Vollständige Speisekarte
Bitterblatt Suppe
20,00 €
Eine herzhafte und leicht bittere Suppe, die mit Bitterblättern, Fleisch oder Fisch, Palmöl und Gewürzen gekocht wird. Traditionell mit Swallow (stärkehaltiger Teig) serviert.
Okra Suppe
15,00 €
Eine herzhafte und leicht breiige Suppe auf Basis von Okraschoten, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen. Traditionell serviert mit Fufu, einem stärkehaltigen Teig zum Dippen.
Gemüse Suppe
18,00 €
Eine nahrhafte Suppe mit einer Vielfalt an frischem Gemüse, gekocht in einer aromatischen Brühe. Serviert mit Poundam Yam, einem glatten und elastischen Teig aus gestampften Yamswurzeln.
Abula
Ein traditionelles Gericht, bestehend aus drei verschiedenen Suppen: Amela: Eine reichhaltige Suppe aus gemahlenen Yamswurzeln. Ewedu: Eine grüne, leicht breiige Suppe aus Juteblättern. Gbegiri: Eine cremige Suppe aus geschälten und pürierten Augenbohnen. Diese drei Suppen werden oft kombiniert und mit einem würzigen Stew (Eintopf) und Swallow (wie Amela) serviert.
Goat /fish pepper soup
17,00 €
Eine würzige und aromatische Brühe, zubereitet mit Ziegenfleisch oder Fisch, scharfen Chilischoten und verschiedenen traditionellen Gewürzen.
Afang soup with Fufu
Eine schmackhafte und nahrhafte Suppe aus Afang-Blättern (Wildspinat), Wasserkürbis-Samen, Fleisch oder Fisch und Palmöl. Serviert mit Fufu.
Oha soup
Eine exquisite und aromatische Suppe, die mit Oha-Blättern (einheimisches Gemüse), verschiedenen Fleischsorten, Fisch und traditionellen Gewürzen zubereitet wird.
Efo riro[veg stew]
Ogbono soup with swallow[fufu,eba,etc]
White rice with stew[ata dindin]
Yam pottage[Asaro] with fish or meat
Süßkartoffel mit soße
Fried yam with sauce
Ogbono soup with fufu
Grilled Tilapia Fish
25,00 €
with plantain and sauce
Ofada Reis
Ein aromatischer, ungeschälter Reis, der für seinen einzigartigen Geschmack bekannt ist. Serviert mit einer würzigen und schmackhaften Ofadasauce, die typischerweise Palmöl, Locust Beans (Iru), Paprika, Zwiebeln und verschiedene Fleisch- oder Fischsorten enthält.
Beans and Plantain
Ein sättigendes Gericht aus gekochten Bohnen, oft mit Palmöl und Gewürzen zubereitet, serviert mit gebratenen oder gekochten Kochbananen (Plantain).
Native Reis
Jollof Reis mit Turkey
Die beliebte Jollof-Reis Variante, serviert mit saftigen, frittierten oder anderweitig zubereiteten Truthahnstücken.
Fried Reis
16,00 €
Ein Gericht aus gebratenem Reis mit einer bunten Mischung aus Gemüse (Karotten, Erbsen, Paprika etc.) und Ihrer bevorzugten Fleischsorte (z.B. Hühnchen, Rind oder Garnelen).
Egusi with Fufu
Eine reichhaltige und proteinreiche Suppe aus gemahlenen Melonenkernen (Egusi), Blattgemüse, Palmöl, Fisch oder Fleisch und Gewürzen. Serviert mit Fufu.
Fried rice (Gemüse)
Eine vegetarische Variante des gebratenen Reises, zubereitet mit Reis und einer Vielzahl von frischem Gemüse.
Okra with Fufu
14,00 €
Eine weniger suppige Variante der Okra-Speise, bei der Okraschoten mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet werden. Serviert mit Fufu.
Meat Pie
4,00 €
Ein herzhaftes Gebäck gefüllt mit gewürztem Hackfleisch (Rind). Ein beliebter Snack oder eine leichte Mahlzeit.
Moimoi
Ein delikater Bohnenkuchen aus pürierten Augenbohnen, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen, der traditionell gedämpft wird.
White rice with stew and plantain
Fufu
mit Yambrei
Eba
mit Maniobrei
Plantain
5,00 €
mit frittierte Kochbananen
Puffpuff
10,00 €
mit Mehl, Zucker und und Hefe
Small Chops
mit Samosa, Springroll, Shrimps und Puffpuff
Yamswurzelpott mit Sauce
Bohnen mit Plantain
Salat
8,00 €
Scharfe Sauce / Extra pepper
2,00 €
Fried plantain
Meat pie