Vollständige Speisekarte
10-Nem Ran
5,50 €
vietnamesische Spezial-Kaiserrollen mit Nuoc-Mamsauce
11- Goi Cuon Tom
5,90 €
Reispapierröllchen mit frischen Kräutern, Garnelen mit Nuoc-Mamsauce
12- Goi Cuon Vit
Reispapierröllchen gefüllt mit Entenbruststreifen, Gurken, grüner Mango, Karotten, Salat, Minze, Koriander und Nuoc-Mamsauce
13- Ga Sate
6,80 €
gegrillter Hühnerfiletspieß mit cremiger Erdnuss-Kokosmilchsauce
14- Nem Ran Chay
Vegetarische Kaiserrrolle mit veganer Nuoc Mam-Soße
15- Goi Cuon Chay
4,90 €
gefüllte, vegetarische Reispapierröllchen mit Reisnulden, Salat, frischen Kräutern und Nuoc-Mamsauce
16- Banh Phong Tom
3,10 €
vietnamesische Krabbenchips
17- Heo Sate
6,90 €
gegrillter Schweinenackenspieß nach Hanoi Art mit Erdnusssauce
18- Nom Su Hao Tom
7,50 €
Kohlrabisalat mit frischen Kräutern, Garnelen und Erdnüssen
19- Nom Su Hao
6,30 €
Kohlrabisalat mit frischen Kräutern und Erdnüssen
20- Tradition Spezial Vorspeisenteller (für 2 Personen)
19,00 €
gemischter Vorspeisenteller
21- Wan Than Chien (scharf)
gefüllte, frittierte Garnelen-Teigtaschen mit Süß-Scharf-Sauce
22- Tom Vien
Garnelenbällchenspieß mit Süß-Chilisauce
23- Bo Cuon La Lot
6,40 €
mariniertes, gegrilltes Rindfleischfilet mit vietnamesischen Kräutern und nach Rezept des Hauses in Lot-Blättern eingerollt
24- Nom Mien Ga
7,90 €
Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, frischen Kräutern, Erdnüssen und Chili-Limettensauce
25-Tom Chien Bot
6,50 €
knusprige, ummantelte Garnelen mit Tempura und Süß-Scharf-Sauce
26- Minifrühlingsrolle (8stk.)
4,50 €
Vegetarische Minifrühlingsrolle mit süß-scharfer Soße
1- Sup Rau Nau Tom
Spezialsuppe mit Garnelen, Ingwer und Gemüse
2- Sup Ga
vietnamesische Hühnersuppe mit frischem Gemüse
3- Sup Ga Nam Huong
vietnamesische Hühner-Pilzsuppe
4- Sup Wan Than
Suppe mit gefüllten Garnelen-Teigtaschen und Gemüse
5- Sup Rau
5,30 €
vegetarische Suppe mit Gemüse und Ingwer
6-Sup Hai San Dac Biet
7,30 €
Meeresfrüchtesuppe nach Art des Hauses
4c. Sup Wantan Chay (vegan)
Suppe mit gefüllten Gemüse-Teigtaschen
S1- Pho Ga
15,90 €
traditionelle Hanoi-Hühnerfleischsuppe mit Reisbandnudeln und frischen Kräutern
S2- Pho Bo
Hanoi-Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln und frischen Kräutern
S3- Mien Ga
16,90 €
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und frischen Kräutern
S6- Pho Chay (vegan)
15,50 €
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Gemüse, Tofu und frischen Kräutern
S12-Großer Salat Tom Nuong
18,90 €
bunter Salat mit gegrillten Scampis und Sesam-Dressing
S14-Salat Ga Quay Mat Ong
gegrilltes Honig-Hühnerbrustfilet mit buntem Salat und hausgemachtem Salat-Dressing
51-My Xao Ga-Bo
13,50 €
gebratene Nudeln mit Ei, Gemüse und einer Fleischsorte nach Wahl
52-Mien Xao Ga
gebratene Glasnudeln nach Hanoi Art mit Ei, Hühnerfleisch und frischen Kräutern
53-Com Chien Tom
gebratener Reis mit Garnelen, Pilzen, Möhren, Erbsen, Ei und Lotuskerne
G1-Ga Xao Xa Ot (scharf)
16,50 €
Chilihuhn mit Ingwer, Zitronengras und Kräutersauce
G2-Ga Quay
17,50 €
knusprig gegrilltes Hähnchen mit Honig, frischem Gemüse der Saison mit einer Sauce nach Wahl
G3-Ga Ca Ri Viet Nam Nuoc Cot Dua (scharf)
vietnamesisches Hühnercurry mit Kokosmilch und frischem Gemüse
G4-Ga Xao La Que (scharf)
Huhn vom Wok mit Bambus, Zwiebeln, Paprika, Möhren, Basilikum und Erdnüsse
G5-Ga Xao Cung Dinh (scharf)
Hühnerfleisch nach Hue Art mit Lotuswurzeln, Gemüse und Chilisauce
G6-Ga Kho Nuoc Cot Dua (pikant)
Hühnerfilet mit frischem Gemüse, Zitronengras, Ingwer und Kokosmlich
G7-Ga Sot Me
knuspriges Hühnerstreifen mit Tamarind-Chilisauce
B1-Bo Luc Lac
17,90 €
geschwenktes Rindfleisch mit Gemüse der Saison (mild)
B2-Bo Xao Cung Dinh
18,50 €
Rindfleisch nach Hue Art mit Lotuswurzel, verschiedenem Gemüse und Chilisauce
B3-Ca Ri Bo (pikant)
vietnamesiches Rindercurry mit Kokosmilch und frischem Gemüse
B4-Bo Xao Xa Ot (scharf)
Rindfleisch mit Ingwer, Zitronengras, Frühlingszwiebeln und frischem Gemüse
B5-Bo Xao La Que (scharf)
Rindfleisch vom Wok mit Gemüse, Basilikum und Erdnüssen
Thit Cuu Xao Nam Dac Biet
23,90 €
Lamm vom Wok mit frischen Nam Huong-Shiitake Pilze und Gemüse
33-Tom Nuong Xa Ot (scharf)
24,90 €
gegrillte Scampis mit Frühlingszwiebeln, Zitronengras, frischem Gemüse und Chili-Koriandersauce
34- Tom Nuong Tay Dua
gegrillte Scampis mit Frühlingszwiebeln, frischer Ananas und Kräutern
F1-Ca Xao Xa Ot (scharf)
22,90 €
Kabeljau vom Wok mit Frühlingszwiebeln, Zitronengras, Chili und frischen Kräutern
F2- Ca Xao Nam
gebratenes Kabeljau/Rotbarsch mit Shiitake-Pilzen, Gemüse der Saison und Pfeffersauce
V1- Vit Quay Tradition
knusprig gegrillte Ente mit frischem Gemüse und einer Sauce nach Wahl
E1-Bun Dau Phu Sot Ram (vegan)
vietnamesische Bowl mit knusprigem Tofu, Reisnudeln, frischem Kräutersalat und hausgemachter Spezialsauce
E2- Bun Tom Ram
vietnamesische Bowl mit karamelisierten Garnelen, fein gehackten Erdnüssen, Reisnudeln, frischem Kräutersalat und hausgemachter Spezialsauce
E3- Muc Xao Dua (scharf)
gebratener Tintenfisch mit Ananas, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
E4- Bun Bo La Lot
vietnamesische Bowl mit mariniertem Rinderhackfleisch, Reisnudeln, frischem Salat und traditionelle Erdnuss-Kräutersauce
E5- Cuu Xao Xa Ot (scharf)
Lamm vom Wok mit Gemüse, Ingwer, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern
E23- Banh Canh Xao Bo Saigon
gebratene Udonnudeln mit Rindfleisch, Sellerie und Gemüse nach Saigon Art
E25- Ca Ri Vit Quay
knusprige Ente mit frischem Gemüse und Currysauce
E26- Banh Canh Xao Vit
gebratene Udonnudeln mit Gemüse, knuspriger Ente und Süß-Sauer-Sauce
E29- Ca Hoi Sot Chanh Leo
Lachsfilet mit gebratenem Gemüse und Maracujasauce
E31- Tom Rim Cot Dua (pikant)
19,90 €
Garnelen mit frischem Gemüse, Zitronengras, Ingwer und Kokosmilch
E32- Ca Hoi Xao Hat Dieu
gebratenes Lachsfilet mit Zwiebeln, Paprika, grünem Gemüse und Cashewnüsse
T1- Gegrillte Hühnerbrust und Schweinefleischspieß
T2- Gegrillte Ente und Schweinefleischspieß
ohne Honig
T3- Gegrillte Hühnerbrust und Ente
111- Mon An Hanoi Platte
58,00 €
Vorspeise nach Wahl -Ente Tradition -Rindfleisch vom Wok mit Gemüse der Saison -gegrillter Schweinefleischspieß nach Art des Hauses -gegrilltes Honighühnchen -Dessert des Tages
112- Mon An Hue Platte
60,00 €
Vorspeise nach Wahl -gegrillte Scampis mit frischemgemüse -Fischfilet mit Frühlingszwiebeln, Zitronengras und frischen Kräutern -Rinderfleisch vom Wok mit Gemüse -gegrilltes Honighühnchen - Dessert des Tages
113- Mon An Sai Gon Platte
Vorspeise nach Wahl -gegrillte Scampis mit frischem Gemüse und Knoblauch -gegrillter Hühnerfleischspieß nach Art des Hauses -knusprige Ente mit frischem Gemüse -Chilihuhn mit Ingwer, Zitronengras und Kräutersauce -Dessert des Tages
114- Mon Hai San Platte
62,00 €
Vorspeise nach Wahl -gegrillte Garnelen mit frischem Gemüse der Saison -Tintenfisch mit Sellerie, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Knoblauch -hausgemahte Garnelenbällchen mit frischem Gemüse -Kabeljau mit Frühlingszwiebeln, Zitronengrass und frische Kräuter-Dessert des Tages
14- Nem Ran Chay (vegetarisch)
knusprige, vietnamesische Kaiserrollen mit Nuoc-Mamsauce
50- Com Rang My Xao Chay (vegetarisch)
11,50 €
gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit Ei und frischem Gemüse
E1- Bun Dau Phu Sot Ram (vegan)
70- Dau Phu Xao Nam (vegan)
Tofu mit frischen Nam Huong-Shiitake Pilzen und Gemüse
71- Dau Phu Curry (scharf)
mit Tofu, Gemüse, Currysauce, Kokosmilch und Zitronengras
72- Rau Tuoi Xao Gung (vegan)
frisches Wok-Gemüse mit Zuckerschoten, Shiitake Pilze und Ingwer
73- Banh Canh Xao Tofu (vegan möglich)
gebratene Udonnudeln mit Tofu, fein geschnittenem Gemüse und Ei nach Saigon-Art
S7- Bun Cha Gio Chay (vegan)
14,50 €
Bowl mit Reisnudeln, frischen Salat, vegetarischen Frühlingsrollen und traditioneller Chili-Knoblauchsauce
S4- Bun Bo Nam Bo
Bowl mit mariniertem Rindfleisch mit Zitronengras, Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Kräuter
S5- Bun Thit Nuong
traditionelles Gericht: marinierte Schweinenacken serviert mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüsse, Rostzwiebel und abgerundet mit Chili-Knoblauch-Soße
J1- Gegrilltes Honig-Hühnerbrustfilet
13,90 €
mit frischem Gemüse der Saison und einer Sauce nach Wahl
J2- Ente Tradition
J3- Gebratenes Lammfilet
mit frischen Nam Huong-Shiitake Pilzen und Gemüse
J4- Salad Mien Ga
J5- Zartes Rindfleisch
14,90 €
mit Gemüse der Saison
J6- Scampi Salat
C1-Com Rang
gebratener Reis
C2-My Xao
gebratene Nudeln
C3-Sot Chua Ngot
2,00 €
Süß-Sauer-Sauce
C4-Sot Den
würzige Sauce
C5-Sot Lac
Erdnusssauce
C6-Reis
2,50 €
C7-Beilagensalat
mit hausgemachtem Dressing
D1- Chuoi-Dua Chien
mit Honig, und einer Zutat nach Wahl
D6- Che Nep Cot Dua
Klebereis mit Mungobohnen, Kokosmilchsauce und Erdnüssen
D4 - Banh Ran Me Dau Den
Gebackene Sesambällchen (4 Stk.)