Vollständige Speisekarte
Bolani
7,50 €
gebratene Teigtasche mit würziger Füllung aus Kartoffeln und Frühlingszwiebeln, dazu Kräuterquark
Borani Kadoo
8,50 €
geschmorter Kürbis in süßlich würziger Tomaten-Safransauce auf cremigem Quarkbett speziell gebackenem Fladenbrot
Borani Badenjan a
9,00 €
gebratene Aubergine in Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigem Quarkbett mit speziell gebackenem Fladenbrot
Salat-e-Afghani
mit Tomaten, Zwiebeln, frischem Koriander, Dill und Minze
Salat
6,90 €
mit klassischer Salatvariation mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander, frischer Minze und hausgemachter Vinaigrette
Salat-e-Bamiyan
mit Ziegenkäse und Datteln auf marktfrischer Salatvariation mit frischem Koriander, Minze und hausgemachter Vinaigrette
Salat-e-Morgh
13,50 €
gemischte Salatvariation mit pikant marinierter, gegrillter Hähnchenbrust, Minze und hausgemachter Vinaigrette
Safran Tschalau Morgh (süß-pikant)
20,50 €
nach altem Originalrezept langsam gegartes Hähnchenfleisch in pikanter Linsen-Safransauce mit getrockneten Pflaumen mit Kern und Rhabarber, dazu gebackener Basmatireis
Narendj Palau ba Morgh (süß-pikant)
Hähnchenfleisch im gebackenen Safran Gewürzreis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorangen-Schale und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Korme Schirin
22,00 €
sanft, geschmortes Lammfleisch in Tomaten-Safransauce mit Ingwer und Kardamom auf gebackenem Basmatireis
Do Piasa
23,00 €
sanft, geschmortes Lammfleisch in delikater Linsen-Kurkumasauce, marinierten Zwiebeln und Minze auf einem Teigfladen
Quabeli Palau ba Morgh (pikant)
sanft, geschmortes Hähnchenfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Aschak (pikant)
18,90 €
kleine Teigtaschen gefüllt mit Porree, überzogen mit pikanter Hackfleischsauce auf einem Drei-Kräuter-Quarkbett
Mantu (pikant)
kleine Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, überzogen mit einer pikanten Linsensauce auf einem Drei-Kräuter-Quarkbett
Kofta Tschalau (pikant)
19,50 €
würzige Rinderhackfleischbällchen in einer pikanten Linsensauce und frischem Koriander auf Basmatireis
Keema Tschalau
würziges Rinderhackfleisch und Kartoffeln in einer pikanten Sauce und frischem Koriander auf Basmatireis
Morgh Palau
19,00 €
sanft, geschmortes Hähnchenfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Kababe Morgh (pikant)
21,00 €
gegrillte, pikant marinierte Hähnchenbrust auf gebackenem Teigfladen und einer traditionellen Salatvariation
Kababe Morgh ba Tshalau (pikant)
21,50 €
gegrillte, pikant marinierte Hähnchenbrust mit gebackenem Basmatireis und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Kababe Morgh ba Palau (pikant)
gegrillte, pikant marineirte Hähnchenbrust mit braun gebackenem Gewürzreis und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Kababe Morgh ba Qabeli Palau
22,70 €
afghanisches Nationalgericht, gekocht nach Großmutters Rezept - gegrilltes Hähnchenfleisch auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Kababe Morgh ba Quabeli wa Badenjan Borani
gegrillte Hähnchenbrust auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigem Quarkbett
Kababe Morgh ba Samarod Palau
gegrillte Hähnchenbrust mit gebackenem Spinat-Basmatireis, verfeinert mit hauseigener Gewürzmischung und einer traditionellen Beilagen nach Wahl
Kababe Morgh ba Narendj Palau wa Badenjan Borani (pikant)
gegrillte, pikant marinierte Hähnchenbrust auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Bitterorangen-Schale zu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebelsauce und einem cremigen Quarkbett
Kababe Morgh ba Narendj Palau (süß-pikant)
gegrillte, pikant marinierte Hähnchenbrust auf Safran-Basmatireis mit Mandeln, Bitterorangen-Schale und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Sabsi Tschalau ba Goscht
22,50 €
sanft, geschmortes Lammfleisch mit Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom, dazu gebackener Basmatireis
Katschalu Tschalau ba Goscht (pikant)
sanft, geschmortes Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce mit Koriander und Ingwe, dazu gebackener Basmatireis
Badenjan Tschalau ba Goscht (pikant)
sanft, geschmortes Lammfleisch mit Auberginen in pikanter Sauce nach traditionell afghanischem Rezept und gebackenem Basmatireis
Safran Tschalau ba Goscht (süß-pikant)
22,90 €
sanft, geschmortes Lammfleisch in süß-pikanter Linsen-Safransauce mit getrockneten Pflaumen mit Kern und Rhabarber, dazu gebackener Basmatireis
Narendj Palau ba Goscht
22,10 €
sanft, geschmortes Lammfleisch auf gebackenem Safran Gewürzreis mit Mandeln, süß-pikanter Bitterorangenschale und einer traditionellen Beilagen nach Wahl
Quabeli Palau ba Goscht
afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezept - sanft geschmortes Lammfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und einer traditionellen Beilagen nach Wahl
Samarod Palau ba Goscht
sanft, geschmortes Lammfleisch mit gebackenem Spinat-Basmatireis, verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Quabeli Palau wa Borani Badenjan
23,20 €
afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezept - sanft geschmortes Lammfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigem Quarkbett
Kababe Tekka (piknat)
23,90 €
pikant, marinierter Grillspieß von der Lammhüfte und traditioneller Salatvariation auf gebackenem Teigfladen
Gemischter Grillteller (piknat)
pikant, marinierter Grillspieß von der Lammhüfte und der Hähnchenbrust und traditioneller Salat Variation auf gebackenem Teigfladen
Tschalau ba Kababe Tekka (piknat)
pikant, marinierter Grillspieß von der Lammhüfte auf gebackenem Basmatireis und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Palau ba Kababe Tekka (piknat)
pikant, marinierter Grillspieß von der Lammhüfte auf braun gebackenem Gewürzreis und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Quabeli Palau ba Kababe Tekka (pikant)
pikant, marinierter Grillspieß von der Lammhüfte auf braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Quabeli Palau ba Kababe Tekka wa Badenjan Borani (pikant)
pikant, marinierter Grillspieß von der Lammhüfte auf braun gebackenem Basmatireis mit Mandeln, Rosinen und Karottenstreifen, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigem Quarkbett
Samarod Palau ba Kababe Tekka (pikant)
pikant, marinierter Grillspieß von der Lammhüfte mit gebackenem Spinat-Basmatireis verfeinert, einer hauseigenen Gewürzmischung und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Narenj Palau ba Kabab wa Badenjan Borani (pikant)
24,00 €
üikant, marinierter Grillspieß von der Lammhüfte auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Bitterorangen-Schale, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebelsauce und cremigem Quarkbett
Narenj Palau ba Kababe Tekka (süß-pikant)
pikant, marinierter Grillspieß von der Lammhüfte auf Safran-Basmatireis mit Mandeln, Bitterorangen-Schale und einer traditionellen Beilage nach Wahl
Katschalu Tschalau e bagari (pikant)
16,50 €
Kartoffeln in pikanter Sauce mit Erbsen, Koriander und Ingwer, dazu gebackener Basmatireis
Sabsi Tschalau e bagari
Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom, dazu gebackener Basmatireis
Badenjan Tschalau e bagari (pikant)
16,70 €
Auberginen in pikanter Sauce mit Knoblauch und Ingwer, nach traditionellem afghanischem Rezept, dazu gebackener Basmatireis
Narendj Palau e bagari (süß-pikant)
gebackener Safran Gewürzreis mit Mandeln, süß-pikanter Bitterorangen-Schale & einer traditionellen Beilage nach Wahl
Quabeli Palau bagari
16,90 €
braun gebackener Gewürzreis mit Karottenstreifen, Rosinen und Mandeln, dazu eine traditionellen Beilage nach Wahl
Quabeli Palau bagari ba Badenjan Borani
17,90 €
braun gebackener Gewürzreis mit Karottenstreifen, Rosinen und Mandeln mit Auberginen in einer Tomaten-Zwiebelsauce auf cremigem Quarkbett
Samarod Palau bagari
gebackener Spinat-Basmatireis verfeinert mit hauseigener Gewürzmischung und einer traditionellen Beilagen nach Wahl
Safran Tschalau bagari (süß-pikant)
pikante Linsen-Safransauce mit getrockneten Pflaumen mit Kern und Rhabarber dazu gebackener Basmatireis, nach altem Originalrezept
Daal
16,00 €
gelbe Linsen mit frischem Koriander, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma verfeinert mit einer Beilage nach Wahl
Bamiya Tschalau
19,90 €
gebratene Okra mit frischem Koriander und Knoblauch in einer Tomaten-Zwiebelsauce, dazu gebackener Basmatireis
Ferni (hausgemacht)
5,50 €
Safran-Kardamom-Creme mit Mandeln, Rosenwasser und Bitterorangen-Schale
Gulab Jamun (hausgemacht)
5,00 €
frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup und Kardamom
Baklava
6,00 €
Filoteig im Zuckersirup mit gehackter Pistazienfüllung
Dooch 0,5l (hausgemacht)
4,00 €
traditionell afghanisches Joghurtgetränk mit frischen Kräutern, Gurken und Zitronensaft
Dooch-e-Am - Mango Lassi 0,5l (hausgemacht)
süßes Joghurtgetränk mit Mango
I | Rotwein Malvasia Nera "Luce del Sole", Apulien 0,75l
Dunkle, vollreife Früchte nach Herzkirschen und Pflaumen, saftig und weich mit fruchtbetontem Nachhall
I | Rotwein Primitivo di Manduria "Luce del Sole", Apulien 0,75l
Ausgeprägtes Bukett von dunklen Früchten, voller Körper, samtig und druckvoll mit langem Finale
F | Rotwein Merlot Classique Domaine Marrenon Luberon 0,75l
Dezente Aromen von Kirschen und Waldbeeren, weich und mit schöner Nachhaltigkeit
A | Rotwein Zweigelt "Selection", Weingut Münzenrieder, Burgenland 0,75l
Sauerkirsch- und Pflaumenaromen, weißer Pfeffer. Am Gaumen feine, samtige Tannine, eleganter Nachhall
F | Rotwein Cabernet Sauvignon "Original ", Anne de Joyeuse, Pays d'Oc 0,75l
Duft von dunklen Beeren, etwas grüne Paprika, leichte Vanilletöne; satte druckvolle Frucht mit guter Balance
F | Rotwein Grand Marrenon Domaine Marrenon Luberon 0,75l
31,00 €
Druckvoller, stoffiger Wein mit Fruchtnuancen von roten Beeren, samtig und elegant mit langem Finale
E | Rotwein Manga del Brujo, San Gregorio, Calatayud 0,75l
29,00 €
Ausgeprägte, vielschichtige Frucht und Würze, wie Vanille, Kakao, Zedernholz und Röstaromen. Mächtiger Körper
D | Rotwein Spätburgunder "Aufwind", Weingut Hensel, Pfalz 0,75l
Duft nach dunklen Beeren etwas Schoko und feine Barolo Röstaromen; am Gaumen rund und saftig mit langem Abgang
I | Rotwein Barolo DOCG, Casali Del Barone, Piemont 0,75l
62,00 €
Duft nach Kirschen und Brombeeren, am Gaumen dunkle reife Kirschen mit leichten Rostaromen, feine Tannine und langer Nachhall
D | Weißwein Weißburgunder trocken "Faß 31" 0,75l
Betörender Duft von Blüten und frischen exotischen Früchten, herrlich saftig am Gaumen mit spürbarer Mineralität
D | Weißwein Grauburgunder trocken "Faß 17" 0,75l
Eleganter Duft nach Apfel und Birne, am Gaumen druckvoll und frisch mit viel Spiel und guter Länge
I | Weißwein Lugana Sartori Venetien 0,75l
Ausgeprägter Duft von Limone, Aprikose und Pfirsich, am Gaumen frische Früchte, harmonischer Stil mit langem Finale
F | Weißwein Sauvignon Blanc Domaine Tariquet 0,75l
Deutliche Aromen von Citrus und Pfirsich, gut strukturiert, viel Spiel mit guter Länge
A | Weißwein Grüner Veltliner "Göttweiger Berg" Weingut Müller, Kremstal 0,75l
Frische Zitrusduft, Kernobst und leichter "Pfefferl". Frucht betont mit mineralischer Note. Langes Finish
F | Weißwein Chardonnay "Original ", Anne de Joyeuse, Pays d'Oc 0,75l
27,00 €
Exotische Aromen, leicht nussig mit einem Hauch tropischer Früchte, wie Mango und Honigmelone. Angenehm cremig mit gutem Abgang
F | Weißwein Chablis "Per Aspera" Domaine Charly Nicolle Burgund 0,75l
41,00 €
Klassischer Chardonnay mit ausgeprägten Aromen von weißem Pfirsich und Citrus, feine Mineralität mit langem Abgang
I | Weißwein Gavi di Gavi Villa Broglia Piemont 0,75l
Angenehme Fruchtaromen von Äpfeln, Birnen und einem Hauch Aprikose, leicht floral, vielschichtig mit harmonischem Finish
D | Rosé trocken, Weingut Thörle, Rheinhessen 0,75l
18,00 €
Augustiner 0,5l
Pilsener Urquell 0,33l
Schneider Weisse original 0,5l
Schneider Weisse hell 0,5l
Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.
Coca-Cola Zero Sugar 1,0l (MEHRWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
Paulaner Spezi 0,33l
Fever Tree Ginger Beer 0,2l
3,00 €
Fever Tree Tonic Water 0,2l
Thomas Henry Bitter Lemon 0,2l (MEHRWEG)
Thomas Henry Ginger Ale 0,2l (MEHRWEG)
Lammsbräu alkoholfrei 0,33l
Schneider Weisse alkoholfrei 0,5l
Happy Day Apfelsaft naturtrüb 1,0l
4,20 €
Happy Day Rhabarbernektar 1,0l
Happy Day Orangensaft 1,0l
Happy Day Lycheenektar 1,0l
Happy Day Johannisbeerennektar 1,0l
Happy Day Maracujanektar 1,0l
Happy Day Mangosaft 1,0l
Taunusquelle Classic 0,25l
3,50 €
Taunusquelle Classic 0,75l
Taunusquelle Naturelle 0,25l
Taunusquelle Naturelle 0,75l