Vollständige Speisekarte
Canh Rong Bien (vegan)
4,90 €
Suppe mit frischem Tofu, Seetang und Ingwer
Canh Chua (vegan, pikant)
süß-saure Suppe nach traditionellem südvietnamesischem Rezept mit frischem Tofu, Saisongemüse und exotischen Kräutern
Canh Mien (vegan)
Glasnudeln mit Saisongemüse, frischem Tofu und Kräutern
Van Than-Suppe (vegan, pikant)
hausgemachte Teigtaschen mit pikant gewürztem Tofu, frischem Saisongemüse und Koriander
Gemischter Salat mit Frühlingsrollen und Erdnüssen (vegan)
7,90 €
frischer gemischter Salat mit knusprigen Frühlingsrollen und Erdnüssen
Gemischter Salat mit veganem Rind, Erdnüssen (vegan)
und leichtem Salat-Dressing
Goi Cuon Sommerrolle (2 Stück, vegan)
Tofu, aromatischer Salat und vegane Entenstreifen in Reispapier eingewickelt, dazu Dip
Cha Gio (8 Stück, vegan)
mit Gemüse gefüllte Frühlingsrollen
Gebackene Van Tan (6 Stück, vegan)
6,90 €
hausgemachte Teigtaschen mit pikant gewürztem Tofu, frischem Gemüse, Glasnudeln und Zwiebeln
Tom (6 Stück, vegan)
panierte Garnelen mit süß-scharfem Dip
Rong Bien (vegan)
Seetangsalat mit geröstetem Sesam
Ga Gion Chay (vegan)
panierte, vegane Hähnchen-Nuggets mit Süß-Sauer-Sauce
Bun Nem (vegan)
13,90 €
mit Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse und Bohnen, Glasnudeln, gemischtem Salat, Reisfadennudeln und Erdnüssen
Bun Xa Ot (vegan)
Reisnudeln mit Salat der Saison, veganer Ente, vietnamesischen Kräutern, gegrilltem, mariniertem Tofu, Erdnüssen und Zutat nach Wahl
Bun Cha La Lot (vegan)
mit Bohnen, Entenstreifen, Glasnudeln, Zwiebeln und Gemüse eingewickelt in Betelblättern auf Reisfadennudeln und Erdnusssauce, Salat der Saison, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen
Bun Bo Hue Cha (leicht scharf, vegan)
14,90 €
traditionelle Suppe aus der Mitte Vietnams mit frischem Tofu, Saisongemüse, veganen Entenstreifen und Rind, verfeinert mit frischen Kräutern
Tom Yam (vegan)
aromatische traditionelle Reisbandnudelsuppe mit veganen Entenstreifen und Garnelen, frischem Saisongemüse, Tofu, Tomaten und Kräutern
Pho (vegan)
Nationalgericht mit Tofu, veganen Entenstreifen und Rind, Saisongemüse auf Reisbandnudeln und Kräutern
Pho Chua (leicht scharf, vegan)
Nationalgericht mit zartem Tofu, veganen Entenstreifen und Rind, Kokosmilch, frischem Galgant, Zitronengras, Saisgemüse, Bandnudeln und Kräutern
Mi Quang (scharf, vegan)
traditionelle zentralvietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu, Kokosmilch, Saisongemüse, veganen Entenstreifen und Rind, verfeinert mit Zitronengras und Kräutern
Pho Cary (scharf)
Reisbandnudeln mit selbstgemachtem Curry nach altem Familienrezept mit Kokosmilch, veganen Entenstreifen und Rind, Milch, frischem Saisongemüse und Tofu
Cha La Lot (vegan)
vietnamesisches Nationalgericht mit Bohnen, Entenstreifen, Glasnudeln, Zwiebeln und Gemüse eingewickelt in Betelblättern, dazu Wan Tan, Saisongemüse und Erdnusssauce, ohne Zutat nach Wahl
Curry Vit
mit selbstgemachtem Curry nach altem Familienrezept mit Kokosmilch, Milch, frischem Saisongemüse, frischem Tofu, knuspriger Ente und veganem Rind, ohne Zutat nach Wahl
Mi Trung
gebratene Nudeln mit Eiern und veganen Hähnchen-Nuggets, ohne Zutat nach Wahl
Curry (scharf)
mit selbstgemachtem Curry nach altem Familienrezept, Kokosmilch, Milch, frischem Saisongemüse und Tofu, dazu Reis
Erdnusssauce Dau Rau (vegan)
Tofu mit Saisongemüse, vietnamesischen Kräutern und Erdnusssauce, dazu Reis
Hoisinsauce Dau Nam (vegan)
Tofu mit Saisongemüse, Hoisinsauce, Kräutern und Ingwer, dazu Reis
Curry Xoai (leicht scharf, vegan)
Tofu mit Saisongemüse, Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und fruchtiger Curry-Mangosauce, dazu Reis
Pho Xao (vegan)
gebratene Reisbandnudeln mit mariniertem Tofu, Saisongemüse und vietnamesischen Kräutern
Mien Xao (vegan)
gebratene Glasnudeln mit mariniertem Tofu, Saisongemüse und vietnamesischen Kräutern
Bun Salat Curry-Xoai (leicht scharf, vegan)
Reisnudeln mit hausgemachter und fruchtiger Curry-Mangosauce, frischem Galgant, Kokosmilch, Tofu, Zitronengras, Salat und Kräutern
Com Rang (vegan)
gebratener Reis mit frischem Tofu und Saisongemüse
Mi Xao (vegan)
gebratene Nudeln mit frischem Tofu und Saisongemüse
BBQ (vegan, glutenfrei)
vietnamesische Barbecuesauce mit mariniertem Tofu, veganem Hühnchen, Saisongemüse, Reisnudeln und Kräutern, ohne Zutat nach Wahl
Vit Tom Gian (vegan)
vietnamesische Barbecuesauce mit mariniertem Tofu, Saisongemüse, knusprig veganer Ente, Garnelen und Kräutern, dazu Reis und ohne Zutat nach Wahl
Ca Chay (vegan)
veganer Thunfisch mit frischem Ingwer und traditionellen Gewürzen nach altem Familienrezept in süß-saurer Tomatensauce, dazu Reis und ohne Zutat nach Wahl
Udon Mi Xao (vegan)
gebratene Udonnudeln mit Tofu, Saisongemüse und Sauce nach Wahl
Udon Sup (vegan)
Udon-Nudelsuppe mit Tofu, Saisongemüse und Sauce nach Wahl
Bun Tron (vegan)
Reisnudeln mit gemischtem Salat, veganem Rind und Thunfisch, Tofu und Frühlingsrollen, dazu Süß-Sauer-Sauce, Erdnusssauce, Satesauce und Erdnüssen, ohne Zutat nach Wahl
Knusprig vegane Ente, Hühnchen und Garnelen mit Ananas und Süß-Sauer-Sauce
18,90 €
knusprig ausgebackene vegane Ente, Hühnchen und Garnelen mit Ananas in Süß-Sauer-Sauce
Knusprig vegane Ente, Hühnchen und Garnelen mit Zitronengras, hausgemachtem Curry und Kokosnussmilch (scharf)
knusprig ausgebackene vegane Ente, Hühnchen und Garnelen mit Zitronengras in hausgemachtem Curry und Kokosnussmilch, scharf gewürzt
Knusprig vegane Ente, Hühnchen und Garnelen mit Erdnusssauce
knusprig ausgebackene vegane Ente, Hühnchen und Garnelen in cremiger Erdnusssauce
Knusprig vegane Ente, Hühnchen und Garnelen mit hausgemachter fruchtiger Curry-Mangosauce, Galgant, Zitronengras und Kokosmilch
knusprig ausgebackene vegane Ente, Hühnchen und Garnelen in hausgemachter fruchtiger Curry-Mangosauce mit Galgant, Zitronengras und Kokosmilch leicht scharf
Chuoi Gian
gebackene Bananen, dazu Honig, Kokosraspeln und Erdnüsse
Dua Gian
gebackene Ananas, dazu Honig, Kokosraspeln und Erdnüsse