Vollständige Speisekarte
Beilagensalat
7,00 €
Frischer Salat der Saison und eine Wildkräuterhaube, liebevoll ausgewählt und mit einem delikaten Dressing aus feinem Olivenöl, Balsamico-Essig und einer Prise Meersalz verfeinert.
Pizzabrot
8,00 €
Köstlich knuspriges Pizzabrot, frisch aus dem Steinofen gebacken und mit aromatischem Knoblauchöl bestrichen.
Bruschetta auf Steinofenbaguette
10,00 €
Ein Geschmack von Italien auf knusprigem Steinofenbaguette: Tomaten, Basilikum, extra natives Olivenöl und Knoblauch harmonieren perfekt auf dieser klassischen Bruschetta.
Burrata
18,00 €
Erleben Sie die königliche Variante von Mozzarella - zart schmelzend auf einem Spiegel aus Tomatensugo, verfeinert mit frischer Kresse und gekrönt von einer hauchdünnen Espuma-Haube.
Jakobsmuscheln
19,00 €
Genießen Sie den zarten Geschmack unserer Jakobsmuscheln, die zu einer wahren Proteinbombe werden, wenn sie in feinem Cognac flambiert werden
Vitello Tonnato
Zartes Sous-vide-gekochtes Kalbsfleisch wird kunstvoll mit einer cremigen Sardellen- Thunfisch-Soße veredelt und von einer luftigen Espuma-Haube gekrönt.
Carpaccio di Manzo
19,50 €
Zartes, getreidegefüttertes Premium Black Angus Rinderfilet wird hauchdünn aufgeschnitten und großzügig mit gehobeltem Parmesan, Olivenöl und frisch gepresstem Zitronensaft verfeinert
Beef Tatar
23,00 €
Zartes getreidegefüttertes Black Angus Rinderfilet mit Essiggurken und frischem Ei verfeinert.
Tuna Tatar
Unser exquisites Tuna Tartar auf einer cremigen Basis aus Avocado ist ein Fest für die Sinne. Zart gehackter Thun昀椀sch in Sashimi-Qualität wird liebevoll mit erlesenen Zutaten kombiniert und auf einer Bett aus cremiger Avocado präsentiert.
Tuna Tataki
24,00 €
Unser Küchen Chef Meisterwerk: Zartes Thunfisch Tzatzaki, kunstvoll zubereitet, um die perfekte Balance zwischen zart und würzig zu erreichen. Begleitet von einer verführerischen Apfelcreme und einer belebenden Gingercream, die das Geschmackserlebnis verfeinern
Antipastiplatte
ab 47,00 €
Caesar Salat
13,00 €
Salat der Saison
mit Wildkräutern
Risotto Vegetariano
15,00 €
mit Marktgemüse
Risotto Frutti di Mare
21,00 €
Risotto Milanese
22,00 €
mit wildem Safran
Tapas Marinierte Oliven
5,00 €
Tapas Aiolicreme auf Bruschetta
Tapas Prinzess Bohnen Mandelchips kross angebraten
6,00 €
Tapas Datteln im Speck
6,50 €
Tapas Peperoni
Tapas Drillinge im Dip Paradies
mit Aioli, Brava und Chimichuri
Tapas Parmaschinken
Pizza Margherita
12,00 €
Pizza Funghi
14,00 €
Belegt mit Pilzen
Pizza Salami
Mit würziger Salami
Pizza Prosciutto
Mit hauchdünn geschnittenem Schinken
Pizza Vegetaria
16,50 €
Frisches Marktgemüse
Pizza Rustica
17,00 €
Eine rustikale Kombination aus Prosciutto und Pilzen
Pizza Trapanese
17,50 €
Spianata Piccante, Peperoni und Chili
Pizza Donello
Eine reichhaltige Mischung aus Salami, Schinken, Pilzen, Peperoni und roten Zwiebeln
Pizza Marinara
Reichhaltig belegt mit Meeresfrüchten
Pizza Parma
Zarter Parmaschinken, süße Cherrytomaten und Parmesanflakes
Pizza Burrata
21,50 €
Verwöhnen Sie sich mit cremiger Burrata, frischem Basilikum und saftigen Cherrytomaten
Pizza Tartufo
Luxuriöse Trüffelcreme, frischer Trüffel machen diese Pizza zu einem besonderen Genuss
Spaghetti Napoli
Der Klassiker unter der Pasta mit Cherrytomaten.
Spaghetti Aglio e Olio
mit Knoblauch und Olivenöl
Spaghetti Carbonara
18,50 €
mit Guanciale mit Parmesanchips und Eigelb
Spaghetti Marinara
mit frischen Meeresfrüchten
Linguine Tarfufo
26,00 €
in Trüffelsauce mit frischen Trüffel
Linguine Gambas
mit Garnelen und Cherrytomaten
Linguine Salmone
mit Lachs und Cherrytomaten
Rumpsteak (300g)
30,50 €
Rib Eye (300g)
36,50 €
Rinderfilet (250g)
38,50 €
Ossobuco
31,00 €
Tauchen Sie ein in den zarten Geschmack von Ossobuco, das acht Stunden lang im Ofen geschmort wurde und perfekt mit cremigem Kartoffelpüree harmoniert.
Wiener Schnitzel
29,00 €
Entdecken Sie die klassischen Aromen des Wiener Schnitzels, zubereitet aus zartem Kalbfleisch und serviert mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat.
Salmone vom Grill
Ein saftiges gegrilltes Lachsfilet, das die perfekte Balance zwischen zartem Fleisch und kräftigem Geschmack bietet.
Gegrillte Calamari Buerre blanc
Zarte gegrillte Calamari, die in einer köstlichen Buerre blanc Sauce serviert werden.
Polpo sous-vide gegrillt
Erleben Sie die Zartheit und den Geschmack von Tintenfisch, der sorgfältig Sous-vide gegart und anschließend gegrillt wurde.
Orade
28,00 €
Die Orade, auch bekannt als Goldbrasse, ist für ihr mildes und saftiges Fleisch bekannt. Sie haben die Möglichkeit, dieses exzellente Gericht mit einer knusprigen Salzkruste zu veredeln, die eine perfekte Balance aus Aromen und Texturen bietet. Wir servieren Ihnen die Orade bereits fietiert.
Branzino
Frischer Branzino, auch bekannt als Wolfsbarsch, ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Fisch. Für zusätzlichen Genuss können Sie dieses Gericht mit einer Salzkruste wählen, die dem zarten Fleisch eine einzigartige Geschmacksnote verleiht. Wir servieren Ihnen den Branzino bereits filetiert.
Gamberoni
Unsere großen und saftigen Garnelen werden perfekt gegrillt serviert und sind ein Fest für die Sinne.
Seezunge
32,00 €
Die saftige und zarte Textur des Fisches wird durch das Grillen perfektioniert und entfaltet sich in jedem Bissen.
Tuna Steak
Das Steak wird auf den Punkt gegrillt, um seinen vollen Geschmack und seine saftige Textur zu bewahren.
Fischplatte
ab 80,00 €
Hausgemachtes Vanille Eis
4,00 €
Genießen Sie die puren Aromen von cremigem Vanilleeis, handgemacht und erfrischend - ein zeitloser Klassiker, der jedes Mal ein Lächeln auf Ihre Lippen zaubert.
Sorbetto al limone
7,50 €
Erleben Sie die frischen Aromen unseres handgemachten Zitronensorbets, ein erfrischender Genuss, der jedem Moment eine spritzige Note verleiht.
Mousse chioccolato
9,00 €
Lassen Sie sich von unserer köstlichen Schokoladenmousse verführen - zartschmelzend, reichhaltig und einfach unwiderstehlich. Ein Genuss für alle Schokoladenliebhaber.
Pistazin Tiramisu
Entdecken Sie die harmonische Verbindung von cremigem Tiramisu und dem delikaten Aroma von Pistazien - eine verführerische Komposition.
Schoko Souffle
11,00 €
Erleben Sie den Höhepunkt der Dessertkunst mit unserem Schokoladen Soufflé - warm, luftig und mit einem flüssigen Kern aus zartschmelzender Schokolade.
Dessertplatte
ab 40,00 €
Welde No.I Pils 0,3l (MEHRWEG)
3,82 €
Welde No.I Pils 0,5l (MEHRWEG)
5,12 €
Welde Radler 0,3l (MEHRWEG)
Welde Weizen Hefe 0,3l (MEHRWEG)
Welde Weizen Hefe 0,5l (MEHRWEG)
Welde Weizen Radler 0,3l (MEHRWEG)
Welde Weizen Radler 0,5l (MEHRWEG)
Kurpfalz Helles 0,5l (MEHRWEG)
Kurpfalz Ur Weizen 0,5l (MEHRWEG)
Chardonnay Weißburgunder 0,7l
28,50 €
Donello x Mussler
Freistil 0,7l
26,50 €
Weißwein, Philipp Kuhn, Laumerheim
Pinot Bianco Kurtatsch 0,7l
Weißwein, Kurtatsch, Südtirol
Pinot Grigio Kurtatsch 0,7l
Forst Riesling 0,7l
Weißwein, Bassermann Jordan, Deidesheim
Critone 0,7l
Weißwein, Librandi, Kalabrien
Lugana Ca dei Frati 0,7l
32,50 €
Weißwein, Ca dei Frati, Venetien
Sauvignon Blanc von Winning 0,7l
31,50 €
Weißwein, von Winning, Deidesheim
Pinot Grigio Alois Lageder 0,7l
33,50 €
Weißwein, Alois Lageder, Südtirol
Lugana Ca Maiol 0,7l
Weißwein, Ca Maiol, Lago di Garda
Lugana Costaripa 0,7l
Weißwein, Mattia Vezzola, Valtensi
Gavi di Gavi La Meirana 0,7l
Weißwein, Broglia, Piemonte
La Rocca Cortese 0,7l
42,50 €
Weißwein, Albino Rocca, Piemonte
Nero d' Avola 0,7l
Rotwein, Ferreri, Sizilien
Incognito 0,7l
29,50 €
Rotwein, Philipp Kuhn, Laumersheim
Primitivo di Salento Santufili 0,7l
Rotwein, Mocavero, Apulien
Primitico di Manduria 0,7l
34,50 €
Rotwein, Conti Zecca, Apulien
Ronchedone 0,7l
Rotwein, Ca' dei Frati, Venetien
Rosso di Montalcino 0,7l
Rotwein, Casanova di Neri, Toscana
Primitivo di Manduria Masseri 0,7l
44,50 €
Rotwein, Tenuta Ulisse, Abruzzen
Il Sasso Carmignano 0,7l
Rotwein, Mauro Vannucci, Piaggia
Chianti 0,7l
64,50 €
Rotwein, Giovanni e Marco Manetti, Greve
Serpico Irpinia Aglianico 0,7l
65,50 €
Rotwein, Feudi di Dan Gregorio, Campania
Cuvee X 0,7l
79,50 €
Rotwein, Knipser, Laumersheim
Barolo 0,7l
82,50 €
Rotwein, Gianni Gagliardo, La Morra
Brunello di Montalcino 0,7l
94,50 €
Philipps Rose 0,7l
Rosewein, Philipp Kuhn, Laumersheim
Clarette Rose 0,7l
Rosewein, Knipser, Laumersheim
Ca dei Frati Rose 0.7l
Rosewein, Ca dei Frati, lago di Garda
Lagrein Rose 0,7l
Rosewein, Alois Lageder Südtirol
Visione Irpinia Rosato 0,7l
Rosewein, Feudi San Gregorio, Campania
Rosa Mara Costaripa 0,7l
Rosewein, Mattia Vezzola, Valtnes
Chateau Miravel Rose Provence 0,75l
48,50 €
Rosewein
Studio by Miravel Rose Provence 1,5l
72,50 €
Prosecco 0,7l
Schaumwein, Prosecco spumante
Veuve Clicquot 0,7l
95,00 €
Champagner
Moet & Chandon 0,7l
90,00 €
Moet & Chandon Rose 0,7l
125,00 €
Laurent-Perrier 0,7l
Laurent-Perrier Rose 0,7l
130,00 €