Käseplatte

Bunte Tomaten

Sauerampfer Eis

Schokoladen Mouse

Rehrücken

Saiblingsfilet

Himbeermousse

Kalbsbries

Wein Wasser Olivenöl

Confiertes Eigelb Kartoffelschaum Sommertrüffe

Risotto

Lachsforelle

Dessert

Chardonnay

Panna Cotta