Vollständige Speisekarte
Sup Sua Dua
0,00 €
Kokossuppe mit Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Galgant und Thaibasilikum
Sup Ca Hoi
6,90 €
Zitronengrassuppe mit Lachs, Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Dill
Sup Wantan
Klare Brühe mit Gemüse, Reisnudeln und gefüllten Teigtaschen
Edamame
6,50 €
Gesalzene, gedämpfte Sojabohnen
Ha Cao Gedämpfte Teigtaschen (5 Stk.)
Nem Ha No
Frittierte Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Morcheln und Shiitake
Goi Cuon (2 Stk.)
Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Eisbergsalat, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, serviert mit Hoisin-Soße (2 Stk.)
Ga Sate
Hühnchen-Saté-Spieße mit Hoisin-Soße
La lot xien
Mariniertes, gegrilltes Rinderhackfleisch, eingewickelt in Betelblätter nach Familienrezept, serviert mit frischem Salat und hausgemachtem Dressing
Wantan Chien
Gebackene, gefüllte Teigtaschen mit süßer Chilisoße
Nom Xoai
Mangosalat mit Gurken, Karotten, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Dressing
Nom Bo
Gegrillte, marinierte Rindfleischscheiben auf buntem Pflücksalat mit Zitronengras, gerösteten Erdnüssen, gerösteten Sesamkörnern und hausgemachtem Limetten-Dressing
Nom mien
Glasnudeln mit gemischtem Salat, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl, serviert mit hausgemachtem Dressing
Ga Nuong La Chanh
14,90 €
Gegrillte Hähnchenbrust mit Zitronenblättern, Gemüse, Duftreis und Salat
Bo Sot Tieu Den
15,50 €
Gegrilltes Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer, Paprika, Champignons
Ca Sot Teriyaki
18,90 €
Lachsfilet oder Doradenfilet mit Teriyaki-Soße, Gemüse, Reis
Vit Ingwer
17,90 €
Knusprig gebackene Ente mit mariniertem Ingwer in Teriyaki-Soße und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat
Special Vit Chao Nong - Nom Xoai (2 Personen)
45,50 €
Zwei gebackene Entenbrüste mit buntem Gemüse, dazu im Wok sautiertes Rind und Hähnchenfleisch, serviert mit Duftreis und erfrischendem Mango-Karotten-Salat mit hausgemachtem Limetten-Fischsoßen-Dressing, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen
Om Nam
Geschmortes Drei-Pilzgericht aus Shiitake-Pilzen, Silberohrpilzen und Champignons in einer Rotweinsauce mit Ingwer, grünen Zwiebeln und Glasnudeln, serviert mit frischem Salat und Duftreis
Wok Xa Ot
Im Wok sautiertes Gemüse mit Knoblauch, Zitronengras, grünen Zwiebeln und Paprika, serviert mit Duftreis und frischem Salat
Pho Suppe
Kräftige, hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit Rinderbrühe aus schwarzem Kardamom, gegrillter Zimtstange und Ingwer, dazu Sojasprossen, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln, serviert mit Limetten und frischen scharfen Chilischoten
Bun Nem
Drei hausgemachte frittierte Frühlingsrollen mit Reisnudeln, frischem Pflücksalat, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Limetten-Dressing
Bun Nam Bo
Reisnudeln mit Rind, frischem Salat und asiatischen Kräutern, dazu angebratene Zutaten nach Wahl mit Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing
Bun Bo La Lot
Mariniertes, gegrilltes Rinderhackfleisch, eingewickelt in Betelblätter nach Familienrezept, serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, asiatischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing
Mien Xao
Gebratene Glasnudeln mit saisonalem Gemüse, serviert mit frischem Salat mit Ente oder Vegane Ente
Große Sup Wantan ( 6 Stück / pieces) big bowl
Klare Brühe mit buntem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Sesamöl und gefüllten Teigtaschen und Reisnudel
Udon Xao
Gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse, serviert mit frischem Salat
Pho Xao
Im Wok sautierte Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch, serviert mit frischem Salat
Vegane Pho Suppe
13,90 €
Aromatische hausgemachte vegane Brühe mit Tofu, saisonalem Gemüse, Morcheln, Shiitake Pilze, Ingwer, frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und Bandnudeln oder Glasnudeln
Tofu Xao Cai
Gebratener Tofu mit Pak Choi, frischer Ingwer – Knoblauch Soße, serviert mit Duftreis und frischem Salat
Veganes Massaman Curry
Massaman Thai Curry mit Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat
Vegane Sot Lac
Gericht mit hausgemachter Erdnuss Soße, gekocht mit Kokosnussmilch und buntem Gemüse, Kartoffeln, Karotten, serviert mit duftendem Reis
Chuoi Chung
Süße Bananen in Kokosmilch mit Sesam und Erdnüssen
Hoa qua tron
Fruchtmix mit Joghurt, Kondensmilch, Sesam und Erdnüssen
Brownie
Hausgemachte Schoko-Brownie mit Taro-Kokos-Cream, Bananenschale, leicht Flambiert Brauner Zucker