Vollständige Speisekarte
Nem Saigon (2 Stück)
5,50 €
Sommerrollen umwickelt mit Reispapier, gefüllt mit zartem Tofu und aromatisiertem Salat, serviert mit einem köstlichen Dip nach Wahl.
Gimmari Rolls
5,90 €
Knusprig frittierte Seetangrollen gefühlt mit Glasnudeln, Karotten und Zwiebeln. Servierte mit hausgemachtem Dip Crispy
Nem Hum
Hausgemachte gebackene Frühlingsrollen, gefühlt mit gehacktem Tofu, Shiitake-Pilzen, Morcheln, Glasnudeln und knackigem Gemüse, serviert mit Soja Sauce.
Salat Thap Cam
6,50 €
Tofu und Seitan mit pikantem Pak-Choi, Orangen, buntem Salat und verschiedenen Kräutern, serviert mit einem Salat-Dressing, Röstzwiebeln und Erdnüssen.
Banh Bao
Gedämpfter vietnamesischer Hefekloß mit Gemüse, verschiedenen Bohnen und Pilzen.
Edamame
5,20 €
Unreif geerntete Sojabohnen aus Japan.
Ha Cao (4 Stück)
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Tofu, serviert mit einem köstlichen Soja-Dip.
Cha Gio (3 Stück)
Gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Tofu, Shiitakepilzen, Morcheln, Glasnudeln und knackigem Gemüse, serviert mit einer Sojasoße.
Cha Cuon (1 Spieß)
4,20 €
Würziger Tofu umwickelt in Betelblättern gebraten am Spieß, dazu ein hausgemachter Dip.
Van Than Chien (5 Stück)
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit zartem Tofu und Morcheln, serviert mit Sojasoße.
Money Bag $
Gefüllter Teigtaschen mit Glassnudeln, Gemüsse und Austern Pilze
Dau Com (3stk)
Tofu im Knupspringen Reisflockenmantel seviert mit süß sauer dip oder veganer Mayonaise . Tofu in a crispy rice crust severd with sweet sour dip
Süßkartoffelpommes
Sweet potato stick
Kimchi Teigtaschen ( 5stk)
4,90 €
Gebraten Teigtaschen gefüllt mit eingelegtem chinakohl . Bakel kimchi dumplings with Chinese cabbage
Salat Rong Bien
Bunter Seetangsalat mit zartem Tofu , Gurken , Ananas und Kräutern dazu pikantes soja-wasabi-dressing, Röstzwiebeln und erdnüsse. mixed seaweed salad with tofu , cucumber , pinneapple and crushed pesnuts
Goi Hum
Exotisch hausgemachter Salat aus Kohlrabi , frischen Möhren , Limetten , Erdnüssen , hausgemachtem Dressing und Koriander
Hum Mango
Mango mit buntern salat und Möhren verfeinert mit Koriander . gehackten Erdnüssen , hausgemachten Dressing und Röstzwiebeln.
Hum Lotus
Lotus-blütenknospen Möhren verfeinert mit Koriander gehackten Erdnüssen hausgemachten dressing und Papika
Salat Kokusnussknolle
Buntem Salat mit Kokusnussknolle , Kräutern und Möhren, verfeinert mit gehackten erdnüssen hausgemachten dressing .
Pho Ha Noi
10,90 €
Traditionelle Reisbandnudelsuppe aus kräftiger Gemüsebrühe, zartem Tofu und Seitan, verfeinert mit frischen Kräutern und Sojasprossen.
Udon Ca Ri
11,90 €
Dicke Udonnudeln mit pikantem Curry aus Gewürzen nach traditioneller vietnamesischer Art mit Kokosmilch, Sojamilch, frischem Gemüse und Tofu.
My Van Than
12,50 €
Große Teigtaschen nach altem Familienrezept mit Tofu, Nudeln, Gemüse, Morcheln, Röstzwiebeln und verschiedenen Kräutern.
My Quang
11,50 €
Traditionelle zentral-vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Seitan und verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze, Sesam-Reis-Chips und Erdnüssen.
Pho Chua
Leicht säuerliche Reisbahnnudelsuppe mit zartem Tofu Zitronegrass, Gemüse und frischen kräutern und Sojaprossen
My Van Thanh
Größe Teigtaschensuppe nach altem Familienrezept aus Tofu , Nudeln Gemüse , Morcheln ,Röstzwiebeln und verschiedenen Kräutern
Pho Carry
Reisbahnnudeln mit pikantem Curry aus Gewürzen nach traditioneller art mit kokosmilch sojamilch , frischen Gemüse und Tofu
Canh Udon
Leicht säuerliche Udonsuppe mit zartem Tofu , Zitronengras frischer Galgantwurzel mit Gemüse , frischen kräutern und Sojasprossen
Canh Mien
Glasnudelsuppe mit Tofu und verschiedenen Pilzen , Champignons , Mörcheln , Duftpilzen , verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras
Sup Chua
Süß-Saure Suppe nach traditioneller vietnamesischer Art mit zartem Tofu, Tomaten, Champignons und Tamarinde, verfeinert mit frischen Kräutern.
Sup Dua
Kokosmilchsuppe mit zartem Tofu und frischem Gemüse, verfeinert mit Limettenblättern, Zitronengras und frischen Kräutern.
Sup Thap Cam
Traditionell vietnamesische Gemüsesuppe mit Mais, Champignons, Möhren, Erbsen, Morcheln, Duftpilzen und Tofu.
Sup Rong Bien
Gemüsesuppe mit Seetag und Tofu
Bun Nha Hum
Reisnudeln mit Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Tofu, Shiitakepilzen, Morcheln, Glasnudeln und knackigem Gemüse, dazu Sojasoße.
Bun Cha Cuon
Marinierter Tofu umwickelt in Betelblättern auf Reisnudeln, dazu ein bunter Salat, serviert mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einem hausgemachtem Dressing.
Pho Xao
Nach altem Familienrezept gebratene feine Reisbandnudeln mit mariniertem Tofu, frischem Gemüse und aromatischen vietnamesischen Kräutern.
Bun Mam
14,90 €
Kleine Platte mit 2 Nem Chien, 2 Nem Saigon, 1 Xien Cha Cuon und würzigem Tofu, umwickelt mit Betelblättern, Reisnudeln und Salat.
Udon Hum Enter (vegan)
15,50 €
Traditionell gebratene Udonnudeln mit Knusprig Enter vegan Frischen Gemüse. champion austempilze und dazu ausgewählt vietnamesische Kräuter . traditionally fried udon noodles with crispy duck vegan fresh vegatables, mushrooms and selected Vietnamese herbs.
Vit Erdnüsse
Hausgemachtes Erdnüsse- kokos soße mit Knusprig Ente( vegan ) sesam pilze und frischen Gemüse seviert mit Udonnudeln./ homemade peanut-coconur sauce with crispy duck (vegan) sesame mushrooms, and fresh vegetables, served with udon noodles .
Pho Hum Enter (Vegan)
Gebraten reisbandnudeln mit Knusprig vegan Enter frischen Gemüse champions Austernpilze und aromatische Kräuter fried rice noodles with crispy vegan duck . fresh vegetables, oyster mushoom, and aromatic herbs .
Bun Sa Ot
10,50 €
Reisnudeln mit buntem Salat, Kräutern, gegrilltem Tofu, Seitan, Zitronengras und Chilli, serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing.
Udon Xao
Nach altem Familienrezept gebratene feine Udonnudeln mit mariniertem Tofu, frischem Gemüse und aromatischen vietnamesischen Kräutern.
My Canh Hap
Dicke Udonnudeln gedämpft mit zartem Tofu, Seitan, verschiedenem Gemüse und Sojasoße.
Udon Vit (vegan)
Hausgemachtes roter Curry-Kokos-Soße mit Knusprig Enter ( Vegan ) Pilze und Frischen Gemüse, Serviert mit donnudeln ( sesam )
Udon Xao Ga (vegan)
12,90 €
Traditionellgebraten Udonnudeln Frischen . Genüse , Champions, Austernpilze und Vegan Chicken
Mien Xao
Gebratene Glasnudeln mit , Gemüse und verschiedenen Pilzen, serviert mit frischen Kräuter
Banh Canh Hap
Dicke Udonnudeln gedämpft mit zartem Tofu , verschiedenem Gemüse und Sojasoße
Bun Cha Ca
Mariniertter Tofu umwickelt in seetangblättern mit Reisnudeln , frischem Salat kräutern und hausgemachtem Dressing
Udon Hum Chicken (Vegan )
Traditionell gebratene Udonnudeln mit Knusprig Chicken vegan Frischen Gemüse. champion austempilze und dazu ausgewählt vietnamesische Kräuter . traditionally fried udon noodles with crispy chicken vegan fresh vegatables, mushrooms and selected Vietnamese herbs.
Pho Hum Chicken (Vegan)
Gebraten reisbandnudeln mit Knusprig vegan Chicken frischen Gemüse champions Austernpilze und aromatische Kräuter fried rice noodles with crispy vegan chicken . fresh vegetables, oyster mushoom, and aromatic herbs .
Dau Om Nam
Gebratener Tofu geschmort mit Champignons, Duftpilzen, frischem Ingwer und traditioneller Gewürzmischung nach altem Familienrezept.
Com Mam
Große Platte mit Ca Ri, Goi Hum, gebackenen Frühlingsrollen und Duftreis.
Bi Ca Ri
Hausgemachtes Kokoscurry mit Hokkaidokürbis, Brokkoli, Kartoffeln, Möhren, Auberginen und Champignons, serviert mit Reis.
Ga Erdnüsse
Hausgemachtes Erdnüssen-kokos Soße mit Knusprig Chicken (vegan) Pilze und Frischen Gemüse mit Dufteis . homemade peanut-coconut sauce with crispy chicken (vegan) mushrooms, and fresh vegetables with fragrant rice.
Mango Chutney
hausgemachte Mango aus pikanter roter Curry- Kokos- Soße mit zartem seidentofu und frischen Gemüse serviert mit Duftreis . Homemade mango in spicy red curry coconut sauce with tender silken tofu and fresh vegetables served with fragrant rice
Bo Xao Thap Cam
Verschiedenes gebratenes Gemüse mit aromatisierten Sojastreifen in dunkler Soße, serviert mit Duftreis.
Dau Xao Thap Cam
Verschiedenes gebratenes Gemüse mit Tofu in Tomatensoße, serviert mit Duftreis.
Ca Om Dau
Gedünstete Auberginen mit zartem Tofu, dazu grüne Bananen, frische Kurkuma und ausgewählte Kräuterkombinationen mit exotischen Gewürzen.
Ca Ri Saigon
Hausgemachtes Curry aus pikanter roter Curry-Kokos-Suppe im Tonkopf mit zartem Seidentofu und frischem Gemüse, serviert mit Reis.
Rau Om Dau
Verschiedenes gebratenes Gemüse mit Tofu, Tomatenmark und anschließend geschmort im Tontopf, serviert mit Duftreis.
Dau Kho
Gefüllter Tofu geschmort mit traditioneller Gewürz-Mischung und Seitan, dazu gedämpftes Gemüse.
Vit Cari
Hausgemachtes Curry aus pikanter roter Curry-kokos-soße mit Veganer Ente, Pilze sesam und frischen Gemüse, Serviert mit Duftreis
Ga Xao Thap Cam
Buntes wok - Gemüse gebraten uin dunkler soBe mit anmarisierten vegan chicken und Pilze. Serviert mit Duftreis
Udon Vit
Hausgemachtes Curry aus pikanter Curry-Kokos -SoBe mit Veganer Ente pilz sesam und frischen Gemüse seviert mit Udonnudeln
Udoln Xao Ga
Traditionellgebraten Udonnudeln frischen. Gemüse Champions Austernpilze und Vengan Chicken
Ga Cari
Hausgemachtes roter Curry-Kokos-Soße mit knusprig Chicken ( Vegan ), Pilze und Gemüse Serviert Mit Reis
Tom Sao
Buntes work-Gemüse Gebraten in dunkler Soße mit gebraten Garnelen, Serviert mit duftreis
Cai Sao
Toful verschiedenes gemüse ( parchoi duftpilze) haugemachtest dunkler soße und reis ( sesam, lachtswiebeln )
Chuoi Dua
Traumhafte Banane umhüllt von gelbem Klebreis, gebettet in einer heißen Kokossoße und verfeinert mit garnierten Erdnüssen.
Xoai Dua
Mango eingelegt in Duftreis mit Kokosmilch und garniert mit Erdnüssen.
Sesambällchen
Gefüllt mit Bohnenpste
Panchy Mango Juice Drink 0,25l
3,10 €
Panchy Lychee Juice Drink 0,25l
Tiger Bier 0,33l
4,42 €
5%25 Vol.