Vollständige Speisekarte
Edamame (scharf)
5,50 €
gedämpft
Asparagus Tempura
8,50 €
mit veganer Mayonnaise
Gyoza
7,50 €
mit Gemüse
Vegetarische Sommerrollen
gefüllt mit einer Zutat nach Wahl
Amai Karokke
9,00 €
Süßkartoffel-Kroketten mit Mayonnaise
Vegan Crispy Rice
13,50 €
mit knusprigem Reis, Rote Bete, Avocado, Spinat, Bambus, Miso und Teriyaki
Age Yasai (vegan)
mit Pilzen, Auberginen, Avocado-Temputa und Mayonnaise
Rootbeet Tacos
Tacos mit Jalapenos, Mayonnaise, Rote Bete, Salat und Sesam
Yaki Nasu
8,00 €
gegrillte Auberginen mit Misosauce, Cashew und Koriander
Agedashi Tofu
gebackener Seiden-Tofu in veganer Dashi-Brühe mit Ingwer, Lauch und Sesam
Shiro Miso
6,00 €
Tea Pot
6,50 €
Pilzsuppe
Horenso Gomaae Miso Salat
blanchierter Spinat mit Sesamsauce und Misosauce
Green Mango Salat
Yuzu Lemon Yasai
14,90 €
mit Spargel, Auberginen, Pilzen, veganer Yuzu-Butter und Reis
Vergan Fried Rice
13,90 €
gebratener Reis nach Art des Hauses mit Tofu und Gemüse
Virgin Monk
gebratenes saisonales Gemüse mit Tofu, Chili und Reis
Red Curry Tofu
saisonales Gemüse mit roter Currycreme des Hauses
Tofu Katsu Don
14,50 €
mit Broccoli und japanischer Currybrühe, dazu Reis
Spicy Tofu und Wakame
15,50 €
gebackener Tofu mit japanischen Pilzen, Wakame, Knoblauch, Chilli und Reis
Kare Udon (vegan)
12,90 €
mit Gemüse und japanischer Currybrühe
Yasai Yaki Udon
15,90 €
mit japanischen Pilzen, Pakchoi, cremiger Pilzsauce, Sesam und Noori
Green Udon
in veganer Dashi-Brühe mit Gemüse und Inari-Tofu
Asparagus Maki
5,00 €
Kappa Maki
4,00 €
Avocado Maki
Oshinko Maki
mit Rettich
Shiitake Maki
Mango-Avocado Maki
Spinat Maki
Tofu Maki
4,50 €
Bambus Maki
mit mariniertem Bambus
Avocado Nigiri
Oshinko Nigiri
Mango Nigiri
Tofu Nigiri
Asparagus Nigiri
Shiitake Nigiri
Spinat Nigiri
Kanpyo Nigiri
mit Kürbis
Vegan Niri Mix (6 Stück)
17,00 €
Rote Bete Inside Out
10,50 €
mit Rote Bete und Gurken
Green Inside Out
9,50 €
mit Rucola, Kampyo und Avocado
Vegi Inside Out
mit Avocado, Rettich, Gurken und Kanpyo
Veggie Tempura Roll
mit Spargel, Paprika, Rucola, Kanpyo und Avocado
Rosa Tempura Roll
mit Rote Bete, Spargel und Avocado in Tempura
Spicy Tempura Roll
mit Tomaten, Gurken, Paprika und Chillisauce
Horneso Roll
mit Inari, Spinat, Spargel, veganem Frischkäse und außen Inari
Red Bamboo (vegan)
mit veganer Mayonnaise, mariniertem Bambus, Avocado und außen Rote Bete
Avocado Roll
mit Avocado Tempura und Cream Cheese umwickelt mit Avocado, Miso und Mayonnaise
Spicy Tofu Roll
mit Auberginen Tempura und Süßkartoffel ummantelt mit Inari und Chillisauce
Sweet Roll
mit Süßkartoffeln, Avocado, Cream Cheese und Wakame Salat
Mochi (3 Stück)
