Vollständige Speisekarte
Vytal-Mehrwegverpackung
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Bratnudeln mit frischem Gemüse
10,90 €
mit Bio Tofu oder Veggie Beef
Gemüsepfanne
mit frischem Gemüse der Saison, wahlweise mit oder ohne Bio Tofu oder Veggie Beef in Sojasauce, dazu Jasmin Reis
Mango Ananas Curry
mit Bio Tofu oder Veggie Beef in cremiger Erdnuss-Kokossauce
Xao Xa Ot
Wok mit frischem Gemüse und Zitronengras, Kurkuma Pulver und Erdnuss
Bun Thit Nuong (leicht scharf)
Bigbowl Salat mit Reisnudeln, angebratenem Veggie Beef, Duftkräutern und gerösteten Erdnüssen, dazu leckere vietnamesische Nuoc-Mam-Sauce
Gelber Curry Topf
mit Bio Tofu, Süßkartoffeln, Hokkaidokürbis, Gemüse in einer cremigem Kokos-Zitronengras-Kurkumasauce, dazu Jasmin Reis
Bun Cha Gio (leicht scharf)
11,90 €
Bigbowl Salat mit Reisnudeln, Frühlingsrollen, Duftkräutern und gerösteten Erdnüssen, dazu leckere vietnamesische Nuoc-Mam-Sauce
Gebratener Reis mit frischem Gemüse
mit Bio Tofu oder Veggie Beef und Kurkuma Pulver
Roter Curry-Topf
mit Bio Tofu oder Veggie Beef und frischem Gemüse in Kokos-Zitronengras-Ingwer-Lemonsauce, dazu Jasmin Reis
Gebratene Udonnudeln
mit frischem Gemüse und Bio Tofu oder Veggie Beef
Gebratene Reisnudeln
Pho (leicht scharf)
Klassische vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit zartem Veggie Beef und frischem Gemüse in einer kräftigen Gemüsebrühe, garniert mit frischen Kräutern
Bun Bo Hue (leicht scharf)
Traditionelle vietnamesische Reisnudelsuppe mit zartem Veggie Beef, Zitronengras und frischem Gemüse in einer aromatischen Tomaten-Gemüsebrühe, garniert mit frischen Kräutern,
Gemüse Suppe (klein)
4,90 €
Gemüse Suppe (mittel)
5,90 €
Gemüse Suppe (groß)
8,90 €
Mango Salat
7,50 €
Sommerrolle (2 Stück)
5,50 €
Frühlingsrolle (2 Stück)
Miso Suppe
6,50 €
mit Tofu, Gemüse, Seetang und Frühlingszwiebeln
Frühlingssuppe
mit Tofu und Frühlingszwiebeln
Sauer-Scharf Suppe
mit Tofu und Gemüse
Frühlingsrollen (2 Stück)
mit Süß-Sauer-Sauce
Sommerrollen (2 Stück)
Reispapier gefüllt mit frischem Salat und Reisnudeln, dazu Erdnuss-Kokossauce
Eingelegter Chinakohl (Kim Chi, scharf, hausgemacht)
6,90 €
mit Knoblauch
Mini Frühlingsrollen (8 Stück)
Mango-Salat mit Veggie Beef (leicht scharf)
mit Duftkräutern und Erdnüssen in Süß-Sauer-Sauce
Banh cuon (leicht scharf)
Reispfannkuchen mit Gemüsefüllung und Süß-Sauer-Sauce, garniert mit Kräutern und Salat
Bo Bia Rollen (2 Stück)
mit angebratenem Kohlrabi, Karotte, Spitzkohl, Porree und Tofu in Reispapier und Hoi-Sin-Erdnusssauce
Glücksrollen aus Reispapier (2 Stück, leicht scharf)
mit Reisnudeln, Salat, knusprigem Veggie Fisch und frischen Kräutern, dazu vietnamesische Sauce
Gyoza (5 Stück)
mit Gemüsefüllung und Süß-Sauer-Sauce
Gedämpfte Teigtaschen (2 Stück)
mit Lauch Füllung
Suppe mit Bio Tofu (leicht scharf)
12,90 €
mit japanischen dicken Udon-Reisnudeln in einem leicht scharfen Kokosmilchfond und frischem Gemüse
Wantan-Nudel Suppe
mit japanischem dicken Udon-Reisnudeln und Soja-Pastete in einem Gemüsefondm garniert mit Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern
vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Veggie Beef in einem kräftigen Gemüsefond und frischem Gemüse, garniert mit frischen Kräutern
Bun Mang Vit
Reisnudelsuppe im klaren Gemüsefond mit Veggie Ente, jungem Bambus und frischem Gemüse, abgerundet mit frischen Kräutern
Traditionelle vietnamesische Reisnudelsuppe mit zartem Veggie Beef, Zitronengras und frischem Gemüse in einer aromatischen Tomaten-Gemüsebrühe, garniert mit frischen Kräutern
Hanoi Mien Ga
13,90 €
Feine Glasnudelsuppe mit zartem Veggie Chicken, frischem Gemüse in einer leichten Gemüsebrühe, verfeinert mit frischen Kräutern
Bun nem ran (süß-sauer-scharf)
vietnamesische Reisnudeln in Veggie-Fischsauce mit Frühlingsrollen, garniert mit Salat, Erdnuss und frischen Kräutern
Bun ga chay, bo chay, dau hu xao xa ot
vietnamesischer Wok mit Veggie Chicken, Veggie Beef oder Tofu mit Zitronengras, Erdnuss und Chili in Bigbowl mit Reisnudeln in Veggie-Fischsauce, garniert mit Salat, Erdnuss und frischen Kräutern
Bun Vit Chay
15,90 €
Lauwarmer Reisnudelsalat mit knuspriger Veggie Ente, frischer Mango, Karotten, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit hausgemachter Veggie Fischsauce
Kinderteller
Spaghetti mit Tomaten-Sojafleischsauce
Bratnudeln
mit Gemüse
Bami Goreng
gebratene Nudeln mit Kurkuma, Gemüse
Nasi Goreng
Ygebratener Reis mit Kurkuma und Gemüse
Gebratener Reis mit Bio Tofu
mit Kurkumapulver (Heil-Wurzel)
Gebratener Reis mit Veggie Meat
Gemüse Pfanne mit Bambus
mit erlesenem Gemüse der Saison, im Wok kurz gebraten
Japanische Gemüse Pfanne (leicht scharf)
mit leicht scharfen, cremigen Kokos-Wasabisauce
Gemüse-Pfanne
mit Sojasauce
Spezial Gemüse Pfanne (scharf)
mit Tao si (eingelegte Sojabohnen) und Ingwer
Well Being Spezial (leicht scharf)
mit frischem Gemüse, Tomaten, Sellerie und Zwiebeln in Tomatensauce und Knoblauch
Mango Curry
mit frischer Mango und Ananas, Kokosmilch, Erdnuss und Zitronengras
Curry Saigon (leicht scharf)
mit Süßkartoffeln, Bio Kürbis, Kokosmilch, Erdnuss und Zitronengras
Auberginen-Gemüse (scharf)
mit rotes Curry Kokosmilch und Zitronengras
Gong Bao (leicht scharf)
mit Gemüse der Saison, Bambus und Cashewnüssen
Veggie Gong Bo
mit erlesenem Gemüse der Saison, Bambus und Cashewnüssen
Xao Xa Ot (scharf)
Wok mit frischem Gemüse mit Zitronengras, Kurkuma und Erdnuss
Paniertes Seiden Tofu in Sojasauce
im Weizenteig mit Gemüse Pfanne in Sojasauce
Paniertes Seiden Tofu mit Süß-Sauer-Sauce
im Weizenteig mit Ananas-Gemüse Panne in Sojasauce
Gebratene Reisbandnudeln
Gebratene Glasnudeln
Country Bun mang Vit
16,90 €
Reisnudel-Bigbowlsuppe mit kräftigem Gemüsefond, Veggie Ente, jungem Bambus und frischem Gemüse, angerichtet mit Duftkräutern
Kaisersuppe aus Hue: Reisnudel-Bigbowlsuppe in kräftigem Gemüsefonds mit Veggie Beef, Zitronengras, Gemüse und Duftkräutern
koreanische Glasnudel-Bigbowlsuppe mit Veggie Chicken und Gemüse, angerichtet mit Duftkräutern
Vit chay sot gung Saigon
knusprige Veggie Ente in Chili-Ingwersauce auf Gemüsebett, dazu Duftreis
Vit Chay Sot Chua Ngot
Knusprig gebackene Veggie Ente in Süß-Sauer-Sauce, serviert auf Wokgemüse mit duftendem Reis
Vit Chay Sot Lac
Knusprig gebackene Veggie Ente in einer cremigen Erdnusssauce, serviert auf Wokgemüse mit duftendem Reis
Bo sot cam (leicht scharf)
Veggie Beef aus dem Wok, gebraten mit frischer Orange und Ingwer, Sellerie und Gemüse, dazu Duftreis
Gebackene Banane
mit Bio Agaven Dicksaft und Mandeln
Gebackener Apfel
Gebackene Ananas
Klebreiskuchen
in Bananenblättern mit Kokosmilch und Erdnuss
Bionade Kräuter 0,33l (MEHRWEG)
4,40 €
Bionade Holunder 0,33l (MEHRWEG)
Bionade Litschi 0,33l (MEHRWEG)
Bionade Ingwer Orange 0,33l (MEHRWEG)
Lammsbräu Alkoholfrei Bio Bier
5,42 €
Lammsbräu Alkoholfrei Bio Radler
Lammsbräu Alkoholfrei Bio Aktivmalz
Lammsbräu Alkoholfrei Bio Glutenfrei
Lammsbräu Alkoholfrei Bio Hefe Weize
5,82 €
Lammsbräu Alkoholfrei Bio Dunkel Weize