Vollständige Speisekarte
Sommerrolle
6,00 €
gefüllt mit einer Zutat nach Wahl, Salat, Koriander, Reisnudeln, Gurken, Mango und Sesam, dazu Erdnusssauce
Gegrillte Frühlingsrollen (2 Stück)
gefüllt mit Hähnchenfleisch, Atlantik-Garnelen, Austernpilzen, Mu-Err-Pilzen und Glasnudeln, dazu Salat und Fischsauce
Tom Tam Com (2 Stück)
9,00 €
panierte Atlantik-Garnelen in einer knusprigen Hülle aus grünem Klebreis, dazu Wildkräuter-Salat und hausgemachte Maracujasauce
Mamis Glück
Knusprige Teigtaschen, serviert mit Salat und einer hausgemachten Sauce
Gegrillte Spießen (2 Stück)
8,00 €
Serviert mit Salat und hausgemachte Erdnusssauce
Gemischte Vorspeisenteller
14,00 €
Sommerrolle mit Hähnchen, Frühlingsrolle, Edame, gebackene Teigtaschen.
Gyoza
Serviert mit Salat und Unagi Sauce
Dumplings Mix 4stk.
Gedämpfte Dumplings und Gemüse, serviert mit hausgemachter Hoisin Sauce
Baby Beans (vegetarisch)
gedämpfte Sojabohnen mit schwarzem Lava Salz, Chiliflocken und Sesam
Mami Salat
mit Avocadowürfel, Cherrytomaten, Rucola, Limetten, Eisbergsalat und gegrillten Lachswürfel
Mamis Golden Salat
10,00 €
mit Mangostreifen, Kräutern, Erdnüssen, Karotten, Atlantik-Garnelen und hausgemachter Sauce
Mami Green Salat (Vegetarisch)
Avocado Würfel, Cherry Tomaten, Rucola, Limette, Eisbergsalat und knuspriger Seitan. Serviert mit hausgemachter sesam-Sauce.
Mami green salat (vegetarisch)
Mango Streifen mit Karotten und knuspriger Seitan, Vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen. Dazu unsere Sauce nach Mamos-art
Suppe a la Mami
Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Atlantik-Garnelen, Austernpilzen, Wasserkastanien, Gemüse, Koriander und Lauchzwiebeln
Tamarind Suppe
7,00 €
Tom Yam art Suppe mit Tamarind Gewürz, Koriander, Lauchzwiebeln, Champignons und Cherrytomaten
Miso Suppe
Suppe mit Fischbrühe, Tofu Stücke, Wakame, Stockschwämmchen, Lauchzwiebeln
Bun Bo Nam Bo
15,00 €
Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, Knoblauch, Zitronengras, Erdnüssen, Vietnamesischem Kräutern und Salat serviert mit Fischsauce.
Xao So Ot
scharf angebraten in wok mit gemischtem Gemüse, Zitronengras, chili, Zwiebel, Sesam, Koriander und Duftreis
Pho 34
Reisbandnudelsuppe in traditioneller Brühe aus 10 Gewürzen, Lauchzwiebeln und Koriander
Bun Nem
Reisnudeln mit hausgemachten frühlingsrollen, salat, vietnamesische kräutern und dazu eine spezielle sauce des hauses.
Bun Vit Nuong
19,00 €
mit Reisnudeln, gegrilltem Entenfilet, frischem Salat, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Spezialsauce des Hauses
Udon Xao
mit gebratenen Udon-Nudeln und verschiedenem Gemüse in Teriyaki-Sauce und einer Zutat nach Wahl
Knuspriges Lachs Filet
20,00 €
Paniertes Lachsfilet auf Cremigem Curry-Eintopf mit gemischtem Gemüse. Serviert mit Duftreis
Xao Tieu Xanh
Gebratenes Gemüse mit grünem Pfeffer. Serviert mit Jasminreis
Mamis Reis
mit einer Zutat nach Wahl, gebratenem Eierreis, grünen Erbsen, Karotten, Mais und angerichtet im Bambusrohr
Mamis Ente
17,00 €
knusprige Ente mit einer Sauce nach Wahl, geschmortem saisonalen Gemüse und Duftreis
Mamis Hähnchen
knusprige Hähnchenstreifen mit einer Sauce nach Wahl, geschmortem Gemüse und Duftreis
Scharfe Ente
geschmorte Ente mit saisonalem Gemüse, Zuckererbsen, Kräuterseitlingen, Thai-Spargel, Duftreis, Krachaiwurzel und Thai-Basilikum
Flugente
mit gegrilltem Barbarie-Entenfilet, geschmortem Gemüse, Zuckererbsen und kräuterseitlingen. Serviert mit Duftreis.
Gegriltte Garnelen (2 Stück)
21,00 €
mit Thai-Spargel, Zuckererbsen, Kräuterseitlingen und Dill. Serviert mit Duftreis.
Gegrilltes Lachsfilet
gegrillter Lachsfilet. Dazu geschmortes saisonales Gemüse mit einer Dunklen Sauce. Serviert mit Duftreis
Mamis Reis (vegetarisch)
mit 2 Seitan-Spießen, gebratenem Eierreis, grünen Erbsen, Karotten und Mais im Bambusrohr mit Hülle aus grünem Klebreis
Großer Mami Salat (vegetarisch)
mit Reisnudeln, gebratenem Seitan, Tofu, Zitronengrass, Röstzwiebeln, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Sauce nach Art des Hauses
Garten Gold (vegetarisch)
mit geschmortem Seitan, Kräuter-Seitlingen, Cherrytomaten, Tamarindsauce und Duftreis
Mango Tofu
Cremige Mango Soße mit saison Gemüse, Tofu und Seitan. Serviert mit Duftreis
Crunchy Salmon
Gegrillter Lachs, Avocado, Tobiko, Chilli Mayo.
Crunchy Mami
Surimi, Lachshaut, Aal, Avocado, Tobiko, Chili Mayo
Crunchy Veggie
Avocado, Gurke, Kürbis, Tofu, Chili Mayo.
Rainbow
11,00 €
Garnele, Avocado, Mayonaise, Tokio, ummantelt mit verschiedenen rohen Fischen.
Dragon
Garnele, Mayonaise, Gurke, Tobiko, ummantelt mit Avocado
Alaska Special
Gebackene Garnele, Gurke, Frischkäse, ummantelt mit Lachs
Unagi Special
Garnele, Avocado, Chili Mayo, Tobiko, ummantelt mit Gegrilltem Aal
California
Surimi, Avocado, Tobiko
Alaska
Lachs, Avocado, Sesam oder Tobiko
Boston
Thunfisch, Avocado, Sesam
Sakeyaki
Gegrillter Lachs, Mayonaise, Avocado, Sesam
Sakekawa
Gegrillter Lachshaut, Gurke, Chili Mayo, Sesam
Salmon Phily
Lachs, Frischkäse, Gurke, Sesam
Unakyu Roll
Fluss Aal, Gurke, Sesam.
Ebi Tempura
Panierte Garnele, Chii Mayo, Gurke, Sesam
Nigitoro
Gehackter Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Leicht scharf
Kimono Rolls
Gurke, Avocado, Kürbis, Paprika, Frischkäse, Sesam
Kappa Phily
Gurke, Frischkäse, Sesam
Avocado Phily
Avocado, Frischkäse, Sesam
Mango Phily
Mango, Frischkäse, Sesam
Sake Maki
4,00 €
mit Lachs
Tekka Maki
Mit Thunfisch
Ebi Maki
Mit Garnele
Avocado Maki
Mit Avocado
Kappa Maki
Mit Gurke
Kanpyo Maki
Mit Kürbis
Shinko Maki
Mit Rettich
Mango Maki
Mit Mango
Inari Maki
Mit Tofu
Sake Nigiri
Maguro
mit Thunfisch
Ebi Nigiri
Shiromi
5,00 €
Mit weißfisch
Hotate Nigiri
Mit Jakobsmuscheln
Unagi Nigiri
Mit Aal
Tako
Mit Oktopus
Ika
Mit Tintenfisch
Tobiko
Mit Fisch Eier
Ikura
Mit Lachsrogen
Inari
Mit tofu
Avocado
Sake Sashimi
Lachs Sashimi
Tuna Sashimi
Thunfisch Sashimi
Sashimi Mix
40,00 €
Verschiedene Scheiben Roher Fische
Sushi Menü 1
12,00 €
3 Kappa Maki, 3 Avocado Maki, 3 Shinko Maki, 3 Mango Maki, 4 Avocado Philly, 4 Kappa Philly
Sushi Menü 2
2 Inari Nigiri, 3 Kanpyo Maki, 3 Tofu Maki, 4 Veggie Futo
Sushi Menü 3
4 Sake Nigiri, 8 Alaska
Sushi Menü 4
4 Thunfisch Nigiri, 8 Boston
Sushi Menü 5
6 Sake Maki, 8 Alaska, 8 Sakeyaki
Sushi Menü 6
3 Sake Maki, 3 Tekka Maki, 3 Avocado Maki, 3 Kappa Maki, 8 Sake Kawa
Sushi Menü 7
18,00 €
3 Sake Nigiri, 6 Sake Maki, 8 Alaska
Sushi Menü 8
8 Ebi Tempura, 4 Alaska, 4 Boston, 8 California
Sushi Menü 9
2 Sake Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 2 Thunfisch Nigiri, 3 Avocado Maki, 3 Sake Maki, 4 Kappa Philly, 4 Alaska
Sushi Menü 10
25,00 €
2 Sake Nigiri, 1 Thunfisch Nigiri, 1 Ebi Nigiri, 1 Shiromi Nigiri, 1 Hotate Nigiri, 1 Unagi Nigiri, 3 Sake Maki, 3 Kappa Maki, 8 California
Sushi Menü 11
50,00 €
6 Sake Nigiri, 6 Sake Maki, 6 Ebi Maki, 6 Kappa Maki, 8 Dragon, 8 California, 8 Avocado Philly
Sushi Menü 12
55,00 €
4 Sake Nigiri, 2 Thunfisch Nigiri, 2 Shiromi Nigirii, 2 Ebi Nigiri, 6 Ebi Maki, 3 Sake Sashimi, 3 Tuna Sashimi, 8 Alaska, 8 Rainbow
Sushi Menü 13
85,00 €
6 Sake Nigiri, 3 Maguro Nigiri, 3 Ebi Nigiri, 3 Hotate Nigiri, 3 Flamed Sake Nigiri, 3 Tamago Nigiri, 3 Unagi Nigiri, 3 Shiromi Nigiri, 8 Alaska, 8 Ebi Tempura, 8 Mami Special Futo Roll
Sushi Menü 14
90,00 €
8 Sake Nigiri, 4 Thunfisch Nigiri, 4 Ebi Nigiri, 4 Unagi Nigiri, 4 Shiromi Nigiri, 4 Hotate Nigiri, 4 Inari Nigiri, 6 Sake Maki, 6 Avocado Maki, 6 Kappa Maki, 8 California, 8 Boston, 8 Alaska Tobiko
Spicy Ahi Salmon
Lachs, Tobiko, Avocado, Lauchzwiebeln, Frische Limettensaft, Chili Mayo, Sesam, Sojasoße.
Spicy Ahi Tuna
Thunfisch, Lauchzwiebeln, Algensalat, Sojasoße, Chili Mayo, Frische Limettensaft, Sesam
Salmon Mango
Lachs, Avocado, Mango, Lauchzwiebeln, Frische Limettensaft, Sojasoße, Sesam
Mami Special Bowl
Lachs, Tobiko, Algensalat, Edamame, Chili Mayo, Frische Limettensaft, Sesam
Mami Poke Bowl
Lachs, Thunfisch, Garnele, Frühlingszwiebeln, Chili Mayo, Frische Limettensaft, Sesam
California Temaki
Garnele, Avocado, Tobiko
Alaska Temaki
Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko
Alastik Temaki
Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam
Nigitaro Temaki
Gehackter Thunfisch, Gurke, Sesam
6 stk Sake Nigiri
6 stk Thunfisch Nigiri
3 stk Sake Nigiri + 3 stk Maguro Nigiri
3 Lachs Nigiri + 3 Thunfisch Nigiri
Mami Spicy Salmon
Gegrillte Lachshaut, Gurke, Salat, Tobiko, Chili Mayo, unmantelt mit Lachs
Mami Dreams
Fritiert Garnele, Gurke, Avocado, Salat, Frischkäse, unmantelt mit Tobiko
Mami Tropical
Garnele, Surimi, Mango, Tobiko, unmantel mit Mango
Mami Special
Surimi, Lachs, Thunfisch, Weißfisch, Tobiko, Gurke, Salat
Mami Style
Lachs, Garnele, Avocado, Chili mayo, unmantelt mit Flamed Lachs
Mami Veggie Futo
7 verschiedene Gemüse nach Saison
Hausgemachter Black Rice
schwarzer Klebereis mit Mangocreme, Joghurt, Kokosmilch und Kokosstreifen
Green Banana
mit panierter Banane in umhüllt mit grünem jungen Klebreis und mit Honig verfeinert
Mamis Drink 0,4l
mit grünem Tee, Limetten, Holunderblütensirup und Eiswürfeln
Lemongrass Drink 0,4l
mit Zitronengras, Limetten, Kumquat, Zitronengrassirup und Minze
Apple Lemon Drink 0,4l
mit frischem Apfel, Limetten, Granatapfel, Apfelsirup und Minze
Ginger Lemon Drink 0,4l
mit Ingwer, Limetten, Ginger Ale und Minze
Maracuja Drink 0,4l
mit frischer Maracuja, Maracujasirup und Minze
Mango Lassi 0,3l
mit frischer Mango, Mangocreme, Joghurt und Kokosmilch