Vollständige Speisekarte
6. Ha Noi Rolls – Frühlingsrollen (2 Stück)
5,50 €
Gold-gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, gehackte Garnelen, Ei, Glasnudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Morcheln - Limetten-Fisch- Vinaigrette.
V56. Mini-Frühlingsrollen (7 Stück)
4,50 €
V19. Sesam Ente
6,50 €
Vegane knusprige Ente ummantelt mit Sesamsamen, dazu vegane Mayo serviert.
1. Sup Sua Dua - Kokosnusssuppe
4,90 €
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Zitronenblätter, Galgant und Kräuter Coconut.
2. Sup Canh Chua
Suppe mit Champignons, Mini-Tomaten, Zitronengras, Zitronenblätter und Kräuter.
3. Wan Tan Suppe
Teigtaschen mit Hühnerfleisch - Garnelen- Füllung in herzhafter Fleischbrühe mit Pak Choi abgeschmeckt, Champignons mit Sesamöl und Koriander.
4. Glasnudelsuppe
Mit Glasnudeln, Kräuter, Sojasprosse und Karotten.
5. Nem CuốN Sài Gòn - Sommerrollen (2 Stück)
In Reispapier umwickelt mit Minzen, Reisnudeln, frischem Salat. Serviert mit Hoisin-Erdnuss-Soße.
V6. Nem Chay – Frühlingsrollen (2 Stück)
Gold-gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Morcheln-Limetten-Dip.
7. Tom Chien Com - Ebitempura (3 Stück)
Garnelen ummantelt in knusprigen Grüne Reisflocken mit süßem Chili-Dip.
8. Chicken Yakitory (3 Stück)
Hähnchenspieße mit Teriyaki Sauce.
9. Wantan Gebacken (5 Stück)
Gold-gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen mit süßem Chili-Dip.
V9. Wantan Gebacken (5 Stück)
Gold-gebackene Teigtaschen gefüllt mit Süßkartoffeln und süßem Chili-Dip.
10. Glasnudelsalat
Glasnudelsalat mit zartem, frischen Kräutern, Spezialdressing Liemetten-Fisch Vinaigrette, gerösteten, Erdnüssen und Röstzwiebeln.
12. Saigon Salat
Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Möhren, Minzen mit Rucola und Spezial Dressing.
13. Edamame
Gedämpfte japanische Sojabohnen.
16. Pho Bo
13,50 €
Herzhafte Reisbandnudelsuppe mit traditionellen 5 Kräuterbrühe und Rindfleisch. Verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Kräuter.
24. Pho Xao
10,90 €
Gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Gemüse, Pak Choi, Koriander, Eier, Schnittlauch und Röstzwiebeln.
V14. Pho Chay
12,50 €
Herzhafte Reisbandnudelsuppe mit traditionellen 5-Kräuterbrühe, Pakchoi, Pilzen mit Tofu, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Kräuter.
15. Pho Ga
Herzhafte Reisbandnudelsuppe mit traditionellen 5 Kräuterbrühe und Hühnerbrust. Verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Kräuter.
17. Pho Dac Biet
15,50 €
Herzhafte Reisbandnudelsuppe mit traditioneller 5-Kräuterbrühe und Rindfleisch (durchgekocht, zart- rot und wurfelförmig). Verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Kräutern.
18. Bun Bo Nam Bo - Lauwarm
13,90 €
Herzhaft mariniertes Rindfleisch Wok-geschwenkt mit Zitronengras. Serviert mit Reisnudeln, Salat Mix, Kräuter, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen und Limetten-Fisch-Vinaigrette.
19. Bun Cha Ha Noi - Laufwarm
Zartes, mariniertes und gegrilltes Schweinfleisch mit frischem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln. Serviert auf Reisnudeln und Limetten-Fisch-Vinaigrette.
20. Bun Nem Ha Noi - Laufwarm (3 Stück)
Warme Reisnudeln, Wildkräutersalat. Verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln. Serviert mit hausgemachten Frühlingsrollen und hausgemachtem Limetten-Dressing.
V20. Bun Nem Ha Noi Chay - Laufwarm (3 Stück)
Warme Reisnudeln, Wildkräutersalat, Gold-gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Mungobohnen, Glasnudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Morcheln –hausgemachtem veganen Limetten-Dip.
22. Pho Tron -Laufwarm
Reisbandnudeln serviert mit gemischtem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen. Übergossen mit Saigon’ Spezial-Vinaigrette.
23. Mien Xao
Gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse, Sojaprossen und Sesam.
25. Udon Xao
Udon Nudeln mit im Wok, geschwenktem Saisongemüse, Pakchoi, Paprika, Knoblauch in einer Dunkel Sosse und Sesam.
V28. Rau Thap Cam
12,90 €
Wok-Gemüse. Serviert mit Tofu, mit Saigon’ Special-Dunkle Soße, dazu Jasminreis.
V29. Ca Tim Xao Dau Phu - Aubergine im Wok
Wok-geschwenkte Auberginen mit pikanter Soße, Tofu, Knoblauch,Tomaten dazu Jasminreis.
V30. Pakchoi Xao Nam im Wok
Wok-geschwenkte Pak Choi, Pilzen mit pikanter Soße, Knoblauch dazu Jasminreis.
V31. Dau Phu Sot Nam
Gekochte Tofu, Lauchzwiebeln mit Champignon Sauce dazu Jasminreis.
30. Roters Curry (Leicht Scharf)
10,50 €
Rote Curry-Kokosmilchsauce gekocht mit Saisongemüse, Auberginen, Champignons, Paprika und Basilikum. Wird mit Jasminreis serviert.
36. Com Rang
Gebratener Reis mit Eier und Gemüse. Wird mit Jasminreis serviert.
31. Grünes Curry (Scharf)
Grüne Curry-Kokosmilchsauce gekocht mit Saisongemüse, Auberginen, Champignons, Paprika und Basilikum. Wird mit Jasminreis serviert.
32. Erdnuss
Erdnuss-Kokosmilchsauce gekocht mit Saisongemüse, Champignons und Paprika. Wird mit Jasminreis serviert.
33. Süss-Sauer-Sosse
Ananas, Paprika, Erbsen, Karroten und hausgemachte Süß-Sauer-Soße. Wird mit Jasminreis serviert.
34. Mango-Sosse
Mango-Kokosmilchsauce gekocht mit Saisongemüse, Champignons und Paprika. Wird mit Jasminreis serviert.
35. Knoblauch (Leicht Scharf)
Soja-Knoblauchsauce gebraten mit Saisongemüse, Champignons, Paprika und Chili. Wird mit Jasminreis serviert.
37. Mỳ Xào
Gebratene Nudeln mit Eier und Gemüse. Wird mit Jasminreis serviert.
38. Sài Gòn Special Rindfleisch
14,50 €
Mit Lauchzwiebeln dazu Dunkelsoße. Gebratenes Gemüse, Zwiebeln, serviert mit Jasminreis und einer hausgemachten Soße.
39. Ga Xao Cay (Leicht Scharf)
Hühnerfleisch- mit Wok-Gemüse. Gebratenes Gemüse, Zwiebeln, serviert mit Jasminreis und einer hausgemachten Soße.
40. Tom Xao Cay (Leicht Scharf)
Garnelen mit Wok-Gemüse. Gebratenes Gemüse, Zwiebeln, serviert mit Jasminreis und einer hausgemachten Soße.
42. Bo Luc Lac (Leicht Scharf, Rindfleisch Gewürfelt (Entrecôte))
16,90 €
Heisse Platte mit Knoblauch, Paprika, Mini-Tomaten, Ruccola und Röstzwiebeln. Gebratenes Gemüse, Zwiebeln, serviert mit Jasminreis und einer hausgemachten Soße.
V42. Bo Luc Lac (Vegan, Leicht Scharf)
14,90 €
Heisse Platte mit Kräuterseitling, Knoblauch, Paprika, Mini–Tomaten, Ruccola, Lauchzwiebeln, pikanter Soße und Röstzwiebeln. Gebratenes Gemüse, Zwiebeln, serviert mit Jasminreis und einer hausgemachten Soße.
43. Gerillter Lachs - auf Heisse Platte
15,90 €
Mit Wok-Gemüse. Gebratenes Gemüse, Zwiebeln, serviert mit Jasminreis und einer hausgemachten Soße.
44. Entekross - auf Heisse Platte
45. Gegrillter Lachs
22,50 €
Serviert mit gedünstetem Gemüse und Salat. Mit Pommes oder Reis.
M1. Sake Maki (6 Stück)
Mit Lachs.
M3. Unagi Maki (6 Stück)
Mit gegrilltem Aal.
M4. California Maki (6 Stück)
Mit Surimi und Avocado.
M5. Ebi Avo Maki (6 Stück)
Mit gekochten Garnelen und Avocado.
M7. Tuna Maki (6 Stück)
Mit gekochtem Thunfisch und Mayo.
M9. Tamago Maki (6 Stück)
Mit japanischem Omelett und Sesam.
M10. Inari Maki (6 Stück)
Mit japanischer Tofutasche.
M11. Avocado Maki (6 Stück)
Mit Avocado und Sesam.
M12. Kappa Maki (6 Stück)
Mit Gurkenstreifen und Sesam.
N1. Sake Nigiri (2 Stück)
N3. Unagi Nigiri (2 Stück)
N5. Ebi Nigiri (2 Stück)
Mit gekochten Garnelen.
N6. Surimi Nigiri (2 Stück)
Krebsfleischimitat.
N7. Tamago Nigiri (2 Stück)
Mit japanischem Omelett.
N8. Inari Nigiri (2 Stück)
N9. Avocado Nigiri (2 Stück)
Mit Avocado.
N10. Sake Aburi Nigiri (2 Stück)
Mit flambiertem Lachs und Avocado.
I-8. Teriyaki Chicken Inside-Out (8 Stück)
9,90 €
Gegrilltes Hähnchen, Gurke, Cream Cheese und Sesam.
I-1. Sake Inside-Out (8 Stück)
Lachs, Avocado, Sesam, Masago und Cream Chesse.
I-3. California Inside-Out (8 Stück)
9,50 €
Surimi, Avocado, Sesam und Masago.
I-4. Tiger Inside-Out (8 Stück)
Gekochte Garnelen, Avocado, Sesam und Masago.
I-5. Osaka Inside-Out (8 Stück)
Gekochter Thunfisch, Mayo, Gurke und Sesam.
I-6. Ebi Tempura Inside-Out (8 Stück)
Knusprige Garnelen, Gurke, Cream Cheese,Unagi-Sauce, Masago und Sesam.
I-7. Sake Tempura Inside-Out (8 Stück)
Lachs-Tempura, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Unagi-Sauce und Sesam.
I-9. Tamago Inside-Out (8 Stück)
Japanisches Omelett, Avocado, Gurke und Sesam.
I-10. Veggie Inside-Out (8 Stück)
Verschiedenes Gemüse und Sesam.
C1. Sake Crunchy Roll (6 Stück)
Lachs, Avocado und Cream Cheese.
C2. Maguro Spezial Crunchy Roll (6 Stück)
Gekochter Thunfisch, Cream Cheese und Avocado.
C3. Chicken Teriyaki Crunchy Roll (6 Stück)
Gegrilltes Hähnchen, Avocado und Cream Cheese.
C4. Ebi Crunchy Roll (6 Stück)
Gekochte Garnelen, Avocado, Gurke und Cream Cheese.
C5. Veggie Crunchy Roll (6 Stück)
Saisongemüse, Avocado, Gurke und Cream Cheese.
C12. Kappa Mini Baked Roll (6 Stück)
Mit verschiedenem Gemüse und Cream Cheese.
C7. Sake Mini Baked Roll (6 Stück)
7,50 €
C8. Chicken Teriyaki Mini Baked Roll (6 Stück)
Mit gegrilltem Hähnchen.
C9. Ebi Mini Baked Roll (6 Stück)
C11. Tsuna Mini Baked Roll (6 Stück)
Mit gekochtem Thunfisch.
S1. SAKE SASHIMI (10 Stück)
19,90 €
10 Lachsscheiben.
R1. Crimson Dragon
Ebi Tempura, Gurke, Mayo mit Lachsmantel und Unagi-Sauce.
R2. Jade Dragon
Lachs, Gurke, Mayo, Chili-Sauce, Schnittlauch - außen mit Crispy-Reis-Mangel und Unagi-Sauce.
R3. The Leviathan
Gehackter Thunfisch, Gurke, Mayo, Chili-Sauce, Schnittlauch. Umwickelt mit Crispy-Reis und Unagi-Sauce.
R4. Pacific Serpent
Ebi Tempura, Gurke, Avocado, Mayo. Umwickelt mit gegrilltem Aal.
R6. Rainbow Wave
Lachs, Avocado, Cream Cheese. Ummantelt mit Avocado, Chili-Mayo und Sesam.
R7. Tsunami Flame
Surimi, Gurke, Cream Cheese mit flambiertem Lachs, Unagi-Sauce und Schnittlauch.
R8. Ryujin Flame
Avocado, Gurke, Cream Cheese mit flambiertem Lachs, Unagi-Sauce und Schnittlauch.
U1. Salmon Salvo
1 Mix Salat, 2 Sake Nigiri, 6 Sake Maki, 8 Sake Inside-Out.
U3. Full House
20,50 €
1 Mix Salat, 6 Sake Crunchy, 6 Kappa Maki, 2 Sake Nigiri, 6 Sake Maki.
U5. Pacific Monk
17,90 €
1 Mix Salat, 6 Kappa Maki, 6 Avo Maki, 1 Tamago Nigiri, 1 Inari und 8 Veggie Inside-Out.
U6. Tag Team (2 Personen)
40,50 €
2 Mix Salate, 6 Sake Maki, 6 Kappa Maki, 4 Sake Nigiri, 8 California Inside-Out, 6 Sake Crunchy und 4 Sake Sashimi.
U7. Tango For 2 (2 Personen)
2 Mix Salate, 8 Sake Tempura Inside-Out, 6 Sake Crunchy, 8 Ebi Tempura Inside-Out und 8 Teriyaki Chicken Inside-Out.
D5. Gebackene Bananen mit Honig
D7. Gebackene Apfel mit Honig
D8. Mochi Cake (3 Stück)
Es gibt in verschiedenen Sorten.
K1. Gebratene Nudeln
Mit Hühnerfleisch, Gemüse und Eier.
K3. Pommes Und Chickennuggets
B. Hoisin Sauce
1,00 €
Vegane, reduzierte und süßliche Sojasoße mit Knoblauch und Gewürzen verfeinert.
C. Sweet Chili Sauce
Vegane und süße Chilisoße.
D. Hoisin-Peanut
Vegane Erdnuss Sauce.
E. Erdnuss Sauce
2,00 €
F. Knoblauch Mit Dunkle Sauce
P. Pommes
3,90 €
G. Gekochte Reis
2,50 €