Vollständige Speisekarte
Tiradito
15,00 €
Carpaccio in Limetten-Trüffel-Ponzu mit einer Zutat nach Wahl
Edamame
6,00 €
japanische Sojabohnen mit Meersalz
Sweetie potato
9,00 €
gegrillte Süßkartoffel mit Sesam-Chilisauce und Schnittlauch
Salmon Tataki
16,50 €
leicht angebraten in Sesam-Pfeffer-Mantel, dazu Trüffelponzu
Salmon Tatare
mit Lachs, Avocado, Premium Tobiko und Trüffel-Ponzu
Tuna Tatare
18,00 €
mit Thunfisch, Avocado, Premium Tobiko und Trüffel-Ponzu
Yuzu Scallop
13,00 €
Jakobsmuschel mit Yuzu-Trüffelsauce
Fantastic Four
11,00 €
Tempura Nori-Roll, Hot-Spicy-Tuna, Lachstatar, echtes Krebsfleisch
Kinoko
japanische gegrillte Pilze in Trüffel Wafu-Dressing, Schnittlauch und Sesam
Sexy Eggplant
8,50 €
gegrillte scharfe Aubergine vom Robata Grill mit Shichimi-Glasur und Bonito
Tori Karaage
8,00 €
japanisches knuspriges Freilandhähnchen mit Lauchzwiebeln
Spring Fever (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Gemüse, Glasnudeln und hausgemachtem Dip
Naked Prawns (4 Stück)
kurz gegrillte Riesengarnelen in Wasabi-Mayonnaise
Yakitori
7,00 €
Hähnchenspieße mit Teriyaki
Sate
9,50 €
Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
Ebi Katsu
10,50 €
knusprige Riesengarnelen in Tempurateig mit Spicy Mayonnaise
Lord Of The Rings
Tintenfischringe in Tempurateig mit Umami-Mayonnaise-Sauce
Crab Tempura
12,50 €
knuspriger Butterkrebs mit Mango-Chili-Lime-Dressing
Wild Broccoli
Wilder Broccoli in Tempura mit Sesam-Dip
Money Bags
knusprige Wan-Tan-Teigsäcken gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Gemüse
Gyoza
gebackene japanische Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Gemüse und Bonito
Gyoza Virgin
Gedämpfte Teigtaschen, Gemüse, Soja Vinaigrette, Bonito
Shumai (4 Stück)
hausgemachte japanische gedämpfte Dumplings gefüllt 4 mit Gemüse, Hühnchen, Trüffelsalsa, Ponzu-Glasur
Gyoza Foie Gras
japanische Teigtaschen gefüllt mit Foie Gras, Iberico, Maishühnchen, Trüffel, Ponzu-Sauce
Miso Salmon Soup
mit Lachs, japanischer Bohnenpaste, Seetang und Seidentofu
Tom Kha Gung Soup
mit Garnelen, Shimeji-Pilzen, Kokosmilch und Zitronengras
Miso Soup
Japanische Bohnenpaste, Seetang, Seidentofu
Wafu
Wildkräutersalat mit Spinat, Avocado, Erdnüssen, Cashew, Sesam und hausgemachtem Dressing
Kim Chi
eingelegter Chinakohl mit Lauchzwiebeln und Sesam
Wakame
eingelegte Seealgen mit Sesam
Mango Salat
10,00 €
frische Mangostreifen mit Wildkräutersalat, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing
Blooming Octopus
gegrillter Oktopus mit knusprigen Quinoasalat
Salmon Light
16,00 €
gegrilltes Lachsfilet auf Wildkräutersalat, Avocado, Cherrytomaten und hausgemachtem Dressing
Tropical Duck
14,50 €
Pomelosalat mit Entenbruststreifen, frischen Kräutern, Mangostreifen und gerösteten Erdnüssen
Sashimi Sake (6 Stück)
mit schottischem Lachs
Sashimi Maguro (6 Stück)
17,00 €
mit Thunfisch
Sashimi Suzuki (6 Stück)
mit Wolfsbarsch
Sashimi Hamachi (6 Stück)
mit Gelbschwanzmakrele
Sashimi Hotatekai (3 Stück)
14,90 €
mit Jakobsmuscheln
Sashimi Unagi (6 Stück)
15,90 €
mit Aal
Sashimi Moriawase (12 Stück)
33,00 €
mit Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch und Hamachi
Nigiri Sake
6,50 €
mit Lachs
Nigiri Tekka
Nigiri Ebi
6,90 €
mit Garnelen
Nigiri Omakase (9 Stück)
28,00 €
verschieden zusammengestellte Nigiris vom Sushi-Chef
Nigiri Hotategai
7,90 €
Nigiri Unagi
Nigiri Avocado
Avocado
Maki Sake
Maki Sake Avocado
mit Lachs und Avocado
Maki Kappa
5,50 €
mit Gurke
Maki Tekka
Maki Avo
mit Avocado
Maki Ebi
7,50 €
Maki Unagi
Maki Oshinko
Japanischer eingelegter Daikon-Rettich Maki
Tamago Maki
Japanisches Omelett Maki
Lazy Ama Ebi
gefüllt mit Lachstartar, King Crab, Avocado und Specialsauce, umwickelt mit Gurke und Süßwasser-Garnele on Top
Battleship
verschieden gefüllt mit spicy Lachs und Thunfischtartar, umwickelt mit Avocado
Ikura
gefüllt mit Lachsrogen, umwickelt mit Noriblatt
Chuka
5,90 €
gefüllt mit Chuka-Algen und Sesam, umwickelt mit Noriblatt
Inari 3er Set
3 Inari-Tofutaschen mit Sushi-Reis, je 1x mit Lachs Mayo, Spicy Tuna und Chicken Teriyaki.
Samurai Nigiri
mit flambiertem Lachs und Spargel
Gohan Nigiri
mit flambiertem Thunfisch und Avocado
Sanji Nigiri
mit flambierten Jakobsmuscheln, Spicy Mayonnaise und Tobiko
Suzuki Nigiri
mit flambiertem Wolfsbarsch und Trüffel-Ponzu
Sea Breeze Roll
18,50 €
echtes Krebsfleisch, Lachstatar, Gurke, Avocado, Tobiko, spicy Sauce
Hot Spicy Tuna Roll
mit Thunfisch, pikanter Sauce, Avocado, Gurke, Tobiko und Crunch
Wolf of the Sea Roll
mit Loup de Mer-Trüffel, Avocado, Batatchips und Crunch
Perfect Match Roll
Ebi Tempura, Gurke, Spicy Tuna, aufgelegt mit Aburi Sake, Crunchy Onions, Chipotle Mayo
Emilys Favourite Roll
mit grünem Mini-Spargel, Lachshaut, Cream-Cheese und aufgelegtem flambiertem Lachs
Lay me Down Roll
mit echtem Krebsfleisch, Lachs, Gurke und Tobiko, aufgelegt mit Avocado
Mr. Crab Roll
mit Softshellkrabbe, Tobiko, spicy Lachstatar, Spinat und Unagisauce
Tamago Roll
mit Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese und umwickelt mit japanischem Omelette
Sake Bomb
mit Spicy Lachstatar, Tobiko, Mayonnaise, aufgelegt mit Lachs und Unagisauce
Tiger Roll
mit panierten Garnelen, Gurke, Cream Cheese mit Lachs umwickelt und Tobiko
Royal Rainbow Roll
mit Spargel, Gurke, Avocado, dazu flambierter Lachs, Thunfisch, Butterfisch und Hamachi on Top
Nice to Meat you Roll
24,00 €
mit Avocado, Gurke und grünem Spargel, aufgelegt mit Rinderfilet, frischen Trüffel und Trüffel-Ponzu
Ebi Rocket Roll
Blanchierte Garnelen, Lachs, Avocado, Rucola, crispy Salmon Skin, Tobiko
Dragon Roll
mit Aal, Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Tobiko, Unagisauce und Mayonnaise
Let it Burn Roll
mit Lachs, Gurke, Avocado und Spicy Mayonnaise, flambiert mit Crunches
Veggie Avocado Roll
Avocado innen und außen, Gurke, Cream Cheese, Oshinko
Mango Veggie Roll
Gefüllt mit Flugmango, Avocado, Mini-Spargel, Gurke, hausgemachte Mangosauce, Sesam
Mito Roll
panierter Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese und Frühlingszwiebeln
Spicy Roll
mit hot-spicy Thunfisch und Gurke
Midnight Roll
mit Aal, Lachshaut, Krebsfleisch, Gurke und Cream Cheese
Mama Chicken Roll
15,50 €
mit Yaktiori Chicken, Avocado und Ei
Hulk Roll
mit grünem Spargel, Avocado, Gurke, Oshinko und Cream Cheese
Ninja Roll
mit Garnelen, Avocado, Gurken, Schnittlauch, Cream cheese, Tobiko und Spicy-Sauce
Red Curry Duck
20,00 €
knusprige Ente in cremiger Kokos-Currysauce, Wok-Gemüse, Koriander, Thai Basilikum und Duftreis
Seafoodkare
22,00 €
mit Wildfang Riesengarnelen, Tintenfisch, Galgant, Zitronengras, saisonalem Gemüse in cremigem Curry, dazu Duftreis
Chicken Mangokare
gegrilltes Freilandhähnchen in feiner Mango-Currysauce, saisonalem Gemüse, frischen Mangostücken und Duftreis
Yakiudon
Gebratene japanische Udonnudeln mit Asian Greens, ei und aromatischer Soja-Sesam-Umami
Yakiudon Tofu
19,00 €
Gebratene japanische Udonnudeln mit Asian Greens, ei und aromatischer Soja-Sesam-Umami, Tofu
Yakiudon Beef
25,00 €
Gebratene japanische Udonnudeln mit Asian Greens, ei und aromatischer Soja-Sesam-Umami, Entrecôte Slices & Bonito
Salmon on fire
gegrillter Bio-Lachs mit gegrilltem Gemüse, Schnittlauch und Teriyakisauce
Angry Chicken
zart gegrilltes Bio-Freilandhähnchen mit saisonalem Gemüse und Teriyaki
Kamo Duck
27,00 €
zart gegrillte Barbarie-Entenbrust mit saisonalem Grillgemüse und Teriyaki
Beauty & the Beef
36,00 €
Dry Aged Entrecôte mit saisonalem Grillgemüse und schwarzer Pfeffersauce
Prawn Stars
23,00 €
Argentinische rote Wildfang-Garnelen mit schwarzer Pfeffersauce, gegrilltem Gemüse und Schnittlauch
Ocean Beauty
29,00 €
gegrillter Oktopus mit Kimchi-Glasur und gegrilltem Gemüse
Tuna on fire
gegrilltes Thunfischsteak mit Gemüse der Saison und Teriyaki-Yuzu-Sauce
MITO Single Robata Mix
39,00 €
Mix aus Fisch, Fleisch und Gemüse
Wasabi
1,50 €
Ingwer
Reis
3,50 €
Trüffelpüree
4,50 €
Chili-Mayonnaise
1,00 €
Teriyakisauce
Wasabi-Mayonnaise
Unagisauce
Kokos-Chili
Mochi Eiscreme
verschiedene Reiskuchen gefüllt mit Eiscreme, serviert mit Obst der Saison
Matcha Tiramisu
Jasmin Creme Brulee
Hausgemachte Yuzu Limonade
Timeless
mit Limettensaft, Rohrzucker, Zuckersirup, Soda und Crushed Ice
Under Palms
mit frischer Maracuja, Lycheenektar, Limette, Kokossirup und frischer Minze
Creamy Sunset
mit Mangomark, Sahne, Kokoscreme, Milch und Joghurt
Juicy Ginger
mit Minze, Rohrzucker, Gurke, Apfel und Ginger Ale
Freshmaker
mit hausgemachtem Eistee, Limette, Rohrzucker und Zuckersirup
Coca-Cola 0,2l (MEHRWEG)
3,00 €
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,2l Glas-Mehrwegflasche ist unsere Ikone für perfekten Trinkgenuss seit 1886.
Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)
4,85 €
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.
Coca-Cola Zero Sugar 0,2l (MEHRWEG)
2,75 €
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
Coca-Cola Zero Sugar 1,0l (MEHRWEG)
Fanta Orange 0,2l (MEHRWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß
Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)
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Sprite 0,2l (MEHRWEG)
2,55 €
Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
Sprite 1,0l (MEHRWEG)
4,05 €
fritz-kola 0,2l (MEHRWEG)
3,05 €
fritz-kola ohne Zucker 0,2l (MEHRWEG)
fritz-spritz bio-rharbarberschorle 0,2l (MEHRWEG)
Thomas Henry Tonic Water 0,2l (MEHRWEG)
Thomas Henry Ginger Ale 0,2l (MEHRWEG)
Thomas Henry Spicy Ginger 0,2l (MEHRWEG)
Schöfferhofer Weizen alkoholfrei 0,5l (MEHRWEG)
5,00 €
Clausthaler alkoholfrei 0,33l (MEHRWEG)
3,35 €
Red Bull 0,25l
4,75 €
Kessler Sec, trocken 0,75l
Deutschland, Baden
Champagne Lanson Le Black Label 0,75l
59,00 €
Brut Frankreich
Weingut Winter, Grauburgunder, trocken 0,75l
Deutschland, Pfalz
Weingut Steitz, Rose, trocken 0,75l
Deutschland, Rheinhessen
Weingut Steitz, Rose, trocken 1,5l
58,00 €
Weingut Kopp, Spätburgunder Black Forest Heritage, trocken 0,75l
Bodegas Salentein, Prtillo Sauvignon Blanc, trocken 0,75l
Argentinien, Mendoza
Weißburgunder Mito Edition, trocken 0,75l
Italien, Emilia-Romagna
Canyon Road, Merlot, halbtrocken 0,75l
21,00 €
USA, Kalifornien
Tenuta Sette Ponti, Chianti Riserva, trocken 0,75l
Italien, Toskana
Fontanafredda, Gavi di Gavi, trocken 0,75l
31,00 €
Italien, Piemont
Ropiteau, Chablis, trocken 0,75l
35,00 €
Frankreich, Burgund
Bodegas Salentein, Malbec Barrel Selection, trocken 0,75l
Argentinien, Uco Valley
Nederburg Heritage Heroes Sauvignon Blanc, trocken 0,75l
37,00 €
Südafrika, Paarl
Asahi 0,33l (MEHRWEG)
4,82 €
Japan
Sapporo 0,33l (MEHRWEG)
Tiger 0,33l (MEHRWEG)
Singapur
Kirin 0,33l
Schöfferhofer Weizen 0,5l (MEHRWEG)
5,12 €
Schöfferhofer Weizen dunkel 0,5l (MEHRWEG)
