Vier Gänge Menü

Austern Ancelin

2erlei Parfait

Shrimp Ravioli with Bavarian Mushrooms

Duett Vom Lamm

Nachtisch

Rindertatar

Risotto Mit Jakobsmuschel

Foie Gras Terrine

Ochsenbäckchen

Thunfisch Tartar

Medaillons Vom Duroc Schwein

Gebratener Oktopus

Menü Weinbegleitung

Octopus

Tatar

Côte de Boeuf