Vollständige Speisekarte
Kashkebademjan (vegetarisch)
9,90 €
gebratenes Auberginenpüree mit Pfefferminz-Röstzwiebeln und Ziegenmolke
Mirsa Ghasemi (vegetarisch)
gegrilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch und geschlagenen Eiern
Hummus (vegetarisch)
7,00 €
Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Kreuzkümmel und Zitronensaft
Zeytun Parvarde (vegetarisch)
6,50 €
eingelegte Oliven mit Spezial-Kräuter-Granatapfelsauce und Walnüssen
Dolmeh Barg (vegetarisch)
8,90 €
gefüllte Weinblätter mit Kräuterreis und Wildknoblauch-Joghurtsauce
Ratatouille (vegetarisch)
gebratene Zucchini, Auberginen, Paprika, Peperoni, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten
Falafel (vegetarisch)
vegetarische Bällchen aus Kichererbsen
Meygu Torsh
12,00 €
gebratene Garnelen eingelegt in Knoblauch und Olivenöl mit Granatapfelsauce
Suppe Djo (vegetarisch)
5,50 €
Perlgraupensuppe mit Möhren nach persischer Art
Mix-Salat (vegetarisch)
mit gemischtem Salat, Gurken, Tomaten, Oliven, Schafskäse und Paprika
Shirazi-Salat (vegetarisch)
5,00 €
mit feingeschnittene Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und persischem Limetten-Dressing
Djudje-Salat
14,90 €
mit gartenfrischen Mixsalaten, Tomaten, Gurken, feingehackten Zwiebeln und einem Spieß gegrillten Hähnchenbrustfilets
Falafel-Salat (vegetarisch)
13,90 €
mit vegetarischen Bällchen aus Kichererbsen auf gemischtem Salat
Tschendje-Salat
17,00 €
mit gartenfrischen Mixsalaten, Tomaten, Gurken, feingehackten Zwiebeln und einem Spieß gegrillter Lammrückenfiletstücke
Chef-Salat
16,90 €
mit gartenfrische Mixsalaten, Tomaten, Gurken, feingehackten Zwiebeln und einem Spieß gegrillten Lamm- und Hähnchenbrustfilets
Kabab Kubideh (2 Stück)
16,50 €
Kalb-Hackfleischspieß mit Safranbutter
Djudje Kabab (1 Stück)
17,50 €
Hähnchenbrustfilet-Sieß in Safran-Joghurtsauce mariniert
Tschendje (1 Stück)
19,50 €
Lammrückenfilet-Spieß In Safransauce eingelegt
Kabab Barg (1 Stück)
20,50 €
Spieß dünn geklopfter Lammrücken mit Safranbutter
Kabab Torsch (1 Stück)
21,50 €
Lammrückenfilet-Spieß in Safransauce eingelegt und mit Granatapfelsirup
Kabab Bakhtiari (1 Stück)
21,00 €
gemischter Grillspieß mit Lammrückenfiletstückchen und Hähnchenbrustfilet
Djudje Soltani
22,00 €
• 1 marinierter Hähnchenbrustfilet-Spieß • 1 Kalb-Hackfleischspieß
Tschendje Soltani
27,50 €
• 1 Lammrückenfilet-Spieß •1 Kalb-Hackfleisch-Spieß
Soltani
• 1 Spieß dünn geklopfter Lammrücken • 1Kalb-Hackfleischspieß
Schishlik
23,00 €
Lammkoteletts, mariniert in Öl, Zwiebeln, Knoblauch und Safran
Schishlik Soltani
• 1 marinierter Lammkotelett-Spieß • 1 Kalb-Hackfleischspieß
Djudje Fesenjan (1 Stück)
Hühnerbrustfilet-Spieß In Joghurt-Safranmarinade eingelegt und mit Walnuss-Granatapfelsirup
Kabab Lari (1 Stück)
Lammrückenfilet-Spieß in Joghurt-Safranmarinade eingelegt und mit Walnuss-Granatapfelsirup
Kabab Rodbar (1 Stück)
Spieß mit mariniertem Hähnchenbrustfilet und gewürzten Lammrückenfiletstücke, dazu Fessendjan-Sauce
Chefkoch-Platte
28,00 €
• 1 Spieß mit dünngeschnittenem mariniertem Lammrücken und Hühnerbrustfilet • 1 Kalb-HackfleischSpieß • dreierlei gedünstete Reis-Spezialitäten
Zereshk Polo Ba Morgh
15,50 €
Hähnchenkeule in Spezialsauce gekocht, mit Basmati-Safranreis und Berberitzen
Zereshk Polo Ba Mahitsche
20,00 €
gekochte Lammhaxe in Safransauce mit Basmati-Safranreis Berberitzen und einer Grilltomate
Baghali Polo Ba Morgh
gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken, grünen Bohnen, dazu eine halbe Limette
Baghali Polo Ba Mahitsche
gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce mit Dill-Safranreis und dicken Bohnen
Ghormeh Sabsi
geschmortes Kalbfleisch in Kräutersauce mit roten Bohnen und getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis
Gheyme Bademjan
geschmortes Lammfleisch aus der Keule in einer Tomatensauce mit Auberginen, gelben Linsen und getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis
Khoresht Meygu
18,50 €
gebratene Garnelen mit Chili, Gemüse und Tomatensauce, dazu Safranreis
Fesenjan Ba Morgh
gebratene Hähnchenkeule in Walnuss-Granatapfelsauce, dazu Safranreis
Fesenjan Ba Mahitsche
Gekochte Lammhaxe in Walnuss-Granatapfelsauce, dazu Safranreis
Morge Mossama
19,00 €
mit gegrillter Hähnchenbrust, gebratenen Zucchini und Auberginen in Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsauce, dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen
Dorade Royal
gegrillte Dorade mit Berberitzen und Walnüssen gefüllt, dazu Safranreis
Tschelo Ratatouille (vegetarisch)
mit Tofu, gebratenen Zucchinis, Auberginen, Paprika, Peperoni, Kartoffeln und Zwiebeln
Tschelo Kashkebademjan (vegetarisch)
Tschelo Mirsa Ghasemi (vegetarisch)
gegilltes Auberginenpüree mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch und geschlagenen Eiern
Tschelo Khoresht Fesenjan (vegetarisch)
17,90 €
Tofu in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsauce
Sabsi Taseh (vegetarisch)
3,90 €
Schafskäse mit frischen Kräutern
Masto Musir (vegetarisch)
Joghurt mit persischem Wildknoblauch
Masto Khiar (vegetarisch)
3,50 €
Joghurt mit Gurken und persischen Kräutern
Torschi (vegetarisch)
gewürfelte Gemüsemischung in Weinessig eingelegt
Sir Torschi (vegetarisch)
Knoblauchzehen in Honigessig eingelegt
Borani (vegetarisch)
Joghurt mit Blattspinat & Knoblauch
Pommes Frites (vegetarisch)
4,50 €
Beilagensalat (vegetarisch)
Safranreis (vegetarisch)
Baghali-Reis (vegetarisch)
4,90 €
Zereshk-Polo-Reis (vegetarisch)
Khiarshur (vegetarisch)
Salzgurken nach persischer Art
Tomatensauce (mittelscharf, vegetarisch)
hausgemacht, mit Kardamom
Walnuss-Granatapfelsauce (süß-sauer, vegetarisch)
Bastani Akbar Maschti
6,90 €
Safran-Eis nach altem persischen Rezept
Faloudeh Shirazi
Glasnudel-Eis in Rosenwasser-Sorbet mit Limettensaft
Makhlut
emischtes Eis aus Bastani und Faludeh nach altem persischen Rezept
Baghlawa
geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen und Honig
Khorma Bastani
gebackene persische Datteln mit Safraneis und Sahne
Rhönsprudel Naturell 0,25 l
2,90 €
Rhönsprudel Naturell 0,75 l
Rhönsprudel Original 0,25 l
Rhönsprudel Original 0,75 l
Coca-Cola® 0,33 l
Coca-Cola® Zero 0,33 l
Sprite 0,33 l
Fanta 0,33 l
Schweppes Tonic Water 0,2 l
3,20 €
Schweppes Bitter Lemon 0,2 l
Schweppes American Ginger Ale 0,2 l
Krombacher Weizen Alkoholfrei 0,5 l