Vollständige Speisekarte
Edamame (vegan)
8,90 €
Gedämpfte, junge Sojabohnen, verfeinert mit Sesam und Salat.
Goi Cuon (2 Stück)
5,90 €
Frische Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Rucola, Mix-Salat, frischer Minze und einer Zutat nach Wahl, dazu ein Dip nach Wahl.
Dau Phu Rang Muoi
7,90 €
Knusprig, gebackener Tofu mit Erdnuss-Dip.
Khoai Lang Chien
6,00 €
Knusprige Süßkartoffel-Pommes frites mit hausgemachtem Erdnuss-Dip.
Nem Chay
6,90 €
Frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Shiitake, Pilzen, Morcheln, Mungbohnen, Süßkartoffeln und Gemüse, dazu ein cremiger Erdnuss-Dip.
Nem Ran
Frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Kohlrabi und Karotten, dazu traditionelle Fischsauce.
Ga Sate
8,50 €
Gegrillte Hühnerspieße mit Erdnuss-Dip.
Cha Lalot (5 Stück)
Gebratenes, mariniertes Rindfleisch im Betelblatt gewickelt mit Fischsauce.
Nem Hai San
Knusprige , hausgemachte Rollen gefüllt mit Tintenfisch, Garnelen, Süßkartoffeln, Bohnen, Ei und einer Sauce nach Wahl.
Gebackene Wantan (5 Stück)
Gefüllt mit Schweinefleisch, dazu Salat und Süß-Sauer-Sauce.
Gebackene Wantan Chay (5 Stück, vegan)
Gedämpft, mit Kartoffeln, grünen Mungbohnen und Zwiebeln, dazu Salat und Süß-Sauer-Sauce.
Yakitori Spieße (3 Stück)
7,50 €
Hähnchenspieße mit Salat und Yakitori-Sauce.
Ebi Tempura (3 Stück)
Panierte Garnelen mit Yakitori-Sauce.
Hausgemachter Kimchi-Salat
frisch fermentierter Chinakohl, von Hand eingelegt mit Chili, Knoblauch, Ingwer und einer aromatischen Gewürzmischung
Kokos-Suppe
Cremige Kokosmilch mit Champignons, Zucchini, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl.
Gemüse-Suppe (vegan)
Leichte, vegane Gemüsesuppe mit zartem Tofu.
Sup Tom Suppe
Würzige Garnelensuppe mit Ingwer, Morcheln, Pilzen und asiatischen Kräutern.
Miso Suppe
Traditionelle japanische Suppe mit fermentierter Miso-Paste und Tofu.
Tom Yam Suppe
6,50 €
Kräftige Brühe mit Zitronengras, Chamignons, Galanga, Tomaten, Broccoli, Zucchini, Koriander und einer Zutat nach Wahl.
Wantan Suppe
13,00 €
In einer großen Schale, kräftige Suppe mit gedämpften Wantan gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse, Wantan-Nudeln, Koriander und Röstzwiebeln.
Nom Du Du Salat
vietnamesischer Papaya-Salat mit Karotten, frischer Minze, asiatischen Kräutern, Sesam, gehackten Erdnüssen, traditionellem Dressing und einer Zutat nach Wahl
Seetang-Salat
Erfrischender Salat aus mariniertem Seetang, leicht würzig.
Glasnudel-Salat
ab 6,90 €
mit frischem Gartensalat, einer Zutat nach Wahl, Röstzwiebeln, Kräutern und Erdnüssen
Mango-Salat
mit frischem Gartensalat, einer Zutat nach Wahl, Mangostreifen, Erdnüssen, Koriander und hausgemachter Fischsauce
Lachs-Avocado-Salat
16,00 €
mit Gartensalat, Mandeln, Sesam, Koriander und hausgemachter Soja-Sauce
Goi Buoi Pomelo Salat
mit frischer Pomelo, Koriander, Minze, Erdnüssen und hausgemachter Sauce
Tofu-Salat-Bowl
13,90 €
mit Sushi-Reis, Avocado, Paprika, Bohnen, Mais und einem Dressing nach Wahl
Garnelen-Salat-Bowl
17,00 €
frischer Salat mit Minze und cremigem, hausgemachtem Maracuja-Dressing
Frische Obstsalat-Bowl
mit Gartensalat, Ananas, Erdbeeren, grünem Apfel, Orangen und cremigem, hausgemachtem Maracuja-Dressing
Yakitori-Salat-Bowl
15,50 €
mit Yakitori-Hühnchen, Gurken, Mango, Bohnen, Karotten, Radieschen und hausgemachtem Sesam-Dressing
Pho
14,50 €
Kräftige Reisnudel-Suppe mit 5 Kräutern, Hühnerbrühe, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, einer Zutat nach Wahl und Koriander.
Bun Ca
14,00 €
Reisnudelsuppe mit Pangasius, Fischbouletten, Tomaten, Tamarinde, Zitronengras, Gemüse und asiatischen Kräutern.
Bun Cha Lalot
13,50 €
Leichtes Reisnudelgericht, lauwarm serviert mit frischem Salat, Koriander, Minze, gehackten Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, Lalot-Bouletten und hausgemachtem Dressing.
Bun Bo Nam Bo
15,00 €
Leichtes Reisnudelgericht, lauwarm serviert mit frischem Salat, Koriander, Minze, gehackten Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, Lalot-Bouletten, hausgemachtem Dressing und einer Zutat nach Wahl.
Com Rang
12,50 €
Gebratener Eierreis mit Mais, Erbsen, Karotten, Erdnüssen, einer Zutat nach Wahl und gerösteten Zwiebeln.
Com Ca Hoi Nuong
18,00 €
Gegrillter Lachs mit saisonalem, gebratenem Gemüse in einer würzigen Sauce, dazu Duftreis.
Com Rau Muong
Im Sommer, gebratener Wasserspinat mit Rindfleisch und Knoblauch, dazu Duftreis.
Cai Xanh Xao Bo
Im Winter, gebratener Pak-Choi mit Rindfleisch und Knoblauch, dazu Duftreis.
Com Cai Xao Tom
Gebratener Pak-Choi mit großen Garnelen, dazu Duftreis.
Bun Nem
14,90 €
Leichtes Reisnudelgericht, lauwarm serviert mit frischem Salat, asiatischen Kräutern, hausgemachten Frühlingsrollen und hausgemachtem Limetten-Dressing.
Udon Xao
Udon-Nudeln mit Saison-Gemüse, Champignons, knackigem Pak-Choi und einer Zutat nach Wahl, dazu dunkle Sauce.
Eiernudeln
Gebratene Nudeln nach Wahl mit saisonalem Gemüse, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und einer Zutat nach Wahl.
Curry Do
Rotes Curry mit cremiger Kokosmilch, saisonalem Gemüse, Champignons, Pak-Choi und einer Zutat nach Wahl, dazu Duftreis.
Sot Lac
Cremige Erdnuss-Sauce mit saisonalem Gemüse, Champignons, Pak-Choi und einer Zutat nach Wahl, dazu Duftreis.
Sot Xoai
Mango-Sauce mit saisonalem Gemüse, Champignons, Pak-Choi und einer Zutat nach Wahl, dazu Duftreis.
Sot Tieu Den
Pfeffer-Austernsauce mit saisonalem Gemüse, Champignons, Pak-Choi und einer Zutat nach Wahl, dazu Duftreis.
Ga Cari
Rotes Curry mit Kokosmilch, Erdnüssen, Zitronengras, frischem Salat, Röstzwiebeln, Kräutern und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis.
Gebratene Reisbandnudeln
mit Gemüse, Ei, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl.
Gebratener Eierreis
Rotes Curry mit frischem Gartenkürbis,
Cremiger Kokosmilch, saisonalem Gemüse, Champignons und einer Zutat nach Wahl, dazu Duftreis.
Bo Kho Sot Vang
16,90 €
Mariniertes Rindfleisch mit Kartoffeln, Karotten, frischem Pfeffer und Pak-Choi, dazu eine Beilage nach Wahl.
Dau Phu Sot Vang (vegan)
Marinierter Tofu mit Kartoffeln, Karotten, frischem Pfeffer und Pak-Choi, dazu eine Beilage nach Wahl.
Pad Thai
Gebratene Reisbandnudeln in einer aromatischen Tamarind-Sauce, dazu Sojasprossen, Frühlingszwiebeln & Ei, abgerundet durch geröstete Erdnüsse & frische Kräuter für den typisch harmonisch süß-herzhaften Geschmack
Ga Chay Sa Ot (vegan, scharf)
Scharf gebratenes, veganes knuspriges Hühnchen mit Zitronengras, Chili und Zwiebeln, dazu Duftreis
Ga Xao Sa Ot
Scharf gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili und Zwiebeln, dazu Duftreis
Bo Xao Sa Ot (scharf)
Zartes Rindfleisch gebraten mit Zitronengras, scharfem Chili und Zwiebeln, dazu Duftreis
Ca Tim Bung (vegan)
12,00 €
Im Wok geschwenkte Auberginen, frische Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Bio-Tofu in Tamarind-Sauce, dazu Jasminreis
mit Barbecue-Schweinenacken, Mais, Erbsen, Karotten und Gurken, dazu Duftreis
Pho Chay
12,90 €
Reisbandnudel-Suppe mit Gemüsebrühe, Huhn-Imitat, Tofu, knackigem Pak-Choi, Koriander und Lauchzwiebeln
Dau Phu Sot Ca Chua
Gebratener Tofu in würzigen, vietnamesischen Tomaten und frischem Broccoli, dazu Duftreis
Rau Kho To
mit gekochtem Huhn-Imitat, Rettich und Karotten in einem würzigen Sud, dazu Broccoli und Duftreis
Banh Canh Tron
Udon-Nudeln mit Tofu, saisonalem Gemüse, Pak-Choi und eine würzige Sauce
Curry Chay
Rotes Curry mit gebratenem saisonalem Gemüse und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis
Lac Chay
mit gebratenem, saisonalem Gemüse, einer Zutat nach Wahl und cremiger Erdnuss-Sauce, dazu Duftreis
Xoai Chay
mit gebratenem, saisonalem Gemüse, einer Zutat nach Wahl und Mango-Sauce, dazu Duftreis
Tofu Xao Rau Muong
Im Sommer, Wasserspinat gebraten mit Tofu und Knoblauch, dazu Duftreis
Tofu Cai Xanh
Im Winter, Pak-Choi gebraten mit Tofu und Knoblauch, dazu Duftreis
Tofu Sa Ot (scharf)
Scharf, gebratener Tofu mit Zitronengras, Chili und Zwiebeln, dazu Duftreis
Chilisauce
2,00 €
Würzige Sauce mit intensivem Chili-Geschmack.
Sojasauce
Salzige, herzhafte Sauce aus fermentierten Sojabohnen.
Erdnusssauce
Cremige Sauce mit nussigem Erdnussaroma.
Reis
Locker gekochter Reis als klassische Beilage.
Nudeln
Weiche, gekochte Nudeln.
Gebackene Ananas
5,00 €
Warm gebackene Ananas mit leicht karamellisierter Oberfläche.
Gebackene Banane
Knusprig gebackene Banane, süß und aromatisch.
Bananen-Pudding
Cremiger Pudding mit feinem Bananengeschmack.
Sesam-Bällchen (5 Stück)
Fünf knusprige Sesam-Bällchen mit süßer Füllung.
Maracuja Panna Cotta
4,50 €
Feine Panna Cotta mit fruchtiger Maracuja-Note.
Erdbeer Panna Cotta
Cremige Panna Cotta mit frischer Erdbeernote.