Vollständige Speisekarte
HOMEMADE STICK GYOZA CLASSIC
8,05 €
Gebratene Teigtaschen mit Sauce und Hühnerfleischfüllung. 5 Stk.
HOMEMADE STICK GYOZA VEGGIE
6,90 €
Gebratene Teigtaschen mit Sauce und Gemüsefüllung. 5 Stk.
KARAAGE
8,62 €
Frittiertes Hähnchen Spicy Mayo
EDAMAME
7,47 €
Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz & Soja-Schalotten-Dip
HARVEST GOLD
Gebackene Black Tiger Garnelen Mit Mango-Curry Dip & Unagi
Salmon Carpaccio
12,65 €
Feines Lachs-Carpaccio mit Soja-Vinaigrette, Schnittlauch & schwarzem Pfeffer
Tuna Carpaccio
14,38 €
Feines Thunfisch-Carpaccio mit Soja-Vinaigrette, Schnittlauch & schwarzem Pfeffer
Salmon Taquitos
10,35 €
Weizen Taco mit Lachs Sashimi. 3 Stk.
TUNA TARTAR
13,80 €
Thunfischtatar, Avocadocreme, Crackers
SALMON TARTAR
12,08 €
Lachstatar, Avocadocreme, Crackers
Wakame
6,33 €
Seetangsalat mit Sesamdressing, Shiso, Salsa Roja
Raidan Bowl
25,30 €
Wildkräutersalat, gemischter roher Fisch vom Lachs, Thunfisch & Wolfsbarsch, Avocado, Tomate, Wafu-Dressing
Bozon
18,40 €
Vietnamesische Reisbandnudeln in würziger Soja-Schalotten-Sauce, serviert mit gegrilltem Rindfleisch, Wildkräutersalat, Salsa Roja und Unagisauce
Karaage
Frittiertes Hähnchen Karaage mit hausgemachter Chilli Mayo, Togarashi, serviert mit Reis und Weißkohl
BY GOD'S SAKE
21,28 €
Gegrilltes Lachsfilet von Label Rouge mit saisonalem Gemüse, Teriyakisauce und Reis
KATSU CURRY
16,10 €
Curry mit Hähnchen und Gemüse, serviert mit Reis
CLASSIC SHOYU
Hühnerbrühe, Shoyu Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Morcheln, Spinat, Lauch, Nori
SPICY TAN TAN
Hühnerbrühe, Miso Tare, Weizennudeln, scharfes Schweinehackfleisch, Schweine-Chashu, Ei, Lauch
AWASE MISO
Hühnerbrühe, Miso Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Spargel, Shiitake, Mais
TONKOTSU
Cremig-defitige Schweinebrühe, Shio Tare, Weizennudeln, Schweine-Chashu, Ei, Morcheln, Lauch, Nori
Koza All-In Curry Ramen
21,85 €
Deftige Curry Brühe, Weizennudeln, Chashu, Tempura, Garnele, Onsen Ei, Zuckerschoten, Tomate
Veggie Curry Ramen
Deftige Curry Brühe, Weizennudeln, Seidentofu, Spinat, Spargel, Sprossen, Shiitake, Lauch, Tomate
VEGAN MISO
Gemüsebrühe, Miso Tare, Weizennudeln, Seidentofu, Spinat, Spargel, Sprossen, Shiitake, Lauch, Tomate
Sake
Schottischer Lachs. 8 Stk.
Tekka
Yellowfin Tuna. 8 Stk.
Ebi
Gekochte und eingelegte Black Tiger Garnelen. 8 Stk.
Anago
Gegrillter Aal mit süßer Unagi-Marinade. 8 Stk.
Fry Ebi
Gebackene Tempura Garnele. 8 Stk.
Salmon Skin
Frittierter Lachs mit Haut. 8 Stk.
Avocado
Sonnengereifte Avocado. 8 Stk.
Kappa
5,75 €
Gurke. 8 Stk.
Paprika
Paprika mit Frischkäse. 8 Stk.
Toro
Tuna belly, Schnittlauch. 8 Stk. Auf Anfrage
Salmon Crunch
17,25 €
Crunchy Roll mit Lachs, Avocado und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
Fry Ebi Crunch
Crunchy Roll mit Tempura Garnele, Gurke, und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
Tuna Crunch
Crunchy Roll mit Thunfisch, Avocado, und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
Koza Crunch
Crunchy Roll mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Avocado und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
Veggie Crunch
15,52 €
Crunchy Roll mit Avocado, Gurke und serviert mit hausgemachten Saucen. 10 Stk.
Chicken Crunch
16,67 €
Crunchy Roll mit Chicken, Avocado und serviert mit Sweet Chilli und Tereyaki Sauce. 10 Stk.
Land Of Wano
Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Mango, Avocado, Frischkäse bedeckt mit flambiertem Lachs, dazu hausgemachte Saucen. 8 Stk.
Dragon's Eel
19,55 €
Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Anago, Gurke, bedeckt mit Avocado, Unagi Soße, Sesam, Tobiko. 8 Stk.
Rock'n'Roll
Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele Gurke, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Lachs und Thunfisch, dazu hausgemachte Saucen. 8 Stk.
TNT Spicy Tuna Roll
Inside-Out-Rolle mit scharfen Thunfisch Tartar, Gurke, Schnittlauch & Tobiko Mayonnaise. 8 Stk.
Futo Futo
Große Maki Rolle mit Lachs, Tuna, Butterfisch, Avocado, Gurke, Mango und Schnittlauch. 5 Stk.
They see me rollin!
Inside-Out-Rolle mit Tempura Garnele, Avocado, getoppt mit Lachs Tartar und Frühlingszwiebeln dazu Soja-Wasabi Dressing. 8 Stk.
Spider Roll
Frittierter Taschenkrebs Inside-Out Roll, Sesam, Tobiko, Sesam-Mayonnaise, Avocado & Schnittlauch. 8 Stk.
Fat Boy
Inside-Out-Rolle mit Salmon Skin, Gurke, Mango, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Thunfisch und einer hausgemachten Tobiko-Chilli-Mayo. 8 Stk.
Chef Surprise
Was der Chef dir zubereitet ist leider ungewiss. Sei dennoch mutig! 8 Stk.
Beef Roll
18,97 €
Inside-Out-Rolle gefüllt mit Fry Ebi, Gurke, Minze, Mango, Schnittlauch und Frischkäse. Topping mit Flambiertem Roastbeef, geröstetem Knoblauch und Hausgemachte Saucen. 8 Stk.
Popsmoke Roll
Inside-Out Roll mit Lachs, mango, avocado, frischkäse. Topping mit Rucola. 8 Stk.
Green Livin' Roll
Inside Out Rolle gefüllt mit Gurke, Avo & viel Frischkäse. Außen mit rohem Lachs. 8 Stk.
Aburi Salmon
Schottischer Lachs flambiert. 2 Stk.
Aburi Maguro
Yellowfin Tuna flambiert. 2 Stk.
Schottischer Lachs. 2 Stk.
Maguro
Yellowfin Tuna. 2 Stk.
11,50 €
Tuna belly. 2 Stk. Auf Anfrage
Garnelen. 2 Stk.
Sakana Gatsuo
Butterfisch flambiert. 2 Stk.
Gegrillter Aal mit süßer Unagi-Marinade. 2 Stk.
Sonnengereifte Avocado. 2 Stk.
Alaska Roll
Lachs, Avocado und Tobiko. 8 Stk.
Chicago Roll
Thunfisch, Avocado und Tobiko. 8 Stk.
California Roll
Surimi, Avocado und Tobiko. 8 Stk.
Gegrillter Aal, Gurke, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.
Ebi Crunch
Tempura Garnele, Avocado, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.
Gegrillter Lachs mit Haut, Gurke, Sesam und hausgemachten Saucen. 8 Stk.
Vegan
Gurke, Avocado und Sesam. 8 Stk.
Scandinavian Roll
Lachs, Avocado, ummantelt mit Dill. 8 Stk.
Amazonico Roll
Rucola, Avocado, Frischkäse. Ummantelt mit Röstzwiebeln. 8 Stk.
THE INVADER
72,45 €
C52 Tuna Crunch (10 Stk.), H48 Chef Surpise Roll (8 Stk.), U20 Alaska Roll (8 Stk.), M6 Salmon Skin Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.), Nigiri (4 Stk.), Sashimi (4 Stk.). 2-3 Personen
THE NOTORIOUS
50,60 €
C50 Salmon Crunch (10 Stk.), H42 Rock'n'Roll (8 Stk.), Nigiri (4 Stk.), Sashimi (4 Stk.), Seetangsalat. 2 Personen
TWO AND A HALF TREE
28,75 €
C54 Veggie Crunch (10 Stk.), Avocado Nigiri (2 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.)
YODA
U26 Vegan Inside-Out (8Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), M8 Gurken Maki (8 Stk.)
THE RAPTURE
161,00 €
Crunchy Rolls (20 Stk.), Sashimi (8 Stk.), H40 Land of Wano (8 Stk.), Nigiri (8 Stk.), H44 Futo Futo (8 Stk.), M1 Lachs Maki (16 Stk.), H48 Chef Surprise (8 Stk.), M8 Gurken Maki (16Stk.), U20 Alaska Roll (8 Stk.), U26 Vegan (8 Stk.). 4-6 Personen
MIXED MAKI
M1 Lachs Maki (8 Stk.), M2 Tuna Maki (8 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.)
SALMON COMBO
23,00 €
M1 Lachs Maki (8 Stk.), Lachs Nigiri (4 Stk.), Lachs Sashimi (4 Stk.)
CALILOVE
20,70 €
M1 Lachs Maki (8 Stk.), M7 Avocado Maki (8 Stk.), U22 California Roll (8 Stk.)
Salmon Sashimi
8,97 €
3 Scheiben schottischer Lachs auf Seetang
Tuna Sashimi
9,54 €
3 Scheiben Yellowfin Tuna auf Seetang
Buttermakrele
8,74 €
Butterfisch auf Seetang
3 Scheiben Tuna Belly auf Seetang. Auf Anfrage
Moriawase 9 Stk
Chef's choice. 9 Stk.
Moriawase 12 Stk
34,50 €
Chef's choice. 12 Stk.
Chocolate Lava
Sesambällchen
Mochi-Eis
Kokos, Matcha, Mango, Vanille. 2 Stk.
Matcha-Eis
Mit Erdnüssen. 2 Kugeln
Dessert-Mix
3 verschiedene Nachspeisen auf einer Platte mit wechselnden Variationen. 3 Personen