Vollständige Speisekarte
Carpaccio vom Rinderfilet
17,00 €
hauchdünne Rinderfiletscheiben auf Zitronenöl mit Cherrytomaten, Rucola und Pecorino
Vitello Tonnato
14,00 €
rosa pochierte, dünne Kalbfleischscheiben in hausgemachter Kapern-Thunfischcreme
Avocado Taboule Tartar
11,00 €
mit Pico de Gallo (Tomatenstückchen, Staudensellerie, rote Zwiebeln und Chili) angemacht, Avocado, Couscous und hausgemachtem Korianderöl
Kleine Straßenjungs (2 Stück)
Petit galopin - Ziegenkäsemedaillons in Lardo gebacken, auf kleinem Salatbouquet
Rote-Bete-Carpaccio
mit Feldsalat, Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette, gratiniertem Ziegenkäse und Honig
Caprese in Love
sizilianische Tomaten - alte Sorte mit Büffelmozzarella, Basilikum und Modena-Balsamico
Antipasti Pellolitto
16,00 €
mariniertes Gemüse vom Grill mit Salami und Schinkenspezialitäten und Gorgonzola
Bruschetta
8,00 €
klein gewürfelten Tomaten mit Öl und Gewürzen auf geröstetem Brot
Pizzabrot Werner
12,00 €
mit Büffelmozzarella, Sardellenfilets und Thunfisch
Pizzabrot Bo
mit Büffelmozzarella, frischen Tomatenstückchen und Basilikum
Pizzabrot Pellolitto
mit Büffelmozzarella, mariniertem Fenchel und Parmaschinken
Beilagensalat
6,50 €
gemischte Blattsalate mit Cherrytomaten, Oliven und Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette
Salat Ick Freu Mir
Blattsalate mit getrockneten Tomaten, Cherrytomaten, Gurken, Feta, Oliven, Ziegenfrischkäse-Involtinis ummantelt mit Seranoschinken und Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette
Pizza Margherita
mit fruchtigen Cherrytomaten, Büffelmozzarella, frischem Basilikum und Basilikum-Öl
Pizza Salami
15,00 €
mit Salami und Büffelmozzarella
Pizza Wir haben Verständnis - Hawaii
mit Ananas vom Grill und Schinken
Pizza Serrano
mit Serranoschinken und Büffelmozzarella
Pizza Keine Experimente
18,00 €
mit sautierten Waldpilzen, Salsiccia Piccante und Prosciutto Tartufo Schinken, kalt aufgelegt
Pizza Ring of Fire
mit einem Ring von Salsiccia Piccante und einem Chili-Kranz im Büffelmozzarella-Beet
Pizza Tonno
mit Thunfischfilet, roten Zwiebeln, Kalamata Oliven und ein wenig gezupfter Büffelmozzarella
Pizza Prosciutto Tartufo
mit fein getrüffeltem Prosciuttoschinken, Kalamata Oliven und sautierten Waldpilzen - unseren Trüffelschinken beziehen wir von Feinkost Werwie
Pizza Ziemlich vegetarisch
nur mit Olivenöl bestrichen, roten Zwiebeln, Cherry-Tomaten, getrockneten Tomaten, Zucchini, Fetakäse, Paprika vom Grill, mit geschnittenem Knoblauch & gerösteten Pinienkernen
Pizza Frutti di Mare
19,00 €
mit frischen Venusmuscheln, Gambas aus Wildfang und Knoblauchschaum
Pizza Oriental
mit Sucuk (Rindswurst), Feta, Artischocken und Chili auf einer frisch gemusten Sauce von Cherrytomate, Artischocken und Chili - schmeckt nach dem Orient, nach Marrakesch, nach Istanbul
Pizza Vitello Tonnato
mit rosa pochierten Kalbfleischscheiben, hausgemachter Kapern-Thunfischcreme und Rucola
Pizza Vom schwarzen Schwein
mit Nduja (piccante Salami aus Kalabrien), Büffelmozzarella, Gorgonzola und Rucola
Pizza Schäm Dich
mit Kalbshack, Pancetta, roten Zwiebeln, Chili, Büffelmozzarella und einem dicken Klecks Aioli
Pizza Nero
mit Carpaccio vom Rind, Zitronenöl mit Cherrytomaten, Rucola und Pecorino
Pizza The Devils Avocado
18,50 €
mit Avocadospalten, Gambas aus Wildfang, Kirschtomaten, Chili, einem Klecks Creme fraiche, Knoblauch, Koriander und Limettensaft
Pizza Veggie
mit Gorgonzola, Ananas vom Grill und Walnüssen
Pizza Vegan
mit 3 Tapenaden: Paste von der Oliven-Tomate, von der Artischocke und von der Zucchini, darauf ein Gemüsebeet aus Fenchel, Artischocken, Kirschtomaten, Zucchini und sautierten Waldpilzen
Pizza Ziege
weiße Pizza mit gratinierten Ziegenkäse-Medaillons, Pancetta und Honig
Pizza Involtini
weiße Pizza mit Ziegenfrischkäse-Involtinis ummantelt mit Serranoschinken, Ricotta und Rucola
Pizza Nice
weiße Pizza mit Ananas vom Grill, Büffelmozzarella, frischem Pecorino, Walnüssen, Rucola und Balsamico
Pizza Rote Bete
weiße Pizza mit Rote Bete, Feldsalat, gratiniertem Ziegenkäse, Walnüssen, Honig und Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette
Pizza The Bee Cheese
mit 6 Sorten französischem Käse (Comte, Bleu des Causses, Munster fermier, Mothais, Tomme de chevre et brebis, Saint-Felicien), frischen Feigen und ein wenig Honig
Gnocchi on heavens door
frische Gnocchi in Salbeibutter mit frischem Pecorino
Spaghetti Aus Versehen glücklich
20,00 €
mit Backofen-Cherrytomaten, Rucolasalat in Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette, Gambas aus Wildfang und frischem Pecorino
Spaghetti Vongole e Gambas
22,00 €
mit frischen Venusmuscheln, Gambas aus Wildfang, Fenchel, Knoblauchschaum und mit Weißwein abgelöscht
Spaghetti Rinderfilet
23,00 €
mit Rinderfiletspitzen, sautierten Waldpilzen in Creme epaisse, frischem Pecorino und Knoblauch
Tagliata di Manzo
28,00 €
200 Gramm rosa gegrilltes, aufgeschnittenes Rinderfilet auf einem Salatbett von Rucola, gerösteten Pinienkernen und frisch geriebenem Parmesan