Vollständige Speisekarte
Sup Ha Cao
7,90 €
Gemüsebrühe mit Gemüse der Saison, Teigtaschen, Sesamöl, Frühlingszwiebeln, Koriander.
Canh Chua
süß, saure Suppe mit Tofu, Champignions, Tamarinde, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Koriander. (leicht scharf - kann nicht ändern)
Nom Xoai
7,50 €
Mangosalat mit Gurken, Soja-Chili-Dressing, Karotten, Koriander, Erdnüssen und Sesam.
Rong Bien
6,90 €
Seetangsalat mit Tomatenwürfeln, veganem Sesam-Dressing und Sesam.
Banh Bao
gedämpftes Hefebrötchen mit Soja-Patty, frischen Mangostreifen, Gurken, Röstzwiebeln, Hoisinssauce, Chili-Mayonnaise und Koriander.
Dau Com (2 Stück)
frittierte Tofusticks, ummantelt mit grünen Reisflocken, Himbeer-Chili-Dip und Sesam.
Gyoza Chay (4 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Ponzusauce und Sesam.
Cha La Lot (4 Stück)
mit Tofu, Kräuterseitlingen, Seitan umwickelt mit Betelblättern, Soja-Limetten-Dip und Röstzwiebeln.
Ha Cao (4 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, Soja-Ingwer-Dip, Röstzwiebeln und Sesam.
Goi Cuon (4 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit Salat, Gurken, Reisnudeln, Tofu, Kräutern. Hoisin-Erdnuss-Dip und Koriander.
Banh Goi (3 Stück)
knusprige Teigtaschen mit Gemüse, Lauch, Sweet-Chili-Dip und Sesam.
Avo Chien
frittierte Avocadosticks mit Panko. veganer Wasabi-Mayonnaise und Sesam.
Ca Tim
mit Auberginen, Pilzsauce, Sesam, Frühlingszwiebeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln.
Dau Hanh
gebackener Tofu mit Frühlingszwiebeln, Schalottensauce, Röstzwiebeln und Erdnüssen.
Edamame
Sojabohnen mit Salz und Chili.
Khoai Chien
Süßkartoffel Pommes frites mit veganer Wasabi-Mayonnaise und Sesam.
Ca Hoi
11,40 €
veganes Lachstatar mit Avocado, Ponzusauce, Reiscracker und Sesam.
Tom Chien (6 Stück)
knusprige vegane Shrimps mit veganer Wasabi-Mayonnaise.
So Diep (6 Stück)
marinierte Kräuterseitlinge mit Teriyakisauce und Sesam.
Nem Chay (4 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, Tofu, Glasnudeln, Shiitakepilzen, Morcheln. Sweet-Chili-Dip und Sesam.
Xoai Chien Sushi (6 Stück)
11,90 €
Big Crunchy Rolle mit Avocado, Gurke, Mango. veganer Chili-Mayonnaise und Teriyakisauce.
Ca Hoi Chien Sushi (6 Stück)
12,90 €
Big Crunchy Rolle mit veganem Lachs, eingelegtem Rettich, Avocado. veganer Wasabi-Mayonnaise und Teriyakisauce.
Com Rau
17,90 €
Reis mit gebratenem Gemüse der Saison, Schalottensauce, Salat, Sesam-Dressing, Erdnüssen, Röstwiebeln und Zutat nach Wahl.
Sot Lac
17,40 €
Reis mit Gemüse der Saison, veganer Erdnusssauce, Salat, Sesam-Dressing, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zutat nach Wahl.
Curry Chay (leicht scharf)
Reis mit cremiger Curry-Kokos-Sauce, Salat, Sesam-Dressing, Gemüse der Saison, Zitronengras, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Zutat nach Wahl.
Udon Xao
18,90 €
Udonnudeln mit Sojabohnen, Gemüse der Saison, Süßkartoffeln, eingelegtem Rettich, veganem Hähnchen, Reisflocken-Tofu, Soja-Sesam-Sauce, Sesam, Erdnüssen und Röstzwiebeln.
Bun Tron (leicht scharf)
Reisnudeln mit Salat, Tofu, Seitan, Soja-Limetten-Dip, Kresse, Erdnüssen und Röstzwiebeln. (leicht scharf - kann nicht ändern)
Pho
vietnamesische Nudelsuppe mit Gemüsebrühe, Ingwer, Zwiebeln, Sternanis, Kardamon, Zimt, Reisbandnudeln, Pilzen, Gemüse der Saison, Koriander, Frühlingszwiebeln und Zutat nach Wahl.
Banh Thap Cam (6 Stück)
8,90 €
Sesambällchen und Bananenbällchen mit Kokosmilch