Duck Breast

Apfel Mit Sauermilch

Amuse Bouche

Risotto

Confit Vom Kalbskopf Estragon Frühlingstrüffel Löwenzahnblätter

Selbstgemachtes Brot

Roggenbrot - Karamellisierte Zwiebelbutter

Bacon Cheeseburger

Sorbet

Foie Gras

Canelé

Scallops