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, und mit Salat seviert.
N1-Sake
5,10 €
mit Lachs
N2-Furanbe Sake
mit flambiertem Lachs
N3-Maguro
5,40 €
mit Thunfisch
N4-Furanbe Maguro
5,70 €
mit flambiertem Thunfisch in Chilisauce und Schnittlauch
N10. Hamichi Nigiri
Gelbschwanzmakrele
N5-Ebi
mit gekochten Garnelen
N6-Unagi
5,50 €
mit flambiertem Aal
N7-Avocado
4,70 €
mit Avocado und Unagisauce
N8-Shiitake
mit marinierten Pilzen und Unagisauce
G1-Salmon
3,20 €
Lachs, gurke
G2-Tuna
3,50 €
Thunfisch, gurke
G3-Tobiko
mit Fischrogen
G4-Wakame
Algensalat, gurke
G5-Shiitake
T1-Sake
mit Lachs, Avocado und Fischrogen
T2-Tuna
mit Thunfisch, Gurke und Fischrogen
T3-Unagi
mit mariniertem Aal, Gurke, Unagisauce und Sesam
T4-Veggie
mit Rucola, Gurke, Avocado und Sesam
M1-Sake
M2-Spicy Sake
4,80 €
mit Lachs, Chilisauce
M3-Sake Avocado
mit Lachs und Avocado
M4-Salmonskin
mit Lachshaut
M5-Maguro
M6-Spicy Maguro
mit Thunfisch, Chilisauce und Schnittlauch
M7-Ebi
M8-Ebi Avo
mit gekochten Garnelen und Avocado
M9-Ebi Tempura Kappa
Garnelen im Tempuramantel und Gurken.
M10-California
mit Surimi und Avocado
M11-Unagi
mit mariniertem Aal
M12-Unagi Kappa
mit mariniertem Aal und Gurken
M13-Chicken
mit Hähnchen, Frischkäse und Schnittlauch
Hamachi Maki
M14-Avocado
3,99 €
Avocado
M15-Καppα
mit Gurke
M16-Beetroot
mit Rote Beete
M17-Shiitake
Shiitake, unagi sosse
M18-Mango
Mango
M19-Wakame
Algensalat
M20-Rucola
Rucola
M22-Spargel Maki
Grün Spargel mit Unagi Soße
M21-Inari
mit japanischem Tofu
O1-Sake Roll
7,70 €
mit Lachs, Avocado und Frischkäse
O2-Maguro Roll
7,90 €
mit Thunfisch, Gurke, Chilisauce
O3-Ebi Avo Roll
O4-Ebi Tempura Roll
7,80 €
Garnelen im Tempuramantel und Gurke.
F3a Hamichi Roll
Gelbschwanzmakrele Mit Gurke
O5-California Roll
7,40 €
O6-Crispy Chicken Roll
mit Hähnchen und Gurke
O7-Unagi Roll
mit mariniertem Aal und Gurke
O8-Mama Dut Roll
8,50 €
Garnelen im Tempuramantel, Avocado, Mango und Spezial Avocado-Unagi-Sauce
O9-Asupara Roll
Grün Spargel und Gurke
O10-Garten Roll
mit roter Beete und Rucola
O11-Tempo Roll
mit Gurke und Shiitake
O12-Inari Roll
7,60 €
mit japanischem Tofu und Gurke
O13-Avo Io Roll
mit Avocado und Gurke
R1-Sake Avo Roll
mit Lachs, Avo und Frischkäse
R2-Spicy Tuna Roll
5,80 €
mit Thunfisch, Gurke und Chilisauce
R3-Ebi Avo Roll
R4-Veggie Roll
mit Avocado und Kappa serviert mit Misosauce und Unagisauce
R5-Yasai Mini Roll
mit Shiitake und Rote Beete serviert mit Misosauce und Unagisauce
B1-Salmon Tempura
ab 6,50 €
B2-Tuna Tempura
B3-Ebi Tempura
B4-Chicken Tempura
Hähnchen im Tempuramantel und Gurke
B5-Yasai Roll
mit Gurke, Mango, Avocado und Miso-Unagi-Sauce
S6-Garten Roll
mit Avocado, Gurke, Rucola, bedeckt mit Gurke , spezial Avocado-Unagi-Sauce
S7-Green Roll
ab 6,20 €
mit grün Spargel , Gurke und bedeckt mit Avocado
S8-Sakura Roll
mit Avocado, Mango und mit bedeckt Rote Beete
S9 Sora Roll (8stk.)
12,50 €
Mango, Gurke bedeckt mit Avocado, soße: Miso-Unagisoße
S1-Salmon Tatak
ab 6,70 €
mit Lachs, Avocado, bedeckt mit flambierter Lachs garniert mit Chili-Mayonnaise und Unagisauce
S2-Tuna Tataki
mit Thunfisch, Gurke, bedeckt mit flambiertem Thunfisch, garniert mit Chili-Mayonnaise, Unagisauce und Sesam
S3-Mama Dut
mit Lachs, Gurke, bedeckt mit flambierter Thunfisch, gerösteten Zwiebeln und Spezial Avocado-Unagi-Sauce
S5-Daragon Fire
mit Garnelen im Tempuramantel, Gurke, bedeckt mit Aal und mit Unagisauce garniert
S4-Kaiyo Roll
Garnelen im Tempuramaltel, Avocado, bedeckt mit Lachs, Chili-Mayonaise, Unagisauce und Sesam
S5a.hämi Special(8stk.)
Aal, Mango bedeckt mit Gelbschwanzmakrele.Service mit Avocado sosse
Sa1: Sake Sashimi
12,99 €
Sa2: Maguro Sashimi
16,30 €
Sa4: Avocado Sashimi
7,20 €
Avocado mit Salat und Unagisosse
Sashimi Mix
3x Lachs,3x Thunfisch,3x Avocado
Hamachi Sashimi
15,30 €
Gelbschwanzmakrele Mit Salat, Gurke , und Limete
24-Happy Kids
mit Reis, Brokkoli, gebackenem Hühnerfleisch und Unagi Sauce
25-Kinder Sushi
7,50 €
6x Avocado Maki,6x Gurke Maki
Jasmin Reis
2,00 €
Sushi Reis
2,50 €
Extra frittieren Hähnchen
5,00 €
Extra Portion Unagi-Soße
1,50 €
Extra Portion Mayo- Chili
Spezial Avocado soße
Sushi Ingwer
Soja Soße
1,00 €
Wasabi
Erdnuss Soße
125ml.Erdnuss mit Milch und Kokosmilch
22-Mochi Eis (3 Stück)
6,90 €
Japanische cremige Eiscreme, umhüllt von einem zarten Teig aus Reismehl.
23-Banh Chuoi
4,60 €
Klebreiskuchen mit Banane, serviert mit kokosmilch
Fritz Kola zero 0,33l
3,35 €
Fritz Kola 0,33l
Wasser still 0,75l
4,25 €
Fanta 0,33l
H1-Chanh Da 0,4l
Limettensaft mit Minze und Rohrzucker
H2-Tra sa da Chanh 0,4l
5,20 €
frischer Eistee mit Grüntee, Zitronengras, Limettensaft und Rohrzucker
H3-Chanh Leo 0,4l
mit Maracuja und Limettensaft
H4-Golden River 0,4l
mit Mango Pulp, Joghurt und Kokosmilch
Vn. Eis Kaffee
Vietnamesische Kaffee, mit Kondensmilch, Kokosmilch
Hanoi S Mule Cocktail 0,4l
mit Reis-Vodka, grünem Tee, Limettensaft, frischer Minze, Holundersirup und Apfelsaft
Mama Dut Special Cocktail 0,4l
Reis Vodka, Gruener Tee, Limettensaft, frische Minze, Holundersirup mit Apfelsaft
Gin Tonic 0,33l
Gin, Tonic Wasser, Zitronen
Hugo 0,33l
Minz, Prosecco, Holunder siruf, Limetten
Aperol Spritz 0,33l
Orangen, Prosecco, Aperol, soda, Minze
Saigon Bier 0,3l
3,90 €
Tiger Bier 0,3l
W0-Riesling 0,75l
19,90 €
W1-Prosecco 0.75l
W2-Merlot 0.75l
18,50 €
W3-Rose 0,75l
19,50 €
VYTAL-Mehrweg
0,00 €
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