Vollständige Speisekarte
Dal ka Shorba
7,90 €
Linsensuppe nach südindischer Art, mit einem Schuss Sahne und Kokosraspeln
Tamater Shorba
8,90 €
Eine exotische Tomatensuppe, verfeinert mit Sahne
Murgh Shorba
Eine köstliche Currycremé-Hühnersuppe
Jhinga
Riesengarnelensuppe nach indischer Art
ST Salat
12,90 €
Knackige Salatmischung aus Rucola, Eisbergsalat und frischem Koriander mit Tomaten, Gurken, Rote Beete, Kichererbsen und gerösteten Cashewnüssen, wahlweise mit gegrilltem Paneer oder gegrillter Hähnchenbrust
Murgh Tikka
10,90 €
Hähnchenfiletstreifen, mariniert und im Tandoori-Ofen zart gegrillt
Paneer Pahadi Tikka
Hausgemachter indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, im Tandoori-Ofen gegrillt
Chicken 65
Eine südindische Kreation, bei der Hähnchenbrustfilet gebraten und dann mit Curryblättern und verschiedenen Gewürzen nach einem exotischen Geheimrezept gegart wird
Samosas (leicht scharf)
Zwei Gemüse-Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Rosinen und Mandeln
Paneer Pakoras
Frischer hausgemachter Rahmkäse
Amritsari Crispy Chicken
Ein beliebtes Streetfood aus Punjab, marinierte und frittierte Hähnchenfiletstreifen
Mix Pakoras
15,90 €
Knusprige gemischte Gemüse-Pakoras im würzigen Kichererbsenteig, goldbraun frittiert und mit Chutney serviert
Ghobi Pakoras
Frischer Blumenkohl
Sabzi Bahar
13,90 €
Frisches Gemüse mit hausgemachtem indischen Rahmkäse in einer nordindischen Currysauce
Palak Paneer (leicht scharf)
Hausgemachter gebratener Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln und exotischen Gewürzen
Tandoori Dhaba Dal
Verschiedene Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer und Tomaten - eine Nacht lang über dem Lehmofen gegart, abgeschmeckt mit Ghee (Indische Butter)
Taj Mahal Köfte
14,00 €
Zarte gebratene Kartoffelröllchen mit hausgemachtem Rahmkäse und Cashewnüssen, serviert in einer geschmackvollen Sauce aus Mandeln, abgestimmt mit geriebenen Käse und Rosinen. Ein Gericht nach königlichem Rezept
Paneer Makhani
14,50 €
Hausgemachter Rahmkäse, gebratenen Nüssen und feinen indischen Gewürzen, serviert in einer Tomatensauce, abgerundet mit einem Hauch indischer Butter
Paneer Jhalfrezi (scharf)
Eine pikante Zubereitung aus hausgemachtem indischen Rahmkäse, Blumenkohl, Paprika- und Zwiebelstücken, Ingwer, Kokosraspeln und einer sanften Knoblauchnote, abgestimmt mit exotischen Kräutern und Gewürzen
Tawa Paneer (leicht scharf)
14,90 €
Freuen Sie sich auf ein festliches Paneer-Gericht, bei dem der hausgemachte Rahmkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Chili angebraten wird, serviert in einer nussigen cremigen Currysauce
Paneer Malabari Masala
Die smaragdgrüne und mittelscharfe Sauce hat unser Chef an der südindischen Küste entdeckt. Unser zartes Lammfleisch passt hervorragend zu der pikanten Sauce aus grünen Chilis, frischem Korriander, Knoblauch und Tamarinde
Chili Paneer
15,50 €
Eine verlockende Mischung aus hausgemachtem Rahmkäse, Paprika und Zwiebeln in einer scharfen, würzigen, indochinesischen Sauce
Matter Paneer
Indischer Rahmkäse und grüne Erbsen in cremiger Sahnesauce und Mandeln
Paneer Tikka Masala
Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, gegrillt im Tandoori Ofen, zubereitet mit Paprika- und Zwiebelstücke
Bengan Masala (leicht scharf)
Auberginen-Stückchen gebraten, in einer Masala-Gewürzmischung mit frischem Basilikum, abgerundet mit Kokosmilch
Amritsari Chole (leicht scharf)
13,50 €
Kichererbsen gegart in einer nordindischen Sauce mit einer speziellen Gewürzmischung aus Amritsar
Aloo Gobi Adhraki
Frische Kartoffeln und Blumenkohl gekocht, verfeinert mit einer Kräuter-Gewürzmischung und einer leichten Ingwernote
Yellow Dal Tadka (leicht scharf)
Aromatische gelbe Linsen, mit frischen Tomaten, Knoblauch und indischen Gewürzen nach traditioneller Mama-Bans-Art
Vegetarisches Tikka
17,90 €
Verschiedenes Gemüse mit unterschiedlichem Tandoori-Gewürzen, Ingwer, Knoblauch zubereitet. Anschließend am Spieß gegrillt
No Butter Chicken
Planted Chicken mit leckeren Gewürzen und Nüssen in einer cremigen Tomatensauce
No Chicken Malabari
Die smaragdgrüne und mittelscharfe Sauce hat unser Chef an der südindischen Küste entdeckt. Das Planted Chicken passt hervorragend zu der pikanten Sauce aus grünen Chilis, frischem Korriander, Knoblauch und Tamarinde
Dal Palak
Gelbe Linsen mit Spinat, Knoblauch, Ingwer und Tomaten
Aloo Palak
Spinat mit Kartoffeln, frischem Ingwer und Knoblauch
Alu Chana Saag
Kartoffeln Spinat und Kichererbsen mit indischen Gewürzen
Tinda Masala (leicht scharf)
Frische Apfelkürbis gebraten in einer Masala Gewürzmischung und einer leichten Ingwernote
Batak Peshawari
21,90 €
Saftige Entenbrustfiletstreifen in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, abgerundet mit geriebenen Rahmkäse
Batak Thane (scharf)
Zarte Entenbrustfiletstreifen in einer köstlichen grünen Currysauce nach einem südindischen Familienrezept mit pikanten grünen Chilis, frischem Koriander, Knoblauch und Tamarinde zubereitet
Batak Curry
20,90 €
Entenbrustfilet nach nordindischem Rezept, mit verschiedenen Gewürzen in Currysauce
Batak Mango (mild)
Entenbrustfilet herzhaft zubereitet mit Mangoscheiben und Mandeln in einer exotischen Creme-Spezialsauce
Batak Sabzi
22,90 €
Entenbrustfilet mit frischem Gemüse in verschiedenen Gewürzen
Batak Korma (mild)
Entenbrustfilet mit Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln in Sahnesauce
Ente Madras (scharf)
Entenbrustfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art gegart
Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet in einer typischen Currysauce, nach nordindischer Art zubereitet
Butter Chicken
17,50 €
Saftige Tandoori-Hähnchenstücke mit leckeren Gewürzen und Nüssen in einer cremigen Tomatensauce
Chicken Jakhni (mild)
16,90 €
Hähnchenfleisch zubereitet nach einer speziellen indischen Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurt soße
Chicken Malabari Masala (scharf)
Das zarte Hähnchenbrustfilet passt hervorragend zu der pikanten Sauce aus grünen Chilis, frischem Korriander, Knoblauch und Tamarinde
Goan Chicken Masala (leicht scharf)
Zarte Hühnerfiletstücke in einer feurig-roten Masala-Curry-Sauce, nach 'Mama-Bans-Art' zubereitet
Chicken Madrasi (scharf)
Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Kokos-Currysauce, nach köstlicher südindischer Art zubereitet
Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, verfeinert mit geriebenen Rahmkäse
Chicken Mango
Hühnerfilet herzhaft zubereitet mit Mangoscheiben und Mandeln in einer exotischen Creme-Spezialsauce
Chicken Sabzi
Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse, Ingwer und Knoblauch in Currysauce
Chicken Chilli (Indo-china / leicht scharf)
Zartes Hühnerbrustfilet mit frischen Zwiebeln, Paprika und Bambusstreifen, in einer pikanten, alt-chinesischen Sojasauce
Chicken Punjabi (leicht scharf)
Saftige marinierte Hühnerfiletstücke gebraten mit rotem Paprikapulver, serviert in einem roten Curry
Haddi Chicken Curry
16,50 €
Hähnchenkeule in einer typischen Curry-Sauce, nach nordindischer Art zubereitet
Murg Butter Masala with Bone (leicht scharf)
Zarte Hähnchenkeule in einer Joghurtmarinade eingelegt und im Tandoori-Ofen gebacken, serviert in einer milden Tomatensauce
Murg Khadai with Bone
Ein leckeres, scharfes und geschmackvolles Gericht mit zartem Hähnchenkeule, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und frisch gemahlenen Gewürzen, die als Kadai Masala bezeichnet werden
Chicken Tikka Butter Masala
Zarte Hähnchenbrustfilet in einer Joghurtmarinade eingelegt und im Tandoori-Ofen gebacken, serviert mit einer milden Tomatensauce
Chicken Saag (leicht scharf)
Eine wundervolle Kombination aus eingelegtem Hähnchenbrust-Filet, Spinat, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen nach 'PUNJABI ART' gegart
Bombay Chicken Masala (leicht scharf)
Zartes Hähnchenbrustfilet gebraten in einer Gewürzmischung aus Mumbai, verfeinert mit Kokosnuss, Paprika und Erbsen
Lamb Korma (mild)
18,50 €
Lammfleisch in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, abgeschmeckt mit geriebenen Rahmkäse
Palak Gosht
Eine wundervolle Kombination aus eingelegtem Lammfleisch, Spinat, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen- nach 'Punjabi-Art' gegart
Lamb Kerala
Zartes Lammfleisch, zubereitet nach einem südindischem Rezept, welches wir für Euch nach der letzten Reise durch Indien, Kerala mitgebracht haben. Kerala ist bekannt für seine ganz besondere Gewürzmischung, die bei der Zubereitung des Gerichtes mit Zwiebeln, Kartoffeln und Kokosmilch den intensiven Geschmack hervorhebt
Lamb Malabari Masala
18,90 €
Die smaragdgrüne, scharfe Sauce hat unser Chef an der südindischen Küste entdeckt. Unser zartes Lammfleisch, passt hervorragend zu der pikanten Sauce aus grünen Chilis, frischem Korriander, Knoblauch und Tamarinde
Lamb Madrasi
18,00 €
Lammfleisch in einer würzigen Kokos-Currysauce, nach köstlicher südindischer Art zubereitet
Goan Lamb Masala
Zartes Lammfleisch, in einer speziellen traditionellen Goan Curry mit frisch geriebenen Kokosraspeln, Zwiebeln, Mohnsamen und sonnengetrockneten roten Chilis, verfeinert mit einer exklusiven Gewürzmischung
Lamm Mango
Lammfleisch herzhaft zubereitet mit Mangoscheiben und Mandeln in einer exotischen Creme-Spezialsauce
Lamm Sabzi
Saftiges Lammfleisch mit frischem Gemüse, Ingwer und Knoblauch in Currysauce
Lamb Curry
Zartes Lammfleisch in Currysauce, nach indischer Art zubereitet
Kolhapuri Mutton Masala
Zartes Lammfleisch in einer authentischen und einzigartigen Curry-Masala, aus aromatischen, sonnengetrockneten Chilis, Zimt, Kardamon, abgerundet mit Sesam, Kokosnussflocken und Mohn
Fisch Curry
Seelachsfilet mit exotischer Gewürzmischung in Currysauce, nach nordindischer Art
Fisch Jalfrezi
Seelachsfilet mit Paprika, Blumenkohl, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in scharfer Currysauce
Fisch Mango
19,90 €
Seelachsfilet herzhaft zubereitet mit Mangoscheiben und Mandeln in einer exotischer Creme-Spezialsauce
Fisch Madras
Seelachsfilet mit Kokosmilch in Madras-Currysauce
Fisch Tikka Masala
Seelachsfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, frischer Koriander und verschiedene Gewürze
Chicken Biryani
Gedämpfter Basmatireis gebraten mit Hühnerbrustfilet, Röstzwiebeln und frischer Koriander mit Raita
Chicken Biryani with Bone (leicht scharf)
Hähnchenkeule Langkörniger Basmatireis, in der Pfanne gebraten mit Safran und gerösteten Nüssen, Rosinen und feinen Gewürzen
Sanjha Tadka mix Biryani
21,50 €
Gedämpfter Basmatireis gebraten mit Gemüse, Hühner- und Lammfleisch, Röstzwiebeln und frischer Koriander mit Raita
Scampi Biryani
Gedämpfter Basmatireis mit Riesengarnelen, Röstzwiebeln und frischer Koriander mit Raita
Lamm Biryani
Gedämpfter Basmatireis mit Lammfleisch, Röstzwiebeln und frischer Koriander mit Raita
Veg Biryani with Käse/Paneer
Langkörniger Basmatireis, in der Pfanne gebraten mit Safran und gerösteten Nüssen, Rosinen und feinen Gewürzen, frisches Gemüse mit Rahmkäse
Jhinga Masala (leicht scharf)
Geschälte und gebratene Black-Tiger-Riesengarnelen mit Gewürzen und Nüssen in cremiger Tomatensauce
Jhinga Maskhani
24,50 €
Goan Jhinga Masala (scharf)
Geschälte Black-Tiger-Riesengarnelen in einer speziellen traditionellen Goan Curry mit frischen Kokosraspeln, Zwiebeln, Mohn und exotischen Gewürzen
Elephant Paneer Makhani
11,90 €
Hausgemachter, frischer indischer Rahmkäse in einer cremigen Sauce aus Nüssen, serviert in einer internen Tomatensauce mit feinem Hauch indischer Butter
Lowe Chicken Curry
12,50 €
Hähnchenfilet in einer typischen Currysauce, mit nordindischen Gewürzen
Tiger Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet in einer Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen, verfeinert mit geriebenem Rahmkäse
Paneer Tikka
Hausgemachter, frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika- und Zwiebelstücken gegrillt
Chicken Tikka
Mariniertes saftiges Hähnchenfilet mit Paprika- und Zwiebelstücken sowie einer exotischen Gewürzmischung, gegrillt und serviert auf einer heißen Platte
Lamb Tikka
Mariniertes saftiges Lammfleisch mit Paprika- und Zwiebelstücken sowie erlesenen Gewürzen, gegrillt und serviert auf einer heißen Platte
Bahubali Tikka
Hähnchenbrustfilet eingelegt in mariniertem Parmesankäse, mit grüner Paprika, Zwiebeln, hausgemachtem Rahmkäse, Mandeln & Cashewkernen gegrillt, mit Knoblauch & Pfeffer
Sanjha Tadka Mix Grillplatte
Zusammenstellung von Tandoori-Gerichten: Lammgehacktes, Hähnchenfilet und Entenbrustfilet im Lehmofen gegrillt
Scampi Tikka
24,90 €
Großgarnelen mariniert in einer Joghurt-Ingwer-Kräutermischung, auf einem Spieß im Tandoorofen zart gegrillt
Fisch Tikka
23,90 €
Seelachsfilet mariniert in einer exotischen Mischung aus verschiedenen Gewürzen, im Tandoorofen zart gegrillt
Seekh Kebab
Lammgehacktes mit feinsten Tandoori-Gewürzen und am Spieß gegrillt
Ente Tikka
Entenfilet mit unterschiedlichen Tandoori-Gewürzen, Ingwer, Knoblauch & Senföl zubereitet, dann am Spieß gegrillt
Tandoori Naan
3,90 €
Leichtes knuspriges Fladenbrot
Tandoori Garlic Naan
4,90 €
Fladenbrot mit Knoblauch-Butter und Sesam
Stuffed Cheese Naan
5,50 €
Fladenbrot aus Weizenmehl, im Ofen gebacken mit geriebenem Rahmkäse
Batura
Frittiertes Brot aus feinstem Weizenmehl
Tandoori Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl
Vollkorn Paratha
4,50 €
Fladenbrot mit hausgemachter Butter und frischer Minze, außen knusprig und innen locker
Drei Saucen
2,90 €
Minze, Joghurt, süß-sauer Tamarinde
Papadam
1,90 €
Knuspriges Fladenbrot aus Linsen und Pfeffer
Mango Chutney
Süßes Mango-Chutney
Mix Pickle
Gemischte indische Pickles
Raita
Gewürzter Joghurt mit Kräutern & Gurken
Hausgemachtes 'Gulab Jamun'
10,50 €
Hausgemachte Grießbällchen heiß serviert, mit einer Kugel 'Madagascar Vanille'-Eis
Sizzling Brownie
Handgemachter kandischer Schokoladenbrownie mit Madagascar Vanille-Eiscreme, serviert auf einer heißen Platte und übergossen mit einer cremigen Schokosauce
Sesambällchen (Vegan)
Frittiertes Reismehlgebäck mit Mango Füllung, ummantelt mit weißem Sesam, serviert mit Schokosauce
Gebackene Banane (Vegan)
Frittiertes Mehl mit Banane, ummantelt mit schwarzem Sesam, serviert mit Schokosauce
Mango lassi
6,90 €
Mango/ Süß/ Salzig