Vollständige Speisekarte
Saftiges Rumpsteak
30,90 €
250 g mit rumpsteak vom Schwein, bratkartoffeln und einer zutat deiner wahl.
Hausgemachter Spießbraten
18,90 €
Spießbraten vom Schwein gefüllt mit Zwiebeln und Speck vom Schwein, serviert mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln.
Gegrillte Hähnchenbrust
Mit pommes frites und süßer chilisoße.
Hausgemachte Kohlroulade
19,90 €
Mit castel dunkel-bier-soße und kartoffelpüree enthält alkohol, für kinder und schwangere frauen nicht geeignet.
Ofenkartoffel mit Gegrillter Hähnchenbrust
Mit gebratenen champignons, schmand und kleinem salatbouquet.
Castel’er Grillteller
25,90 €
Rumpsteak (Rind), Hähnchenbrust und Nürnberger Rostbratwürstchen vom Schwein, mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln.
Backfisch in der Brauhaus-Panade
16,90 €
Mit hausgemachter remouladensoße und bratkartoffeln.
Grillteller
Kleines Rumpsteak, Nürnberger Rostbratwürstchen vom Schwein und Hähnchenbrust, mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
Traditioneller Schweinsbraten
Mit hausgemachter dunkel-bier-soße und hausgemachten semmelknödeln enthält alkohol, für kinder und schwangere frauen nicht geeignet.
Sieben Nürnberger Rostbratwürstchen
14,90 €
Mit rostbratwürstchen vom Schwein, sauerkraut und kartoffelpüree.
Flammkuchen „Chicken"
Mit schmand, hähnchenbrust, Paprika, zwiebeln, Chili und Käse.
Flammkuchen „Elsässer Art “
13,90 €
Mit schmand, zwiebeln und Speck.
Ein Paar Weißwürste
9,90 €
Mit weißwürste vom Schwein, süßem Senf und laugenbrezel.
Ofenfrische Schweinshaxe XL
22,90 €
Mit sauerkraut und bauernbrot.
Zwei Hausgemachte Leberknödel
Mit leberknödeln vom Schwein, hausgemachter dunkel-bier-soße, sauerkraut und kartoffelpüree enthält alkohol, für kinder und schwangere frauen nicht geeignet.
Castel’er Fleischkäse
Mit fleischkäse vom Schwein, spiegelei und bratkartoffeln.
Hausgemachter Wurstsalat ,,Bayrische Art“
Mit Lyoner Wurst vom Schwein, sauren Gurken und Zwiebeln, serviert mit Bratkartoffeln
1/2 Brathähnchen
15,90 €
Mit pommes frites.
Castel'er Haxen-Pfännchen
Schweinehaxenfleisch frisch vom knochen gelöst, mit spätzle und Champignon-rahmsoße.
Gegrillte Schweinhaxe
Schweinshaxe mit Sauerkraut und Brot
Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsoße
19,70 €
Mit pommes frites. Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel oder vegetarische schnitzel.
Schweineschnitzel "Wiener Art"
17,50 €
Paprika Schnitzel (Schwein)
Mit hausgemachter Paprika-soße und pommes frites. Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel oder vegetarische schnitzel.
Pfeffer Schnitzel (Schwein)
Mit hausgemachter Pfeffer-rahm-soße und pommes frites. Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel oder vegetarische schnitzel.
Frankfurter Schnitzel (Schwein)
20,60 €
Mit hausgemachter frankfurter grün-soß´ und bratkartoffeln (soße aus sieben verschiedenen kräutern, kalt serviert). Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel oder vegetarische schnitzel.
Braumeister Schnitzel (Schwein)
In kerniger malzkruste mit dunkel-bier-soße und bratkartoffeln enthält alkohol, für kinder und schwangere frauen nicht geeignet. Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel oder vegetarische schnitzel.
Cordon Bleu Classic
20,90 €
Gefüllt mit Schinken vom Schwein und Käse, serviert mit pommes frites. Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel oder vegetarische schnitzel.
Hähnchenschnitzel mit Champignon-Rahmsoße
23,20 €
Hähnchenschnitzel mit Pommes frites und Champignon-Rahm-Soße
Paprika- Hähnchenschnitzel
Mit hausgemachter paprikasoße und bratkartoffeln. Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel oder vegetarische schnitzel.
Pfeffer- Hähnchenschnitzel
Mit hausgemachter Pfeffersoße und pommes frites. Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel oder vegetarische schnitzel.
Frankfurter Hähnchenschnitzel
24,10 €
Mit grüne-soße und bratkartoffeln (soße aus sieben kräutern, kalt serviert). Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel oder vegetarische schnitzel.
Zwiebel-Schnitzel (Schwein)
Mit geschmorten zwiebeln und bratkartoffeln. Schweineschnitzel und Hähnchenschnitzel oder vegetarische schnitzel.
Hähnchenschnitzel Wiener Art
21,00 €
Zwiebel- Hähnchenschnitzel
Hausgemachte Frankfurter Grüne-Soße
Mit gekochten eiern und bratkartoffeln (soße aus sieben kräutern, kalt serviert).
Ofenkartoffel mit Gebratenen Champignons
Mit schmand und kleinem salatbouquet.
Veggi-Schnitzel mit Champignon-Rahmsoße
Paprika-Veggi-Schnitzel
Mit Paprika-soße und pommes frites.
Veggi-Schnitzel mit Frankfurter Grün Soß´
Und bratkartoffeln (soße aus sieben verschiedenen kräutern, kalt serviert).
Zwei Hausgemachte Semmelknödel
Mit Champignon-rahmsoße und salat.
Zwiebel-Veggi-Schnitzel
Mit geschmorten zwiebeln und pommes frites.
Gemischter Salat „Vegetarisch“
Mit gebratenen champignons.
Gemischter Salat „Castello"
Mit gegrillter hähnchenbrust.
Beilagensalate
5,50 €
Gemischter Beilagensalat
Kinder Spätzle
7,80 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Vier Hähnchen-Nuggets
8,60 €
Kleines Paniertes Schnitzel
Mit schnitzel vom Schwein und pommes frites.
Kinder Nürnberger Rostbratwürstchen
Mit rostbratwürstchen vom Schwein und Kartoffelbrei.
Hausgemachte Leberknödelsuppe
8,90 €
Mit leberknödeln vom Schwein.
Hausgemachte Kartoffelsuppe
6,90 €
Mainzer Spundekäse
Mit ofenfrischer laugenbrezel.
Ofenfrische Laugenbrezel
3,00 €
Warmer Apfelstrudel
Warmes Schokotörtchen
Das gericht wurde mit schokolade zubereitet und kann spuren von verschiedenen nüssen enthalten.
Castel´er Bierlikör 0,2 L
8,20 €
Hergestellt mit castel dunkel bier und alkoholgehalt 25%25 volumen.
Castel Hell Bier 0,5 L
3,50 €
Alkoholgehalt 4,6 %25 volumen und stammwürze 11,2° plato.
Castel Dunkel Bier 0,5 L
Alkoholgehalt 4,8%25 volumen und stammwürze 12,4° plato.
Afri Cola 1,0 L (MEHRWEG)
3,90 €
Koffeinhaltiges erfrischungsgetränk mit pflanzenextrakten, Zucker, mit kohlensäure erhöhter koffeingehalt. Für kinder und schwangere oder stillende frauen nicht empfohlen (32 mg or 100 ml koffein).
Bluna Orange 1,0 L (MEHRWEG)
Kohlensäurehaltiges erfrischungsgetränk mit orangengeschmack und Zucker.
Bluna Lemon 1,0 L (MEHRWEG)
Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker und mit kohlensäure.
Gerolsteiner Naturell 0,5 L
Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure.
Karamalz 0,5
Malzhaltiges Getränke, alkoholfrei