Vollständige Speisekarte
Edamame
4,50 €
junge, grüne Sojabohnen
Tuna Tataki
6,60 €
4 marinierte Sashimi-Thunfischstücke mit Sesam gebraten auf Daikon-Salat
Hühnchen in Panko
7,50 €
marinierte Hähnchenbrustfilets, frittiert in Panko, dazu spicy Mayonnaise und Kabayaki-Sauce
Tuna Tatar
7,20 €
frisches Thunfisch-Tatar
Garnelen Tempura (4 Stück)
6,50 €
Black Tiger Garnelen in Tempura, dazu spicy Mayonnaise
Lachs Tatar
6,90 €
frisches Lachs-Tatar
Vegetarische Gyoza (6 Stück)
frittierte Teigtaschen mit Gemüse
Chicken Gyoza (6 Stück)
frittierte Teigtaschen mit Hühnchen
Garnelen Dinameat
8,90 €
mit 8 gegrillten Garnelen, Butter und Dinameat-Sauce
Garnelen-Pfanne
10,90 €
mit 8 gegrillten Garnelen, Butter, Paprika, Zwiebeln und Pilzen
Halloumi Bow
13,90 €
Gegrillt Käse, Karotten-Salat, L, Tomaten, Gurken, Mais, Avocado und rote Beete
Tofu Bowl (Vegan)
12,90 €
Marinierter Tofu, Edamame, Gurken, Tomaten, Paprika, Rucola, Avocado, Cashew, Sesam sauce
Tokio Poke Bowl
14,90 €
2 Lachs 2 Tuna 2 Aal 2 Rindtataki Shiitake . Tamago . Algensalat . Frühlingszwiebln
Kyoto Poke Bowl
2 gravlachs 2. tuna tataki 2 Ebi 2. Aal Shiitake . Topiko . Homs . Eisbergsalat
Salamon Bowl
frischer Lachs, Frühlingszwiebeln, Gurke, Edamame, Paprika, frischer Salad, Mango, Avocado, Cashew, Sesam
Ichiban Tuna Bowl
15,90 €
frischer Thunfisch, rote Zwiebeln, Gurke, Edamame, Möhren,frischer salad, roter Beete, Avocado, Cashew, Sesam
Hot Mexican Bowl
Rucola Geröstete Kartoffeln Datteltomate . Gegrillte Hähnchenfiletstreifen Avocado gegrillter Maiskolben . Tortilla-Chips Zitrone
Grilled Chicken Bowl
Grilled Chicken. mit Rotkohlsalat, Edmame-Karotten-Salat,, Tomaten, Gurken, Mais, Ichiban Sauce
Fritiert Hänschen Bowl
Frittiertes Händchen, Gurken, Mais, Edamame, Eisberg Salad, Spicy Mayo
Tender Beef Bowl
Rucola Geröstete Kartoffeln Datteltomate . Gegrillte Rinderfiletstreifen . Broccoli . Champignons . Parmesan . Basilikum
Ha-Tuna Matata Bowl
Rucola . Spinat . Thuna Pasta. Gurke. Rot zwiebeln . Bio-Sesam. Zitrone . Spacy Mayo
Rainbow Bowl (Vegan)
mit frische Mango, Avocado . Erdbeeren. Bananen . Kiwi . Caschew . Honig
Goma-Salat
Algen-Wakame-Salat mit Sesam ohne Sauce
Rucola-Salat
11,90 €
mit rucola. Rote Bete, frischen Champignons, Datteltomaten, Walnüssen und ichiban-Sauce
Salat Griechenland
mit Gurken, Datteltomaten, Paprika, Zwiebeln, Feta und Oreganosauce
Falafel-Salat
mit Hummus, Datteltomaten, Gewürzgurken und Tahinisauce
Ichiban-Salat
mit Rucola, Mango, Avocado, Erdbeere, Garnelen und Cedro-Sauce
Salat Freakin Love
mit tuna Pasta, Ei, Gurken, Paprika, und Zitronensauce
Tuna-Tatar-Salat
mit rohem Tuna, Sriracha, Togarashi Avocado, Paprika, Zwiebeln, Oshinko ohne Sauce
Garnelen-Salat
mit gemischtem Salat, Paprika, Mais, Mayonnaise und Garnelen
Salamon-Salat
mit geräuchertem Lachs, Eisbergsalat, Grapefruit, Brunnenkresse und Cedro-Sauce
Suremi-Salat
Krebsfleischsalat mit Ananas, Granatapfel und Cocktailsauce
Caeser Salat
Hänschen mit Eisbergsalat, gebackenem Toast, Käse, Parmesan und Caeser-Sauce
California Roll
ab 4,50 €
mit Avocado, gekochtem Krebs, Mayonnaise und Sesam
California Maki
mit Lachs, Avocado, Gurke, Philadelphia und Sesam
Tuna Roll
ab 4,70 €
mit Thunfisch, Oshinko, Togarashi, japanischer Mayonnaise, Sesam und Schnittlauch
Shrimp Roll
mit Tigergarnelen in Tempura, Gurke, Kanpyo, japanischer Mayonnaise und Sesam
Kani Roll
mit Krebsfleischsalat, Gurke, japanischer Mayonnaise, Tobiko und Sesam
Veggi Roll
ab 4,00 €
mit Gurke, Kanpyo, Oshinko, Philadelphia und Sesam
California Hähnchen
mit Käse, Hähnchen, Gurken und Sesam
Lachs Sandwich
Philadelphia . Avocado . Lachs
Surimi sandwich
Philadelphia . Surimi . Avocado
Lachs Crunchyroll
ab 5,00 €
mit Lachs, Frischkäse, Oshinko und Sesam
Tuna Crunchyroll
mit Thunfischpaste, Chili und japanischer Mayonnaise
Ebi Crunchyroll
mit Garnele in Panko, Frischkäse, Avocado und Sesam
Mogo Crunchyroll
mit Kanpyo, Oshinko, Frischkäse, Gurke und Avocado
Hähnchen Crunchyroll
mit Philadelphia und Gurke
Ichiban salmon sandwich
7,90 €
Salmon Crispy Reis - 4 Stück
5,90 €
Crispy Reis, Frischkäse, Salmon, frühlingszwiebeln und Sesam
Sake Nigiri
4,60 €
mit Lachs
Sake Tataki Nigiri
mit flammbiertem Lachs
Sake Gravlax Nigiri
mit mariniertem Lachs
Maguro Nigiri
5,20 €
mit Thunfisch
Maguro Tataki Nigiri
mit mariniertem Thunfisch
Unagi Nigiri
5,50 €
mit gegrilltem Aalfilet
Rind Tataki Nigiri
mit mariniertem Rinderfilet
Mango Nigiri
3,90 €
mit Mango
Tamago Nigiri
mit japanischem Omelette
Kinoko Nigiri
mit gekochtem Shiitake Pilz
Avocado Nigiri
mit Avocado
Inari Nigiri
mit gebratenem Tofu
Nigiri Set 1
23,00 €
• 4 Nigiri Lachs • 4 Nigiri Thunfisch • 4 Nigiri Unagi
Nigiri Set 2
25,00 €
• 4 Nigiri Sake Tataki (flambierter Lachs) • 4 Nigiri Sake Gravelax (mariniertem Lachs) • 4 Nigiri Maguro Tataki (marinierter Thunfisch)
Nigiri Set 3 (vegan)
• 4 Nigiri Inari (gebratener Tofu) • 4 Nigiri Tamago (japanisches Omelette) • 4 Nigiri Avocado • 4 Nigiri Kinoko (gekochter Shiitake Pilz)
Sake Hosomaki
4,90 €
Sake on Grill Hosomaki
mit gegrilltem Lachs
Thunfisch Hosomaki
Thunfisch Tataki Hosomaki
5,30 €
Ebi Hosomaki
mit Garnelen
Ebi Tempura Hosomaki
mit frittierten Garnelen
Unagi Hosomaki
mit Aal
Gurke Hosomaki
4,20 €
mit Gurke
Oshinko Hosomaki
mit eingelegtem Rettich
Kanpyo Hosomaki
mit eingelegtem Kürbis
Avocado Hosomaki
Kinoko Hosomaki
4,00 €
Rind Tataki Hosomaki
Surimi Hosomaki
Paprika Hosomaki
Hosomaki Set 1
• 8 Sake Lachs • 8 Sake on Grill (gegrillter Lachs) • 8 Tuna (Thunfisch) • 8 Tuna Taki (marinierter Thunfisch) • 8 Surimi
Hosomaki Set 2 (vegan)
22,00 €
• 8 Gurke • 8 Oshinko (eingelegter Rettich) • 8 Kanpyo (eingelegter Kürbis) • 8 Avocado • 4 Kinoko (gekochter Shiitake Pilz)
Sashimi Mix 1
• 4 Lachs Sashimi • 4 Tuna Sashimi
Sashimi Mix 2
16,90 €
• 4 Lachs Sashimi • 4 Tuna Sashimi • 4 unagi
Sashimi Mix 3
24,90 €
• 4 Lachs Sashimi • 4 Tuna Sashimi • 4 Gravlax Sashimi • 4 unagi • 4 Rind Tataki
Catepilar Ichiban Roll (8 Stück)
mit Lachs, Gurke und Philadelphia ummantelt von Avocado, mit Teriyakisauce und Sesam
Sake Tataki Ichiban Roll (8 Stück)
mit Lachs, Avocado, Mango, Philadelphia, flambiertem Lachs und Kobe-Sauce on Top
Almond Roll (6 Stück)
mit Lachs, Gurke, Oshinko, Kanpyo, Avocado und Mandeln in Tempura mit Sweet-Chili-Sauce und Sesam
Maguro Soya Ichiban Roll (8 Stück)
mit Thunfisch, Frischkäse, Mango, Avocado und Lollo Biondo eingewickelt in Soja-Papier
Tatar Exklusive Ichiban Roll (8 Stück)
mit Garnele in Panko, Gurke, Oshinko, japanischer Mayonnaise und Lachs Tatar on Top
Tokio Vegi Ichiban Roll (6 Stück)
mit mariniertem Tofu, Philadelphia, spicy Mayonnaise, Porree, Avocado und Gurke
Dragon Roll (8 Stück)
mit Tigergarnele in Panko, Gurke und Tamago ummantelt mit geräuchertem Aal, Avocado, Kobe-Sauce und Sesam
Philadelphia Roll
mit Gurke, Avocado und Philadelphia ummantelt von Lachs
Chicken Crispy Roll (8 Stück)
14,50 €
mit mariniertem, frittiertem Hühnchen-Teriyaki, Philadelphia, , Mango, gerösteten Zwiebeln und Kobe-Sauce on Top
Ichiban Set 1 (für 3 Personen, ca.36-40 Stück)
35,00 €
Ichiban Set 2 (für 6 Personen, ca.86-90 Stück)
75,00 €
Ichiban Set 3 (vegan, ca. 36-40 Stück)
36,00 €
CranShi Roll (ca. 30-32 Stück)
30,00 €
Hosomaki Cranshi Fish Set (ca. 30-32 Stück)
Hosomaki CranShi Vegan Set (vegan, ca. 30-32 Stück))